洗衣房管理制度卫生制度

PAGE洗衣房管理制度卫生制度一、总则1.目的为确保洗衣房的正常运作，提供优质、高效、卫生的洗涤服务，保障员工和客户的健康与安全，特制定本洗衣房管理制度卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司洗衣房的所有工作人员、设备设施、洗涤流程及相关区域。3.职责分工洗衣房主管：全面负责洗衣房的管理工作，包括人员安排、设备维护、质量控制、卫生监督等。洗涤操作人员：严格按照操作规程进行洗涤作业，确保洗涤质量，保持工作区域的卫生整洁。设备维护人员：定期对洗衣房设备进行维护保养，确保设备正常运行，及时处理设备故障。卫生清洁人员：负责洗衣房公共区域及设备的日常清洁消毒工作。二、人员管理1.健康要求洗衣房工作人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染性疾病（如肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病等）的人员不得从事洗衣房工作。2.培训要求新员工入职前需接受洗衣房相关业务培训，包括洗涤流程、设备操作、卫生规范等，培训合格后方可上岗。定期组织在职员工进行业务培训和技能提升，培训内容包括新技术、新设备的应用，卫生知识更新等。3.行为规范工作人员应遵守劳动纪律，按时上下班，不得擅自离岗、串岗。工作期间应穿戴工作服、工作帽，保持个人卫生整洁。严禁在洗衣房内吸烟、饮食、嬉笑打闹，不得将与工作无关的物品带入洗衣房。三、设备设施管理1.设备采购与验收根据洗衣房业务需求，合理采购洗涤设备，确保设备的性能、质量符合行业标准和工作要求。设备到货后，由设备维护人员、洗衣房主管共同进行验收，检查设备的外观、数量、配件等是否齐全，运行是否正常，填写验收报告。2.设备安装与调试按照设备安装说明书的要求，由专业技术人员进行设备安装，确保设备安装牢固、位置合理。安装完成后，进行设备调试，检查设备的各项性能指标是否达到规定要求，调试合格后方可投入使用。3.设备操作与维护洗涤操作人员应严格按照设备操作规程进行操作，不得违规操作，避免设备损坏。设备维护人员应定期对设备进行维护保养，包括清洁、润滑、紧固、调整等，及时更换易损件，确保设备正常运行。建立设备运行记录档案，详细记录设备的运行情况、维护保养时间、维修记录等，以便及时掌握设备状态。4.设备故障处理设备出现故障时，操作人员应立即停机，并及时通知设备维护人员进行维修。设备维护人员接到通知后，应迅速赶到现场，对故障进行诊断和排除，填写故障维修记录。对于重大设备故障，应及时向上级报告，并组织相关人员进行分析和处理，采取有效的预防措施，防止类似故障再次发生。5.设备报废管理对于已损坏且无法修复或技术性能落后、能耗高、效率低的设备，由设备维护人员提出报废申请。经公司相关部门审核批准后，办理设备报废手续，填写设备报废申请表，注明报废原因、设备名称、型号、购置时间等信息。报废设备应及时清理出洗衣房，妥善处理，严禁继续使用或流入市场。四、洗涤流程管理1.收衣管理设立专门的收衣窗口，接收客户送来的衣物。收衣人员应认真核对衣物数量、种类、损坏情况等，填写收衣登记表，双方签字确认。对于有特殊洗涤要求或贵重物品的衣物，应向客户详细说明注意事项，并做好记录。收衣后，及时将衣物分类整理，送入洗衣房待洗区。2.洗涤前处理洗涤操作人员根据衣物的材质、颜色、污渍程度等，选择合适的洗涤方法和洗涤剂。对衣物进行预处理，如去渍、消毒等，确保洗涤效果。对于污渍较重的衣物，应进行重点处理，记录处理过程和结果。将预处理后的衣物按照洗涤批次进行分类，准备进入洗涤设备。3.洗涤操作严格按照洗涤设备的操作规程进行洗涤作业，控制洗涤时间、温度、水位等参数，确保洗涤质量。在洗涤过程中，密切观察设备运行情况和衣物洗涤效果，如有异常情况应及时停机处理。对于不同类型的衣物，应分别进行洗涤，避免交叉污染。4.漂洗与脱水洗涤完成后，进行漂洗操作，确保衣物上的洗涤剂残留量符合卫生标准。漂洗次数应根据实际情况确定，一般不少于3次。漂洗结束后，进行脱水操作，控制脱水时间和转速，避免衣物受损。脱水后的衣物含水量应符合规定要求。5.