足疗城卫生制度管理制度

PAGE足疗城卫生制度管理制度一、总则1.目的为加强足疗城的卫生管理，确保顾客的健康与安全，提升足疗城的服务质量和形象，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生制度管理制度。2.适用范围本制度适用于本足疗城内所有经营区域、设施设备、员工及顾客。3.基本原则卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，确保足疗城卫生状况符合相关标准要求。二、卫生管理职责1.管理层职责全面负责足疗城卫生管理制度的制定、实施、监督和检查。定期组织卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。确保卫生管理工作所需的人力、物力和财力资源的合理配置。2.卫生主管职责具体负责卫生管理制度的日常执行和监督检查工作。组织员工进行卫生知识培训和考核，提高员工的卫生意识和操作技能。定期对足疗城的卫生状况进行评估，及时发现问题并提出整改措施。负责与相关卫生监督部门的沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。3.员工职责严格遵守卫生管理制度，认真履行各自的卫生职责。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。做好本岗位的卫生清洁和消毒工作，保持工作区域的整洁卫生。发现卫生问题及时报告，并配合做好整改工作。三、环境卫生管理1.营业场所卫生保持营业场所地面、墙壁、天花板清洁卫生，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。将顾客使用后的毛巾、衣物等及时清洗、消毒、晾干，分类存放，不得重复使用未清洗消毒的物品。定期对营业场所的门窗、玻璃、灯具等进行清洁，保持明亮整洁。营业场所应配备必要的通风换气设备，保持空气流通，空气质量应符合国家相关标准要求。2.公共区域卫生公共区域包括走廊、楼梯、卫生间、休息区等，应保持清洁卫生，无杂物、无异味。卫生间应设置专人负责清洁，定期消毒，确保洗手池、便器等设施设备清洁卫生，卫生纸供应充足。休息区应定期清扫，保持桌椅、沙发等整洁干净，为顾客提供舒适的休息环境。3.垃圾处理垃圾应分类收集，日产日清，严禁在营业场所内焚烧垃圾。垃圾桶应保持清洁，定期消毒，防止异味和蚊蝇滋生。垃圾应及时运至指定的垃圾处理场所，进行无害化处理。四、设施设备卫生管理1.足疗设备卫生足疗设备应定期清洁、消毒，确保设备表面无污垢、无异味。对足疗设备的内部结构、管道等应定期进行检查和维护，防止滋生细菌和污垢。足疗设备使用的一次性用品应符合卫生标准要求，使用后应及时更换并妥善处理。2.按摩器具卫生按摩器具应保持清洁卫生，使用前应进行消毒处理。定期对按摩器具进行检查和维护，确保器具的性能和卫生状况良好。按摩器具使用后应及时清洗、消毒，晾干后妥善存放。3.其他设施设备卫生对足疗城内的空调、通风设备、照明设备等设施设备应定期进行清洁和维护，确保其正常运行和卫生状况良好。对饮水机、茶具等设施设备应定期清洗、消毒，防止污染水质。五、用品用具卫生管理1.毛巾卫生毛巾应选用符合卫生标准的产品，颜色应洁白，手感柔软，无异味。毛巾应分类清洗、消毒，消毒方法可采用高温消毒、化学消毒等，消毒后的毛巾应达到卫生标准要求。毛巾应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止二次污染。2.床单、被罩卫生床单、被罩应选用符合卫生标准的产品，质地应柔软，透气性好，无异味。床单、被罩应定期清洗、消毒，消毒方法可采用高温消毒、化学消毒等，消毒后的床单、被罩应达到卫生标准要求。床单、被罩应在使用前更换，确保顾客使用的床单、被罩干净卫生。3.其他用品用具卫生对足疗城内使用的拖鞋、修脚工具、梳子等用品用具应定期清洗、消毒，确保其卫生状况良好。用品用具应存放在专门的存放区域，分类摆放，防止交叉污染。六、人员卫生管理1.健康管理所有员工应持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可继续从事相关工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。员工在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应佩戴口罩，防止交叉感染。3.卫生培训定期组织员工进行卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、卫生操作规范等。新员工上岗前应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。员工应积极参加卫生培训，不断提高自身的卫生意识和操作技能。七、卫生监督检查1.自查制度卫生主管应每天对足疗城的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。各岗位员工应在工作过程中随时检查本岗位的卫生状况，发现问题及时报告并处理。2.定期检查制度管理层应定期组织对足疗城的卫生状况进行全面检查，检查内容包括环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生、人员卫生等。定期检查应制定详细的检查标准和检查表，检查结果应记录在案，并作为考核员工工作绩效的依据。3.整改措施对检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知书的要求认真组织整改，确保问题得到及时解决。整改完成后，应及时进行复查，确保整改效果符合要求。八、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒方法、消毒时间、消毒频率等要求。对营业场所、设施设备、用品用具等应定期进行消毒，确保消毒效果符合卫生标准要求。2.消毒方法可采用物理消毒方法，如高温消毒、紫外线消毒等；也可采用化学消毒方法，如含氯消毒剂消毒、过氧乙酸消毒等。消毒方法应根据消毒对象和消毒要求合理选择，确保消毒效果可靠，对人体无害。3.消毒记录每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等。消毒记录应妥善保存，以备卫生监督部门检查。九、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购管理食品采购应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。采购的食品应符合国家食品安全标准要求，不得采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。食品采购应建立台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存管理食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品受潮、发霉、变质。食品储存场所应设置防鼠、防虫、防尘等设施，防止食品受到污染。食品应按照保质期先后顺序存放，先进先出，避免食品过期变质。3.食品加工制作管理食品加工制作应符合食品安全操作规范要求，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品加工制作过程中应严格遵守食品添加剂的使用标准，不得超范围、超剂量使用食品添加剂。食品加工制作完成后应及时供应给顾客，不得长时间存放。4.食品销售管理