客房公共卫生管理制度

PAGE客房公共卫生管理制度一、总则1.目的为加强客房公共区域卫生管理，确保为宾客提供整洁、舒适、安全的住宿环境，提升酒店形象和服务质量，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房公共区域，包括走廊、楼梯、电梯、公共卫生间、休息区、储物间等。3.职责分工客房部：负责客房公共区域卫生的日常清洁、维护和监督工作。保洁员：按照规定的标准和流程，负责各自区域的卫生清洁工作。楼层主管：负责对保洁员的工作进行指导、检查和考核，确保卫生质量达标。酒店管理层：负责对客房公共卫生管理工作进行监督和决策，提供必要的资源支持。二、卫生标准1.走廊地面干净，无杂物、污渍，定期进行清扫和拖地，保持光亮。墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网，定期擦拭。地毯清洁，无明显污渍，定期吸尘和清洗。门窗玻璃干净透明，无污渍、手印。消防设施、安全标识等保持清洁，无损坏。2.楼梯台阶表面清洁，无灰尘、杂物，扶手干净无污渍。楼梯间墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网，定期清扫。灯具、开关等设施保持清洁，正常使用。3.电梯轿厢地面、四壁干净，无污渍、划痕，定期进行清洁和消毒。电梯门轨道、按钮等部位保持清洁，无杂物。电梯运行正常，通风良好，无异味。4.公共卫生间洗手台、镜子干净无水渍，台面物品摆放整齐。便器清洁，无污渍、异味，定期消毒。地面干燥，无积水、污渍，防滑措施有效。墙壁、天花板无污渍、霉菌，通风良好，无异味。垃圾桶及时清理，垃圾袋更换及时，保持外观整洁。5.休息区沙发、茶几干净整洁，无污渍、破损，定期进行清洁和保养。地面清洁，无杂物，地毯定期吸尘。灯具、绿植等设施保持清洁，正常使用。6.储物间物品摆放整齐有序，分类存放，标识清晰。储物间地面、货架干净，无灰尘、杂物。定期清理过期、损坏物品，保持储物间整洁。三、清洁流程1.准备工作保洁员每天上班前领取清洁工具和清洁用品，检查工具是否完好，用品是否充足。穿戴好工作服、工作帽、口罩等防护用品。2.走廊清洁从走廊一端开始，先清扫地面杂物，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。依次擦拭墙壁、门窗玻璃、消防设施等，按照从上到下、从左到右的顺序进行。清洁地毯时，先吸尘，去除表面灰尘和杂物，然后根据污渍情况进行局部清洗或整体清洗。3.楼梯清洁先清扫台阶表面杂物，然后用湿拖把拖地，扶手用干净的抹布擦拭。依次擦拭楼梯间墙壁、天花板、灯具、开关等设施。4.电梯清洁在电梯运行间隙，进入轿厢进行清洁。先清扫地面杂物，然后用湿抹布擦拭轿厢四壁和地面，重点清洁按钮、轨道等部位。用专用清洁剂对电梯门进行消毒，保持清洁卫生。5.公共卫生间清洁进入卫生间后，先打开窗户通风换气。依次清洁洗手台、便器、地面、墙壁、天花板等部位。洗手台用清洁剂擦拭后，用清水冲洗干净；便器用专用清洁剂消毒后，用清水冲洗；地面用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干；墙壁和天花板用湿抹布擦拭。清理垃圾桶，更换垃圾袋，保持卫生间整洁无异味。6.休息区清洁先整理沙发、茶几上的物品，然后用干净的抹布擦拭沙发、茶几表面。清扫地面杂物，吸尘地毯，擦拭灯具、绿植等设施。7.储物间清洁定期对储物间进行整理，清理过期、损坏物品。擦拭货架，清扫地面，保持储物间整洁有序。8.收尾工作清洁工作完成后，检查各区域卫生是否达标，工具和用品是否摆放整齐。将清洁工具和用品放回指定地点，关闭门窗，切断电源。四、消毒管理1.消毒频率公共卫生间、电梯等人员密集区域每天至少消毒一次。走廊、楼梯、休息区等区域每周至少消毒一次。特殊时期或发现疫情等情况，应增加消毒频率。2.消毒方法地面、墙壁、家具表面等可使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒。空气消毒可采用紫外线灯照射或空气净化器等方式。卫生间便器、洗手台等部位可使用专用消毒剂进行消毒。3.消毒记录保洁员应做好消毒记录，记录消毒时间、地点、消毒剂名称、消毒人员等信息，消毒记录保存至少一年。五、检查与考核1.日常检查楼层主管每天对所负责区域的卫生情况进行检查，发现问题及时通知保洁员整改。客房部经理每周至少对客房公共区域进行一次全面检查，对卫生质量进行评估。2.定期检查酒店管理层每月组织一次对客房公共卫生的定期检查，检查结果进行通报。3.宾客反馈及时处理宾客对客房公共卫生的投诉和反馈，对相关问题进行调查和整改，将处理结果反馈给宾客。4.考核标准卫生质量考核按照卫生标准进行评分，分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。保洁员连续三个月卫生质量考核不合格，予以辞退；楼层主管卫生管理区域连续两个月卫生质量考核不合格，予以降职或辞退。六、培训与教育1.新员工培训新入职的保洁员应接受客房公共卫生管理制度和清洁流程的培训，培训合格后方可上岗。2.定期培训定期组织保洁员进行业务培训，包括卫生标准、清洁技巧、消毒知识等方面的培训，提高保洁员的业务水平。3.安全培训对保洁员进行安全培训，包括清洁工具的正确使用、化学品的安全操作等，确保保洁员在工作过程中的安全。七、物资管理1.清洁用品采购根据客房公共区域卫生清洁工作的需要，定期采购清洁用品，确保用品质量合格、数量充足。2.用品存放清洁用品应存放在专用的储物间，分类存放，标识清晰，保持储物间干燥、通风。3.用品使用保洁员应按照规定的使用方法和用量使用清洁用品，如果发现用品质量问题或使用效果不佳，应及时报告上级。八、应急处理1.突发卫生事件如发生突发卫生事件，如传染病疫情、食物中毒等，应立即启动应急预案，加强客房公