咖啡店卫生间清洗制度

PAGE咖啡店卫生间清洗制度一、总则1.目的本制度旨在规范咖啡店卫生间的清洗工作流程，确保卫生间环境清洁卫生，为顾客和员工提供一个舒适、卫生的使用环境，维护咖啡店的良好形象。2.适用范围本制度适用于[咖啡店具体名称]内所有卫生间的日常清洗及相关管理工作。3.职责分工保洁人员：负责卫生间的日常清洁工作，包括地面、台面、洁具、镜子等的清洁及垃圾清理。卫生主管：监督保洁人员的工作执行情况，定期检查卫生间卫生状况，确保清洗工作符合标准要求。店长：对卫生间清洗工作的整体效果负责，协调资源解决清洗工作中出现的问题，并对制度的执行情况进行监督和考核。二、清洗标准1.地面保持地面无污渍、水渍、脚印，干净整洁。每日至少使用清洁剂湿拖地面[X]次，特殊情况随时清洁。地面缝隙处无杂物堆积，定期进行清理，确保排水畅通。2.台面洗手台、化妆台等台面保持干净，无灰尘、水渍、化妆品残留等。每次使用后及时擦拭，每日全面清洁[X]次。台面上的物品摆放整齐，不得随意丢弃杂物。3.洁具马桶：内外表面清洁无污渍，水箱、座圈、盖板干净无垢，冲水功能正常。每天至少使用专用清洁剂刷洗马桶[X]次，定期对水箱进行清洁消毒。水龙头：表面光亮，无锈迹、水渍，出水正常。随时擦拭水龙头，每周使用除锈剂清洁水龙头表面一次。淋浴设施：喷头、花洒无堵塞，出水正常，表面无污垢。每次使用后擦拭淋浴设施，定期进行深度清洁消毒。4.镜子镜子表面清晰明亮，无污渍、水渍，边框干净整洁。每日使用玻璃清洁剂擦拭镜子[X]次，确保镜面反光良好。5.垃圾桶垃圾桶及时清理，垃圾不得外溢。每天至少清空垃圾桶[X]次，并对垃圾桶内外进行清洁消毒，更换垃圾袋。6.墙壁墙壁表面无污渍、水渍、涂鸦，保持整洁。定期对墙壁进行擦拭，如有污渍及时清理，每季度进行一次全面的墙面清洁。7.空气卫生间内空气清新，无异味。合理使用排风扇，保持通风良好，必要时使用空气清新剂改善空气环境。三、清洗流程1.准备工作保洁人员提前准备好清洁所需的工具和清洁剂，如拖把、抹布、清洁剂、消毒水、垃圾袋等。穿戴好清洁工作服和手套，确保自身安全与卫生。2.地面清洁首先将卫生间内的垃圾清理干净，倒入垃圾桶。使用湿拖把蘸取适量清洁剂，从卫生间门口开始，向里依次拖洗地面，注意墙角、边缘等部位要仔细清洁。拖洗完毕后，用清水冲洗拖把，再次拖洗地面，去除清洁剂残留，确保地面干净无异味。最后用干拖把将地面水渍吸干，保持地面干燥。3.台面清洁用湿抹布擦拭洗手台、化妆台等台面，去除灰尘、水渍和杂物。对于顽固污渍，使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净，再用干抹布擦干。整理台面上的物品，摆放整齐。4.洁具清洁马桶清洁先将马桶内的污水排尽，然后使用马桶刷蘸取专用清洁剂，刷洗马桶内部，包括马桶壁、马桶圈、水箱等部位，重点清洁污渍和水垢。用清水冲洗马桶，确保清洁剂残留彻底清除。擦拭马桶外部，保持干净整洁。定期对水箱进行清洁，可使用适量的消毒水倒入水箱，浸泡一段时间后冲洗干净，以保证冲水功能正常且卫生。水龙头清洁使用湿抹布蘸取清洁剂擦拭水龙头表面，去除水渍和污垢。对于较顽固的锈迹，可使用除锈剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净，最后用干抹布擦干，使水龙头光亮如新。淋浴设施清洁用湿抹布擦拭淋浴喷头、花洒等表面，去除污垢和水渍。如有堵塞情况，可使用专用的喷头清洁剂或白醋浸泡一段时间后进行冲洗，确保出水正常。定期对淋浴设施进行深度清洁消毒，可使用消毒水擦拭整个淋浴设施，防止细菌滋生。5.镜子清洁将玻璃清洁剂喷在镜子表面，然后用干净的抹布或报纸擦拭，按照一个方向擦拭，确保镜面干净、清晰、无水印。擦拭完毕后，检查镜子边框是否干净，如有污渍及时清理。