养殖场生产档案记录制度

PAGE养殖场生产档案记录制度一、总则（一）目的为加强养殖场规范化管理，确保养殖生产过程的可追溯性，保障畜产品质量安全，依据相关法律法规和行业标准，特制定本生产档案记录制度。（二）适用范围本制度适用于本养殖场内所有养殖生产活动，包括畜禽的引进、饲养、防疫、治疗、销售等环节。（三）基本原则1.真实性原则：档案记录应如实反映养殖生产实际情况，不得虚假记录。2.完整性原则：涵盖养殖生产全过程的各类信息，确保档案资料完整无缺。3.准确性原则：记录数据准确无误，严禁随意涂改。4.及时性原则：各项记录应在规定时间内及时填写，不得拖延。5.保密性原则：对涉及养殖场商业秘密和敏感信息的档案，应严格保密。二、档案记录内容与要求（一）畜禽引进记录1.来源信息详细记录畜禽的产地、供应商名称、联系方式等。2.品种与数量明确引进畜禽的品种、品系、数量、性别、年龄等。3.检疫情况记录畜禽的检疫证明编号、检疫日期、检疫结果等。4.运输信息包括运输工具、运输路线、运输时间等，确保运输过程符合动物防疫要求。（二）饲养管理记录1.饲料与饮水记录每日饲料的种类、品牌、用量，饮水的水质、饮水量等。2.饲养方式如圈养、放养等方式的详细描述，以及不同生长阶段的饲养密度。3.日常巡查记录每天巡查的时间、人员、发现的问题及处理情况。4.温度与湿度定时记录养殖场内的温度、湿度数据，以便掌握环境条件对畜禽生长的影响。（三）防疫记录1.疫苗接种记录疫苗的名称、生产厂家、批号、接种日期、接种剂量、接种方法等。2.消毒记录包括消毒日期、消毒区域、消毒药物名称、浓度、消毒方法等。3.疫病监测记录疫病监测的时间、监测项目、监测结果等，对疑似疫病情况应详细记录症状表现、处理措施等。（四）治疗记录1.患病畜禽信息记录患病畜禽的品种、数量、发病日期、症状表现等。2.诊断情况兽医的诊断结果、诊断依据等。3.治疗方案包括用药名称、剂量、用法、疗程等，以及其他治疗措施。4.治疗效果记录患病畜禽的康复情况，如痊愈、死亡等，对死亡畜禽应详细记录死亡原因。（五）销售记录1.销售日期明确畜禽销售的具体日期。2.购买方信息记录购买方的名称、地址、联系方式等。3.销售品种与数量详细列出销售畜禽的品种、数量、规格等。4.销售价格注明每批畜禽的销售单价及总价。三、档案记录的填写与保管（一）填写要求1.档案记录应使用钢笔或中性笔填写，字迹工整、清晰，不得使用铅笔或圆珠笔。2.各项记录应按照规定的格式和内容认真填写，不得遗漏或简化。3.如有数据变动或补充信息，应在原记录处进行修改，并注明修改日期和修改人。（二）保管要求1.设立专门的档案保管室，配备必要的档案柜、防潮、防虫、防火等设施。2.档案应分类存放，按照年度、类别等顺序排列，便于查找和管理。3.纸质档案应装订成册，电子档案应进行备份存储，并定期进行检查和维护，确保档案的完整性和可读性。4.档案保管期限应符合相关法律法规和行业标准要求，一般生产档案保存期限不少于[X]年。四、档案记录的查阅与使用（一）查阅权限1.养殖场内部人员因工作需要查阅档案记录的，应填写查阅申请表，经部门负责人批准后，方可查阅。2.外部人员如政府监管部门、科研机构等因工作需要查阅档案记录的，应出具正式的查阅函，经养殖场负责人批准后，由专人陪同查阅。（二）查阅要求1.查阅人员应在指定地点查阅档案，不得擅自将档案带出保管室。2.查阅过程中应爱护档案，不得涂改、损坏、丢失档案记录。3.查阅完毕后，应及时将档案归还保管室，并办理归还手续。（三）档案使用1.档案记录仅用于养殖场内部管理、质量追溯、疫病防控等工作，未经养殖场负责人批准，不得对外提供或泄露档案信息。2.如需使用档案记录作为证明材料或对外提供数据的，应确保档案记录的真实性和准确性，并经过严格审核。五、档案记录的审核与监督（一）审核机制1.设立档案记录审核小组，定期对档案记录进行审核。2.审核内容包括记录的完整性、准确性、规范性等，对发现的问题及时提出整改意见。（二）监督检查1.养殖场管理人员应定期对档案记录的填写和保管情况进行检查，确保制度的有效执行。2.接受政府监管部门的监督检查，对提出的问题及时整改落实。六、违规处理1.对违反本制度，未如实记录、伪造档案记录或擅自涂改、销毁档案记录的人员，视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处理。2.