娱乐场所消防安全管理制度

娱乐场所消防安全管理制度第一章总则1.1本制度依据《中华人民共和国消防法》《公共娱乐场所消防安全管理规定》《建筑设计防火规范》《人员密集场所消防安全管理》等现行法律法规，结合本场所建筑特点、业态组合、客流规律及设备配置制定，用于规范全体员工、合作商户、临时用工、外包服务单位及所有进入营业区域人员的消防安全行为。1.2适用范围：本场所红线范围内所有建筑、裙楼、地下空间、屋顶设备层、外立面广告设施、临时搭建舞台、仓储区、员工宿舍、厨房、垃圾房、电动车集中充电区、消防控制室、消防水泵房、柴油发电机房、空调机房、变配电室、屋顶直升机停机坪（如有）等。1.3管理目标：全年火灾零事故、消防设施完好率100%、隐患整改闭环率100%、员工消防培训覆盖率100%、疏散演练实战化率100%、消防档案电子化率100%。第二章消防安全组织架构2.1三级责任体系2.1.1消防安全责任人：由场所法定代表人担任，对消防工作负总责，每月组织一次消防安全工作例会，每季度向董事会提交消防管理报告。2.1.2消防安全管理人：由总经理或运营副总担任，负责日常消防管理，审批动火、临时用电、展位搭建、材料进场、消防控制室值班排班表。2.1.3部门消防专员：每个一线部门（营运、工程、安保、市场、餐饮、保洁、仓储）设专职或兼职消防专员1名，享受岗位津贴，接受消防职业培训并取得中级以上消防设施操作员证书。2.2志愿消防队2.2.1按楼层、业态、班次组建8支志愿消防队，每队8人，含队长1名、副队长1名、通讯员1名、疏散引导员2名、灭火战斗员2名、设备操作员1名、急救员1名。2.2.2志愿消防队实行“三班两运转”模式，与营运时间同步，确保任何时段在岗人数不少于编制70%。2.2.3每季度开展一次“实战拉动”考核，模拟舞台电气火灾、厨房油锅起火、仓库阴燃、电瓶车爆燃、屋顶设备火灾等场景，考核成绩纳入绩效。第三章消防设施与器材管理3.1日常巡检3.1.1消防控制室值班员每日7:00、15:00、23:00三次远程巡查，通过图形工作站核对火警、故障、屏蔽、反馈信号，发现异常5分钟内派单至工程值班室。3.1.2工程部早班8:30-9:30完成一次“晨检”，对消火栓系统、喷淋系统、水炮系统、气体灭火系统、防排烟系统、应急广播、消防电梯、防火卷帘进行手动启停测试，填写《消防设施日检表》。3.1.3安保部夜班2:00-4:00完成一次“零点夜查”，重点查看疏散通道、仓库、厨房、配电间、外摆区、屋顶、停车场，使用热成像仪扫描电气线路，发现温度异常立即断电并拍照上传隐患系统。3.2月度维保3.2.1委托具备一级资质的消防技术服务机构实施月度维保，维保报告经消防安全管理人签字后存档，原件保存5年，电子档永久保存。3.2.2喷淋系统末端放水试验：每月随机抽取10%楼层末端试水装置，实测静压、动压、启泵时间，压力低于0.05MPa或启泵时间大于5分钟时，立即启动整改。3.2.3气体灭火系统模拟喷放：每季度对舞台上方高压二氧化碳系统实施一次模拟喷放，检查延时30秒逻辑、声光报警、防火阀联动、喷放指示灯、紧急启停按钮有效性。3.3年度检测3.3.1每年由第三方检测机构对全部消防设施进行年度检测，出具合格报告后方可申请年度《公众聚集场所投入使用、营业消防安全检查合格证》换证。3.3.2检测前一周，工程部完成全部设施除尘、除锈、润滑、紧固、补漆、标识更新，确保无故障点位。3.3.3检测不合格项目，24小时内制定整改方案，3日内完成整改，整改后由检测机构复核，复核费用列入年度预算。第四章火源与危险源管控4.1动火管理4.1.1动火分级：特级（舞台焊接、屋顶防水）、一级（厨房明火作业）、二级（外摆区安装）、三级（办公室电钻打孔）。