牟平区理发店卫生制度

PAGE牟平区理发店卫生制度一、总则1.目的为加强牟平区理发店卫生管理，规范经营行为，保障消费者健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本区理发店实际情况，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于牟平区行政区域内所有从事理发、美发经营活动的理发店。3.基本原则理发店应遵守国家卫生法律法规和卫生标准，坚持预防为主、防治结合的方针，建立健全卫生管理制度，确保理发服务过程符合卫生要求。二、卫生管理责任1.法定代表人或负责人责任理发店的法定代表人或负责人是卫生安全的第一责任人，全面负责本理发店的卫生管理工作，确保各项卫生制度的落实。2.卫生管理人员职责设立专（兼）职卫生管理人员，负责日常卫生管理工作，包括卫生检查、消毒记录、员工培训等。卫生管理人员应具备相关卫生知识，熟悉卫生管理要求。3.员工卫生责任全体员工应严格遵守本卫生制度，积极配合卫生管理工作，保持工作场所和个人卫生，正确履行各自的卫生职责。三、场所卫生要求1.选址与布局理发店应选择地势干燥、通风良好、采光充足的场所，远离污染源。店内布局应合理，设有足够的顾客接待区、理发区、洗发区、烫染区、消毒区等功能区域，各区域应相对独立，避免交叉污染。2.环境卫生保持店内环境整洁，地面、墙壁、天花板等应定期清洁，无积尘、无污渍、无蜘蛛网。理发工具、用品应摆放整齐，不得随意堆放。垃圾桶应加盖，及时清理垃圾，保持店内环境清洁卫生。3.通风与照明店内应安装有效的通风设施，保持空气流通，通风良好，无异味。照明应充足，亮度适宜，能满足理发服务的需要。四、设备与用品卫生要求1.理发工具理发工具应保持清洁，定期消毒。理发工具包括剪刀、梳子、推子、剃刀等，应一客一消毒，可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽、紫外线等）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡等）方法。消毒后的理发工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，防止再次污染。2.毛巾与围布毛巾和围布应保持清洁，一客一换。清洗后的毛巾和围布应进行消毒处理，可采用高温消毒或化学消毒方法。消毒后的毛巾和围布应存放在专用的保洁柜内。3.洗发用品洗发用品应符合国家卫生标准，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。洗发用品应存放在清洁、干燥的容器内，避免污染。4.烫染用品烫染用品应具有卫生许可批件，不得使用无批准文号的产品。烫染用品应按照产品说明书正确使用，避免对顾客皮肤造成伤害，并做好使用记录。五、人员卫生要求1.健康管理理发店从业人员应每年进行健康检查，取得有效健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事理发工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。六、消毒卫生要求1.消毒制度：建立健全消毒管理制度，明确消毒责任、消毒方法、消毒时间、消毒记录等要求。2.消毒方法物理消毒：采用煮沸消毒时，水温应达到100℃，时间不少于15分钟；采用蒸汽消毒时，温度应达到100℃，时间不少于15分钟；采用紫外线消毒时，紫外线强度应不低于70μW/cm²，照射时间不少于30分钟。化学消毒：使用含氯消毒剂浸泡消毒时，有效氯浓度应符合产品说明书要求，浸泡时间不少于15分钟；使用其他化学消毒剂时，应按照产品说明书正确使用。3.消毒记录：每次消毒都应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒方法、消毒物品名称、消毒人员等，消毒记录应保存至少一年。七、卫生监督与检查1.自我检查理发店应每日进行卫生自查，对场所卫生、设备用品卫生、人员卫生、消毒卫生等进行检查，发现问题及时整改。卫生管理人员应每周至少进行一次全面卫生检查，并做好检查记录。2.定期抽检牟平区卫生监督机构将定期对理发店进行卫生抽检，抽检内容包括卫生管理制度落实情况、场所卫生状况、设备用品卫生质量、人员健康状况、消毒效果等。3.整改措施对卫生监督检查中发现的问题，理发店应立即采取整改措施，限期整改到位。对违反卫生法律法规的行为，将依法予以处罚。八、培训与宣传1.卫生知识培训理发店应定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、卫生管理制度、消毒知识、个人卫生等。培训应邀请专业人员进行授课，培训时间每年不少于[X]学时，确保从业人员掌握必要的卫生知识和技能。2.卫生宣传理发店应通过店内宣传栏、宣传资料等形式，向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识和自我保护能力。宣传内容应包括理发卫生常识、消毒知识、健康危害因素等，引导顾客正确选择理发服务。九、投诉与处理1.投诉渠道理发店应设立投诉电话或意见箱，接受顾客的投诉和建议。投诉电话应在店内显著位置公示，确保顾客能够方便地联系到理发店。2.投诉处理对顾客的投诉，理发店应及时受理，并认真调查处理