6.垃圾桶清洁先将垃圾桶内的垃圾倒入垃圾袋中扎紧，然后取出垃圾袋，更换新的垃圾袋。使用清洁剂擦拭垃圾桶内外表面，去除污渍和异味，确保垃圾桶干净卫生。7.墙壁清洁用湿抹布擦拭墙壁表面，去除灰尘和污渍。对于较难清洁的污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。每季度进行一次全面的墙面清洁时，可使用专用的墙面清洁剂，按照从上到下、从左到右的顺序进行擦拭，确保墙面整洁无污渍。8.收尾工作检查卫生间各个区域的清洁情况，确保无遗漏、无污渍残留。将清洁工具清洗干净，妥善存放。关闭卫生间门窗，保持良好的通风状态。四、消毒规范1.消毒频率马桶、洗手台、淋浴设施等洁具每周至少消毒[X]次。垃圾桶每天消毒[X]次。卫生间地面、墙壁等每周进行一次预防性消毒。2.消毒方法物理消毒：可采用紫外线灯照射消毒，每次照射时间不少于[X]分钟。紫外线灯应安装在卫生间顶部中央位置，确保照射均匀，且定期检查紫外线灯的消毒效果。化学消毒：使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行消毒。按照规定的浓度和配比，将消毒剂喷洒或擦拭在需要消毒的部位，作用一定时间后用清水冲洗干净。例如，对于马桶、洗手台等洁具，可使用[X]浓度的含氯消毒剂进行擦拭消毒，作用[X]分钟后清水冲洗；对于垃圾桶，可使用[X]浓度的含氯消毒剂喷洒消毒，作用[X]分钟后晾干。3.消毒记录保洁人员每次消毒后，应认真填写消毒记录，记录消毒时间、消毒部位、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。五、安全注意事项1.保洁人员在清洗卫生间时，应注意防滑，避免因地面湿滑导致摔倒受伤。拖地后及时设置防滑警示标识，待地面干燥后移除。2.使用清洁剂和消毒剂时，应严格按照产品说明书的要求进行操作，佩戴好防护手套、口罩等防护用品，防止化学物质对人体造成伤害。3.清洁卫生间内的电器设备（如排风扇等）时，应先切断电源，确保安全后再进行操作，防止触电事故发生。4.卫生间内的尖锐物品（如碎玻璃、刀片等）应及时清理，避免划伤他人。5.如遇卫生间设施损坏或漏水等情况，保洁人员应及时报告卫生主管或店长，严禁私自维修，以免造成安全隐患。六、监督与考核1.监督检查卫生主管应每天对卫生间的清洗情况进行检查，包括清洁标准执行情况、消毒工作落实情况、安全注意事项遵守情况等。店长每周至少对卫生间进行一次全面检查，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。2.考核标准依据本清洗制度的各项标准和要求，对保洁人员的工作进行考核。考核内容包括卫生间清洁质量、消毒工作效果、工作执行效率、安全操作情况等。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。连续三个月考核结果为优秀的保洁人员，给予一定的奖励；考核结果为不合格的保洁人员，应进行批评教育，并要求其限期整改，如整改后仍不符合要求，将予以辞退。3.顾客反馈处理设立顾客意见箱或通过其他渠道收集顾客对卫生间卫生情况的反馈意见。对于顾客提出的问题，卫生主管应及时调查核实，并采取有效措施进行整改。整改情况应及时向顾客反馈，确保顾客满意度。七、培训与教育1.新员工培训新入职的保洁人员在上岗前，必须接受卫生间清洗制度及相关操作技能的培训。培训内容包括清洗流程、消毒规范、安全注意事项等，培训时间不少于[X]小时。培训结束后，进行考核，考核合格后方可上岗。2.定期培训定期组织保洁人员进行业务培训，每月至少一次。培训内容包括新的清洁技术、清洁剂和消毒剂的使用方法、卫生标准的更新等，不断提高保洁人员的专业技能和服务水平。3.安全教育加强