4.1.2动火审批流程：作业前48小时在“动火审批系统”提交申请→部门消防专员初审→工程部查勘→安保部核查→消防安全管理人审批→消防控制室备案。4.1.3动火现场“六必须”：必须清理周边10米可燃物、必须铺设防火布、必须配置2具4kg干粉灭火器、必须安排专人监护、必须配备对讲机、必须设置安全警戒区。4.1.4动火结束后30分钟留守检查，使用红外测温仪确认无阴燃，填写《动火作业结束确认单》，由监护人、施工负责人、值班安保三方签字。4.2电气管理4.2.1全场所采用二级漏电保护系统，厨房、舞台、仓库等潮湿高温区域加装30mA高灵敏度漏电保护器，每月测试一次试验按钮。4.2.2大功率灯具（>2kW）必须使用阻燃电缆，金属外壳与PE线可靠连接，接线处使用防爆接线盒，温度超过70℃自动断电。4.2.3每日营业结束后，营运部使用“断电巡检仪”扫描各摊位、舞台、外摆区，确保非24小时用电回路全部断电，数据实时上传云平台，异常断电率超过2%触发预警。4.3危险品管理4.3.1酒精、油漆、稀释剂、发泡剂、冷焰火、干冰、液化石油气等危险品实行“双人双锁”管理，设置独立仓库，耐火极限≥2小时，安装防爆灯、防爆开关、泄压口、防流散围堰。4.3.2危险品出入库扫码登记，最大储存量不超过24小时用量，空桶当日清运，禁止堆放在疏散通道、舞台下方、强弱电井。4.3.3每周对危险品仓库进行一次红外热像扫描，温度高于环境温度10℃立即倒垛检查。第五章疏散与演练5.1疏散通道5.1.1首层设置不少于2个直通室外安全出口，出口上方设“安全出口”灯箱及语音提示，门口1.4米范围内不得设置门槛、台阶、旋转门。5.1.2二层及以上楼层疏散走道净宽≥1.5米，两侧墙体至疏散门之间无突出物，地面设自发光指示带，间距≤1米，转角处设“地面导流箭头”。5.1.3每月对疏散走道、楼梯间、前室进行一次“障碍物清零”行动，发现占道经营、储物、停放婴儿车、摆放绿植的，立即拍照取证并清退，拒不整改的停业整顿。5.2应急照明与指示5.2.1全场所采用集中电源集中控制型系统，蓄电池后备时间≥90分钟，每季度进行一次30分钟全负荷放电测试，端电压低于额定值80%立即更换整组电池。5.2.2安全出口标志灯、疏散指示标志灯采用LED光源，亮度≥50cd/m²，每半年用照度计实测一次，亮度不足时整灯更换。5.3演练机制5.3.1每季度组织一次“双盲”演练：不提前通知时间、不提前通知火情点位，由消防控制室随机触发手动报警按钮，启动全楼消防应急广播，考核员工1分钟确认火情、3分钟到场扑救、5分钟启动应急疏散、10分钟人员全部撤离至集合点的实战能力。5.3.2演练场景设置：舞台电气火灾、厨房油锅火灾、仓库自燃、外摆区液化气爆燃、地下车库汽车火灾、屋顶设备火灾、电梯困人、防恐挟持等8类，每年度循环覆盖。5.3.3演练评估：使用“演练评估APP”扫码签到、定位、计时，自动生成演练报告，对超时环节、未穿反光背心、未携带对讲机、未关闭非消防电源等扣分项实时推送整改清单，责任人2小时内反馈整改照片。第六章消防控制室管理6.1值班要求6.1.1消防控制室实行24小时双人持证上岗，每班8小时，交接班时间15分钟，交接内容包括火警故障信息、设备运行状态、上级通知、隐患整改进度。6.1.2值班员须着工装、佩戴值班证，禁止脱岗、睡岗、玩手机、饮酒，监控摄像头对值班位进行无死角录像，录像保存90天。6.2火警处置流程6.2.1火警信号确认：10秒内消音，60秒内呼叫巡逻岗到场确认，确认真实火情后立即启动应急预案，拨打119，通知微型消防站、志愿消防队、值班领导。6.2.2设备联动：确认火情后，一键启动喷淋泵、消火栓泵、防排烟风机、消防广播、应急照明、防火卷帘、非消防电源强切、消防电梯归首、门禁释放。