台球室卫生谁来做管理制度

PAGE台球室卫生谁来做管理制度一、总则（一）目的为了确保台球室环境整洁、卫生，为顾客提供舒适、健康的娱乐场所，特制定本管理制度，明确台球室卫生工作的责任分工及操作规范。（二）适用范围本制度适用于本公司旗下所有台球室的卫生管理工作。（三）基本原则1.责任明确原则：明确各岗位人员在台球室卫生管理中的职责，做到责任到人。2.及时清洁原则：根据台球室的使用情况，及时进行清洁，保持环境始终处于良好状态。3.质量标准原则：制定详细的卫生质量标准，确保清洁工作达到规定要求。4.监督考核原则：建立有效的监督考核机制，对卫生工作进行定期检查和评估，确保制度的有效执行。二、卫生管理职责分工（一）台球室主管1.全面负责台球室卫生管理工作的组织、协调和监督。2.制定卫生工作计划和标准，并组织实施。3.定期检查台球室的卫生状况，对发现的问题及时督促整改。4.协调各岗位人员之间的工作，确保卫生工作顺利进行。5.负责与公司其他部门沟通协调，保障卫生清洁所需的物资和设备供应。（二）保洁人员1.负责台球室公共区域的日常清洁工作，包括地面、墙面、门窗、桌椅等的清洁。2.及时清理台球桌上的杂物、灰尘，擦拭球杆架、计分器等设备。3.定期更换台球室的垃圾袋，保持垃圾桶的清洁。4.按照规定的时间和频率对台球室进行全面清洁消毒，做好消毒记录。5.协助其他岗位人员进行临时性的卫生清理工作。（三）台球服务人员1.在营业前和营业结束后，负责清理各自负责区域内的台球桌、球杆、台球等器材，摆放整齐。2.营业期间，及时清理顾客使用过程中产生的垃圾，保持台面和周边环境整洁。3.协助保洁人员进行公共区域的卫生维护工作，发现问题及时报告主管。（四）顾客1.顾客应自觉遵守台球室的卫生规定，保持个人卫生，不得在台球室内吸烟、吐痰、乱扔垃圾等。2.顾客在使用完台球器材后，应将其归位摆放整齐，协助维护台球室的卫生环境。三、卫生清洁标准及流程（一）营业前清洁1.地面清洁用扫帚清扫地面垃圾和杂物，包括纸屑、烟头、灰尘等。用拖把蘸取适量清洁剂，对地面进行拖地清洁，去除污渍和脚印。对于顽固污渍，使用专用清洁剂进行局部处理，然后再进行整体拖地。拖完地后，用清水冲洗拖把，拧干后将地面擦干，保持地面干燥、整洁。2.台球桌清洁用干净的毛巾擦拭台球桌台面，去除灰尘和杂物。检查台球桌的平整度，如有不平整及时调整。擦拭球袋，清理球袋内的杂物和灰尘，确保球袋干净、无异味。清洁台球杆架，将球杆架擦拭干净，摆放整齐。3.墙面及门窗清洁用鸡毛掸子轻轻掸去墙面上的灰尘。对于墙面上的污渍，用湿布蘸取适量清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。擦拭门窗玻璃，先用湿布擦拭，再用干布擦干，确保玻璃明亮、无污渍。4.设备清洁擦拭计分器、灯光控制设备等，确保设备表面干净、无灰尘，正常运行。检查台球室的通风设备，清理通风口的灰尘，保证通风良好。（二）营业期间清洁1.及时清理垃圾每隔[X]小时对台球室内的垃圾桶进行检查，及时清理顾客丢弃的垃圾。对于较大的垃圾或液体污渍，及时用清洁工具进行清理，避免污渍扩散。2.台面清洁维护每局比赛结束后，及时清理台球桌上的台球，用干净的毛巾擦拭台面，保持台面整洁。检查台球的磨损情况，如有损坏及时更换。对于顾客不小心洒在台面上的饮料等液体，立即用吸水材料吸干，然后用湿布擦拭干净。3.周边环境清洁随时清理台球桌周边的杂物，保持周边环境整洁。擦拭周边的桌椅、栏杆等设施，确保无灰尘、无污渍。（三）营业结束后清洁1.全面清扫用扫帚和拖把对台球室地面进行全面清扫，清理所有垃圾和杂物。清扫墙面和天花板角落的灰尘和蜘蛛网。2.台球桌及器材整理将台球桌上的台球全部收回球袋，擦拭球杆并摆放整齐在球杆架上。整理台球桌椅，摆放整齐，确保台球室空间整洁有序。3.深度清洁消毒用专用清洁剂对台球桌台面进行深度清洁，去除顽固污渍。对台球室的地面、墙面、门窗等进行全面消毒，按照规定的消毒浓度和方法进行操作，做好消毒记录。对所有清洁工具进行清洗、消毒，晾干后妥善保管。四、卫生检查与考核（一）检查方式1.日常巡检：台球室主管每天不定时对台球室的卫生状况进行检查，及时发现问题并督促整改。2.定期检查：每周组织一次全面的卫生检查，由主管带领相关人员按照卫生标准对台球室进行逐一检查。3.顾客反馈检查：设立顾客意见箱，收集顾客对台球室卫生的反馈意见，根据反馈及时进行整改。（二）考核标准1.清洁质量：依据卫生清洁标准进行评分，清洁不到位、有明显污渍或卫生死角的，每次扣[X]分。2.消毒记录：消毒工作未按规定执行或消毒记录不完整的，每次扣[X]分。3.顾客投诉：因卫生问题引起顾客投诉的，每次扣[X]分，并根据投诉的严重程度进行相应的处罚。（三）考核结果应用1.对于卫生工作表现优秀的员工，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。2.对于卫生考核不达标的员工，进行批评教育，并责令其限期整改。连续两次考核不达标的，给予警告处分；多次考核不达标的，予以辞退。五、卫生清洁物资管理（一）物资采购1.根据台球室卫生工作的实际需求，制定卫生清洁物资采购计划，明确物资的种类、规格和数量。2.选择质量可靠、信誉良好的供应商进行采购，确保采购的物资符合卫生标准和使用要求。3.采购的物资应具备相关的质量证明文件，如产品合格证、消毒许可证等。（二）物资存储1.设立专门的物资存储仓库或区域，保持仓库干燥、通风良好。2.按照物资的种类、规格和用途进行分类存放，并有明显的标识。3.定期检查物资的存储情况，防止物资受潮、变质或损坏。（三）物资使用1.制定卫生清洁物资的领用制度，员工根据工作需要填写领用申请表，经主管批准后领取。2.员工应按照规定的使用方法和用量使用物资，避免浪费。3.对于清洁剂、消毒剂等危险化学品，应严格按照安全操作规程使用，确保使用安全。（四）物资盘点1.每月组织一次卫生清洁物资盘点工作，核对物资的实际库存数量与账目记录是否一致。2.对于盘盈或盘亏的物资，要及时查明原因，并进行相应的账务处理。3.根据物资的使用情况和库存状况，及时调整采购计划，确保物资供应充足且不积压。六、培训与宣传（一）培训1.定期组织台球室员工参加卫生管理培训，培训内容包括卫生清洁标准、消毒知识、操作流程等。2.邀请专业的卫生管理专家或相关机构进行培训指导，提高员工的卫生管理水平和操作技能。3.通过案例分析、现场演示等方式，让员工深刻理解卫生管理的重要性，掌握正确的清洁和消毒方法。（二）宣传1.在台球室内张贴卫生宣传标语和海报，提醒顾客和员工注意保持卫生。2.利用公司的