烘干与熨烫根据衣物的材质和要求，选择合适的烘干温度和时间，对脱水后的衣物进行烘干处理。烘干过程中应注意观察衣物状态，防止烘干过度或出现烘干不均匀的情况。对于需要熨烫的衣物，按照熨烫设备的操作规程进行熨烫，确保衣物平整、美观。熨烫温度、压力等参数应根据衣物材质进行调整。6.质量检验洗涤完成后的衣物由专人进行质量检验，检查衣物的洗涤效果、有无破损、污渍残留等情况。质量检验合格的衣物，进行折叠、包装，放入待取区。对于质量检验不合格的衣物，应返回洗涤环节进行返工处理，直至达到质量要求。7.送衣管理设立专门的送衣窗口，将洗涤好的衣物及时送还给客户。送衣人员应认真核对衣物数量、种类等信息，与收衣登记表进行比对，确保无误后交付客户，并请客户签字确认。对于客户提出的疑问或投诉，送衣人员应耐心解答，及时反馈给洗衣房主管，以便妥善处理。五、卫生管理1.环境卫生洗衣房地面应保持清洁，无杂物、积水，定期进行清扫和拖地。墙壁、天花板应保持干净，无灰尘、蜘蛛网，定期进行擦拭。门窗应保持明亮，玻璃干净，定期进行清洁。洗衣房内的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应定期更换。2.设备卫生洗涤设备应定期进行清洁消毒，清除设备内外的污垢、杂物，防止细菌滋生。熨烫设备、烘干设备等表面应保持干净，无污渍、水渍，定期进行擦拭。洗衣房的通风设备应定期清理，确保通风良好，空气清新。3.衣物卫生收衣时应对衣物进行初步检查，如有明显污渍、破损等情况，应及时告知客户，并做好记录。洗涤过程中应严格遵守卫生操作规程，确保衣物不受污染。洗涤后的衣物应进行消毒处理，可采用高温消毒、化学消毒等方法，但消毒方法和剂量应符合相关卫生标准。包装衣物的袋子、盒子等应保持清洁卫生，无异味、无污渍。4.洗涤剂与消毒剂管理洗涤剂和消毒剂应存放在专门的储存区域，分类摆放，并有明显的标识。严格按照洗涤剂和消毒剂的使用说明进行操作，控制使用剂量和浓度，避免浪费和环境污染。定期检查洗涤剂和消毒剂的储存情况及有效期，及时清理过期或变质的产品。5.卫生检查与记录洗衣房主管应定期对洗衣房的卫生情况进行检查，每周至少进行一次全面检查，填写卫生检查记录。对于检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。卫生检查记录应妥善保存，作为洗衣房卫生管理工作的重要档案资料。六、安全管理1.安全制度制定洗衣房安全管理制度，明确安全责任，加强安全管理。定期组织工作人员进行安全培训，提高安全意识和应急处理能力。2.设备安全设备维护人员应定期对洗衣房设备进行安全检查，确保设备的安全防护装置齐全有效，电线、电器设备无漏电现象。洗涤操作人员在操作设备时，应严格遵守操作规程，避免因操作不当引发安全事故。对于存在安全隐患的设备，应及时进行维修或更换，严禁设备带病运行。3.消防安全洗衣房内应配备必要的消防器材，如灭火器、消火栓等，并定期进行检查和维护，确保消防器材完好有效。工作人员应熟悉消防器材的使用方法，掌握基本的消防安全知识。严禁在洗衣房内私拉乱接电线，严禁使用明火，如确需进行电气焊等动火作业，必须办理动火审批手续，并采取相应的防火措施。4.化学品安全洗涤剂、消毒剂等化学品应妥善存放，防止泄漏、挥发。工作人员在使用化学品时，应佩戴相应的防护用品，如手套、口罩等，避免化学品对人体造成伤害。对于废弃的化学品，应按照相关规定进行妥善处理，严禁随意丢弃。5.应急处理制定洗衣房应急预案，明确火灾、设备故障、化学品泄漏等突发事件的应急处理流程和责任分工。定期组织应急演练，提高工作人员的应急反应能力和协同配合能力。发生突发事件时，应立即启动应急预案，迅速采取有效的应急措施，确保人员生命安全和财产损失降到最低限度，并及时向上级报告。七、质量控制1.质量标准制定洗衣房洗涤质量标准，明确衣物的洗净度、平整度、无破损、无污渍残留等具体要求。洗涤质量标准应符合国家相关行业标准及客户的要求。2.质量检验流程设立专门的质量检验岗位，对洗涤完成后的衣物进行逐件检验。质量检验人员应按照质量标准进行检验，填写质量检验报告，记录检验结果。对于质量检验不合格的衣物，应及时反馈给洗涤操作人员，要求其进行返工处理，直至达到质量标准。3.客户反馈处理建立客户反馈机