足疗卫生安全管理制度

PAGE足疗卫生安全管理制度一、总则1.目的为加强本足疗店的卫生安全管理，预防和控制疾病传播，保障顾客和员工的健康与安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本店全体员工及所有到店接受足疗服务的顾客。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《消毒管理办法》等相关法律法规以及足疗行业卫生标准制定。二、卫生管理1.环境卫生保持足疗店内环境整洁，每日营业前、后进行全面清扫，包括地面、墙面、天花板、门窗等，清除灰尘、杂物和垃圾。定期对店内进行消毒，每周至少一次对公共区域进行喷雾消毒，使用符合卫生标准的消毒剂，如含氯消毒剂等。消毒时应关闭门窗，确保消毒剂作用时间，消毒后及时通风换气。保持通风良好，店内应安装有效的通风设备，营业期间保证空气流通，每小时通风换气不少于10次。保持足疗设备、用品的清洁，每日对足疗沙发、按摩椅、泡脚盆等进行擦拭消毒，使用专用的清洁消毒用品，做到一客一换一消毒。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，口罩应及时更换。员工在为顾客服务前必须洗手，洗手应按照七步洗手法进行，确保手部清洁卫生。员工应避免在工作区域内吸烟、饮食，不得随地吐痰。顾客进入足疗店应穿着干净的袜子，如有需要可提供一次性袜子。顾客在接受足疗服务前应先洗脚，洗脚盆应一人一盆一消毒。三、安全管理1.消防安全店内应配备符合国家标准的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、火灾自动报警系统等，并定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。消防设施和器材应设置在明显、便于取用的位置，不得遮挡、圈占或挪用。店内应制定消防安全制度和应急预案，员工应熟悉消防设施和器材的使用方法，掌握火灾逃生技能。定期组织员工进行消防安全培训和演练，每年至少一次。营业期间应保持疏散通道畅通，严禁在疏散通道内堆放杂物。不得在店内私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备，确保用电安全。2.电气安全店内的电气设备应符合国家安全标准，定期进行检查和维护，确保其正常运行。电工应持证上岗，负责店内电气设备的安装、维修和保养工作。不得擅自拆卸、改装电气设备，如需维修或更换电气设备，应通知专业电工进行操作。营业结束后，应关闭所有电气设备的电源，避免发生电气火灾。3.用品用具安全足疗用品用具应符合国家卫生标准和安全标准，不得使用假冒伪劣产品。采购的足疗用品用具应索取产品质量合格证明和相关许可证件，并建立采购台账，记录产品名称、规格、数量、供应商等信息。对足疗用品用具应进行严格的验收，检查其外观、质量、标识等是否符合要求，不合格产品不得入库使用。定期对足疗用品用具进行盘点，确保账物相符。足疗用品用具应妥善保管，分类存放，避免受潮、损坏和污染。四、人员管理1.健康管理员工应每年进行一次健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。员工应如实向店长报告自身健康状况，如发现身体不适或患有传染性疾病，应及时就医并暂停工作，待康复后经检查合格方可重新上岗。对新入职员工应进行健康检查，确保其身体健康状况符合岗位要求。2.培训管理定期组织员工参加卫生安全知识培训，培训内容包括法律法规、卫生标准、操作规范、消毒知识、消防安全等，提高员工的卫生安全意识和业务水平。培训应制定详细的培训计划，明确培训内容、培训时间、培训方式等，确保培训效果。培训后应进行考核，考核合格的员工方可继续上岗工作，对考核不合格的员工应进行补考或再次培训，直至考核合格。鼓励员工参加各类卫生安全知识竞赛和培训活动，不断提高自身素质。3.考核管理建立员工卫生安全考核制度，对员工的卫生安全工作表现进行定期考核。考核内容包括环境卫生、个人卫生、安全操作、服务质量等方面。考核结果应与员工的绩效工资、晋升、奖励等挂钩，对卫生安全工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，对违反卫生安全制度的员工进行批评教育、警告、罚款等处罚，情节严重的予以辞退。