6.2.3信息记录：火警处置全过程使用“消防控制室值班记录本”实时手写记录，同步录入“消防云平台”，包括报警时间、确认时间、到场时间、扑救时间、疏散时间、到场消防队、火灾原因、损失情况、整改措施。第七章厨房专项管理7.1厨房动火离人报警7.1.1所有灶台安装动火离人报警系统，厨师离岗超过30秒自动切断燃气并声光报警，报警信号接入消防控制室。7.1.2每日开市前由厨师长测试离人报警功能，测试记录张贴在厨房公示栏。7.2油烟管道清洗7.2.1油烟管道设“分段式”检查口，每200米设置一个，清洗周期：灶台上方集烟罩每日擦拭，横管每15日清洗，竖井每季度清洗，屋顶净化器每月清洗。7.2.2清洗过程全程录像，录像保存1年，清洗结束后由第三方检测机构出具“油烟管道内部清洁度检测报告”，积油厚度超过2mm必须重新清洗。7.3灭火系统7.3.1厨房设置厨房设备自动灭火装置，采用湿式化学灭火剂，喷头对准炸炉、炒锅、蒸箱、烤炉，喷放时间≤10秒，冷却水喷淋延续≥5分钟。7.3.2每月手动测试启动装置，更换驱动气体氮气瓶压力低于1.2MPa。第八章仓储区管理8.1分类存放8.1.1设置甲、乙、丙类仓库独立防火分区，耐火极限≥2小时，安装甲级防火门、泄压口、防爆照明。8.1.2货架高度≤3.5米，距梁板≥0.5米，距喷淋头≥0.3米，距照明≥0.5米，通道宽度≥1.2米。8.2温湿度监控8.2.1仓库安装无线温湿度传感器，温度高于35℃或湿度低于40%自动报警，报警信号发送至工程值班手机。8.2.2每周一次“翻垛”检查，重点查看纸箱内部有无发热、受潮、霉变，发现异常立即倒垛通风。8.3出入登记8.3.1所有物资出入库扫码登记，系统生成电子台账，禁止存放私人物品、电动车、锂电池、酒精、油漆。8.3.2每月盘点一次，账实不符率超过0.5%启动追责。第九章外摆区与屋顶管理9.1外摆区9.1.1外摆区摊位使用阻燃帐篷，阻燃等级B1级，每日收市后切断电源，灯具拆除入库。9.1.2外摆区每20米设1处灭火器材点，配置2具4kg干粉灭火器、1具水基型灭火器、1个灭火毯。9.2屋顶9.2.1屋顶设备区设置1.2米防护栏杆，出入口设甲级防火门，设备区与屋面其他区域采用防火墙分隔。9.2.2每月清理屋顶可燃杂物，检查防雷带、航空障碍灯、风机、油烟净化器、光伏板，发现漏油、渗油、线路老化立即停用并更换。第十章电动车管理10.1集中充电10.1.1设置独立电动车集中充电区，耐火极限≥2小时，安装自动断电、定时充电、过载保护、视频监控、悬挂式干粉球。10.1.2充电区实行“一车一位”编号管理，充满电后30分钟自动断电，超时未取车收取占位费。10.2禁止入户10.2.1场所内所有出入口张贴“电动车禁止入内”警示，安保人员使用金属探测仪抽查，发现违规入户充电立即清退并通报。第十一章消防档案与信息化11.1档案内容11.1.1包括建筑消防设计审核意见书、消防验收合格证、开业前检查合格证、维保合同、检测报告、培训记录、演练记录、隐患整改记录、动火审批单、值班记录、油烟清洗记录、电动车巡查记录。11.1.2档案实行“纸质+电子”双轨制，纸质档案存放于专用档案室，温湿度18-24℃、湿度45-60%，电子档案上传至“消防云平台”，加密备份3份。11.2信息化11.2.1开发“智慧消防”小程序，员工扫码即可上报隐患，上传照片、语音、定位，系统30分钟内推送至责任人，整改后拍照对比，实现闭环。11.2.2建立“消防大数据驾驶舱”，实时显示设备完好率、隐患整改率、培训覆盖率、演练成绩、能耗曲线，数据每日自动推送至消防安全责任人手机。第十二章奖惩与考核12.1奖励12.1.1设立“消防之星”奖项，每月评选2人，奖励现金500元、证书、晋升加分，优先推荐参加市级消防比武。12.1.2志愿消防队年度考核前3名团队，奖励团