卫生证理发店管理制度

PAGE卫生证理发店管理制度一、总则1.目的为加强理发店的卫生管理，确保理发服务符合国家相关法律法规及行业标准，保障顾客的健康与安全，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及所有经营活动。3.引用法律法规及行业标准《公共场所卫生管理条例》《理发店、美容店卫生标准》（GB9666）其他相关卫生法律法规及标准二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合各项卫生监督检查工作。2.卫生管理人员职责协助店长制定和完善卫生管理制度，并负责具体实施。每日对理发店的卫生状况进行巡查，做好记录，及时发现并报告卫生问题。组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。3.员工卫生职责严格遵守本卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生。按照卫生操作规程进行理发服务，确保服务过程符合卫生要求。定期参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。三、环境卫生管理1.店堂环境保持店堂内整洁、明亮、通风良好，地面无垃圾、污渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。合理布局理发工具、用品的摆放区域，保持整齐有序，便于清洁和取用。定期对店堂进行清扫和消毒，每天营业前、营业结束后各进行一次全面清扫，每周至少进行一次深度消毒。2.理发工具与用品理发工具（如剪刀、梳子、推子等）应定期清洗、消毒，做到一客一换一消毒。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内。毛巾、围布等用品应保持清洁，每天更换，使用后及时清洗、消毒。消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或化学消毒剂浸泡消毒等，确保消毒效果符合相关标准。洗发水、护发素等美发用品应符合国家卫生标准，不得使用过期、变质的产品。使用后的美发用品容器应及时清理，保持清洁。3.公共区域卫生卫生间应保持清洁卫生，定期打扫，及时清理垃圾和污水。每天至少进行一次消毒，确保无异味、无蚊蝇。顾客休息区应配备足够的座位，并保持整洁。定期对休息区的座椅、茶几等进行清洁和消毒。店内的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应每天更换。四、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效的健康证明上岗，健康证明应每年进行一次体检，确保身体健康状况符合从事理发行业的要求。员工如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。为顾客服务前应洗手，洗手应采用流动水，使用肥皂或洗手液按照正确的洗手方法进行清洗，确保手部清洁卫生。五、卫生消毒管理1.消毒制度建立严格的消毒制度，明确消毒流程、消毒方法、消毒时间及消毒责任人。对理发工具、用品、毛巾、围布等进行定期消毒，确保消毒效果符合国家相关标准。消毒记录应详细、准确，保存期限不少于一年。2.消毒方法理发工具可采用物理消毒方法（如煮沸消毒、蒸汽消毒）或化学消毒方法（如使用含氯消毒剂浸泡消毒）。具体消毒方法应根据工具的材质和使用要求选择合适的方式，并严格按照操作规程进行。毛巾、围布等用品可采用煮沸消毒或化学消毒剂浸泡消毒。化学消毒剂的浓度和浸泡时间应符合相关标准要求。店堂环境可采用喷雾消毒、擦拭消毒等方法进行消毒。消毒时应关闭门窗，确保消毒剂充分发挥作用。3.消毒设备与用品管理配备必要的消毒设备，如消毒柜、蒸汽发生器、紫外线灯等，并定期进行检查和维护，确保设备正常运行。选用符合国家卫生标准的消毒用品，严格按照说明书的要求使用和储存，避免消毒剂的误用和滥用。六、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理人员应每日对理发店的卫生状况进行巡查，填写卫生检查记录。检查内容包括店堂环境、理发工具与用品、公共区域卫生、人员卫生等方面。店长应每周至少组织一次全面的卫生检查，对发现的问题及时下达整改通知，明确整改责任人及整改期限。定期邀请卫生监督部门对理发店进行监督检查，积极配合检查工作，对提出的问题及时整改落实。2.考核制度建立卫生考核制度，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对违反卫生管理制度的员工进行批评教育和相应的处罚。考核内容包括卫生检查结果、卫生整改情况、员工卫生知识掌握程度等方面。考核结果与员工的绩效奖金、晋升等挂钩。七、卫生培训与教育1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训方式及培训对象。培训计划应根据理发店的实际情况和卫生管理要求进行制定，确保培训的针对性和实效性。培训内容应包括国家相关卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规程、消毒知识、个人卫生要求等方面。2.培训方式定期组织内部培训，邀请卫生管理专家或专业技术人员进行授课，通过讲解、演示、案例分析等方式，提高员工的卫生意识和操作技能。鼓励员工参加外部卫生培训课程或研讨会，及时了解行业最新卫生管理动态和要求。利用店内宣传栏、宣传资料等形式，开展卫生知识宣传教育，营造良好的卫生管理氛围。3.培训记录对每次卫生培训进行详细记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训讲师、参加人员等信息。培训记录应妥善保存，以备查阅。八、卫生投诉与处理1.投诉受理设立卫生投诉举报电话或邮箱，接受顾客对理发店卫生问题的投诉和举报。对顾客的投诉应及时受理，认真记录投诉内容和顾客联系方式。2.投诉处理接到投诉后，应立即组织人员对投诉问题进行调查核实。如情况属实，应采取有效措施及时整改，并将整改情况及时反馈给投诉顾客。