定期对考核结果进行分析总结，针对存在的问题及时采取改进措施，不断提高卫生安全管理水平。五、服务流程管理1.接待服务顾客进入足疗店，接待人员应热情、礼貌地迎接顾客，引导顾客至休息区就座，并及时送上茶水。接待人员应向顾客介绍本店的服务项目、价格、优惠活动等信息，解答顾客的疑问。为顾客提供一次性拖鞋、毛巾等用品，并引导顾客更换。2.足疗服务足疗技师应在服务前洗手，穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，准备好足疗用品用具。向顾客介绍足疗流程和注意事项，取得顾客同意后开始服务。按照规范的足疗操作流程为顾客进行服务，包括泡脚、按摩、修脚等环节，确保服务质量。在服务过程中，应与顾客保持良好的沟通，了解顾客的需求和感受，及时调整服务力度和方式。服务结束后，应帮助顾客擦干双脚，整理好用品用具，引导顾客至休息区休息片刻。3.送客服务顾客休息片刻后，接待人员应询问顾客对服务的满意度，如有意见或建议应及时记录并反馈给店长。为顾客结算费用，开具发票或收据，并向顾客表示感谢。引导顾客至门口，礼貌地送客，欢迎顾客下次光临。六、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒流程，确保消毒工作落实到位。消毒人员应经过专业培训，掌握消毒知识和技能，严格按照消毒操作规程进行消毒。对足疗用品用具、公共区域、设备设施等应进行定期消毒，消毒记录应详细、准确，保存期限不少于两年。2.消毒方法泡脚盆、修脚工具等应采用物理消毒或化学消毒方法进行消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、紫外线等方法，化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行浸泡、擦拭等消毒。足疗沙发、按摩椅等应定期进行擦拭消毒，可使用含氯消毒剂或专用的家具消毒剂进行消毒。公共区域的地面、墙面、天花板等应采用喷雾消毒方法进行消毒，消毒剂应符合卫生标准。一次性用品用具应使用后立即销毁，不得重复使用。3.消毒效果监测定期对消毒效果进行监测，可采用化学监测或生物监测方法。化学监测可使用化学指示卡、化学指示胶带等进行监测，生物监测可采用嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢菌片等进行监测。消毒效果监测结果应符合国家卫生标准要求，如不符合要求应及时查找原因，采取改进措施，重新进行消毒处理，直至消毒效果达标。七、采购管理1.采购制度建立采购管理制度，明确采购流程和采购标准，确保采购的足疗用品用具、食品饮料等符合国家卫生标准和安全标准。采购人员应具备相关的采购知识和经验，熟悉市场行情，严格按照采购流程进行采购。采购的足疗用品用具、食品饮料等应索取产品质量合格证明和相关许可证件，并建立采购台账，记录产品名称、规格、数量、供应商等信息。2.供应商管理选择具有合法资质的供应商，对供应商进行评估和审核，确保其信誉良好、产品质量可靠。与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括产品质量、价格、交货期、售后服务等内容。定期对供应商进行评估和考核，对产品质量不合格、服务不到位的供应商及时进行更换。3.采购验收采购的足疗用品用具、食品饮料等到货后，应及时组织验收。验收人员应按照采购合同和相关标准对产品的外观、质量、标识等进行检查，确保产品符合要求。对验收合格的产品应办理入库手续，对验收不合格的产品应及时与供应商联系，要求其退换货或采取其他处理措施。建立采购验收记录，记录产品名称、规格、数量、供应商、验收情况等信息，保存期限不少于两年。八、投诉处理1.投诉受理设立投诉电话、邮箱或意见箱，方便顾客投诉。接待人员应及时受理顾客投诉，认真倾听顾客的诉求，记录投诉内容。对顾客投诉应表示歉意，并承诺及时处理，给顾客一个满意的答复。2.投诉调查接到顾客投诉后，应立即组织相关人员对投诉事项进行调查，了解事情的经过和原因。调查人员应收集相关证据，如服务记录、用品用具、现场照片等，以便准确判断投诉的真实性和责任归属。3.投诉处理根据调查结果，对投诉事项进行处理。如属于本店责任，应向顾客赔礼道歉，并按照相关规定给予顾客相应的赔偿或补偿；如不属于