美发店打扫卫生制度及流程

PAGE美发店打扫卫生制度及流程总则1.目的为了营造一个干净、整洁、舒适的美发环境，保障顾客的健康与满意度，同时维护美发店的良好形象，特制定本打扫卫生制度及流程。2.适用范围本制度适用于[美发店具体名称]内所有区域，包括美发操作区、顾客接待区、产品展示区、储物区、卫生间、休息区等。3.职责分工店长：全面负责美发店卫生管理工作的监督与指导，确保制度的有效执行。美发师：负责各自工作区域的日常卫生清理，包括工具整理、美发设备清洁等。前台接待人员：负责顾客接待区的卫生维护，如桌面清洁、地面清扫等。保洁人员（如有）：按照规定完成公共区域的卫生打扫任务，如卫生间清洁、地面拖地等。卫生标准1.美发操作区美发工具：每次使用后需及时清理毛发、碎发等杂物，定期进行消毒处理。工具摆放整齐，分类放置在专门的工具柜或工具架上。美发设备：包括理发椅、烫发机、染发设备等，表面无灰尘、污渍，定期检查设备的运行状况，确保设备清洁卫生，不影响正常使用。设备使用后需按照操作规程进行清洁，如理发椅的扶手、座椅表面擦拭，烫发机、染发设备的内部清洁等。操作台面：保持干净整洁，无毛发、染发膏、烫发水等残留。操作完成后，及时清理台面，使用干净的毛巾擦拭干净。地面：无毛发、碎发、水渍等，每天营业结束后进行彻底清扫，必要时进行拖地。2.顾客接待区接待台：台面整洁，文件、杂志摆放整齐有序，无灰尘、污渍。电脑、电话等设备表面清洁，定期擦拭消毒。沙发及座椅：保持干净，无污渍、毛发，定期进行清洁和消毒。靠垫、抱枕摆放整齐，如有损坏及时更换。地面：干净无杂物，定期清扫，随时保持清洁。绿植：定期浇水、修剪，叶片无灰尘，花盆表面清洁。3.产品展示区货架：摆放整齐，产品标签朝外，便于顾客查看。货架定期擦拭，无灰尘、污渍。产品：表面清洁，无灰尘、水渍。过期产品及时清理下架，不得在展示区摆放。展示台：保持干净整洁，根据产品展示需要进行布置，定期清理展示台上的杂物。4.储物区货物架：货物分类摆放，整齐有序，货物架定期清理，无灰尘、蜘蛛网。库存产品：包装完好，标签清晰，按照先进先出的原则进行摆放。定期盘点库存，清理过期或损坏产品。地面：保持干燥、清洁，无杂物堆积。5.卫生间洗手台：台面无水渍、污渍，水龙头、镜子清洁光亮。洗手盆内无杂物，定期清理排水口，防止堵塞。马桶：内外清洁，无污渍、异味，定期进行消毒处理。地面：干燥、无积水，无毛发、脚印等污渍，每天进行拖地，定期使用清洁剂进行深度清洁。垃圾桶：套有垃圾袋，垃圾及时清理，垃圾桶表面清洁，无污渍。6.休息区茶几：桌面干净，无污渍、水渍，茶具摆放整齐，定期进行清洗消毒。沙发及座椅：同顾客接待区要求，保持干净整洁，为顾客提供舒适的休息环境。地面：清洁无杂物，定期清扫。打扫流程1.营业前前台接待人员：擦拭接待台，整理文件、杂志。清扫地面，确保无杂物。检查绿植状况，如有需要进行浇水、修剪。美发师：清洁各自工作区域的美发工具，摆放整齐。擦拭美发设备，检查设备运行是否正常。清扫操作台面，准备好所需的美发用品。2.营业中前台接待人员：随时保持接待区的整洁，及时清理顾客遗留的杂物。定期擦拭电脑、电话等设备。美发师：在美发过程中，及时清理操作台上的毛发、碎发等，保持操作台面干净。每完成一位顾客的服务，清理一次工具，并将使用过的美发用品摆放整齐。保洁人员（如有）：定时巡查公共区域，如卫生间、走廊等，及时清理垃圾，保持地面清洁。对卫生间进行定期清洁和消毒，确保无异味。3.营业后美发师：彻底清理工作区域，包括操作台面、美发工具、设备等。将使用过的毛巾、围布等收集起来，送洗衣房清洗。关闭设备电源，整理好工作区域的物品。前台接待人员：清理接待台，整理文件、杂志。清扫地面，擦拭沙发及座椅。关闭电脑、灯光等设备电源。保洁人员（如有）：对公共区域进行全面打扫，包括地面拖地、卫生间深度清洁、擦拭货架等。清理垃圾桶，更换垃圾袋。检查门窗是否关闭，确保安全。消毒制度1.消毒频率美发工具：每次使用后进行消毒，每周进行一次全面消毒。美发设备：每周至少进行一次表面消毒，每月进行一次深度消毒。毛巾、围布等：每天清洗后进行消毒处理。顾客接触的物品表面，如沙发扶手、座椅等：每天营业结束后进行消毒。卫生间：每天进行消毒，每周进行一次深度消毒。2.消毒方法物理消毒：采用高温、紫外线等方法进行消毒。如毛巾、围布等可采用高温蒸煮消毒；美发工具、设备表面可使用紫外线灯照射消毒。化学消毒：使用符合国家相关标准的消毒剂进行消毒。如卫生间可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒；美发工具可浸泡在消毒溶液中进行消毒。3.消毒记录每次消毒都要做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等，以备查验。清洁用品管理1.采购清洁用品的采购由专人负责，选择质量合格、环保的产品。采购前需对市场上的清洁用品进行调研，选择性价比高的产品。2.储存设立专门的清洁用品储存区，保持通风良好，干燥阴凉。清洁用品分类存放，标识清晰，防止混淆。定期检查清洁用品的保质期，及时清理过期产品。3.使用按照规定的使用方法和剂量使用清洁用品，避免浪费和过度使用。使用过程中注意安全，如佩戴手套、口罩等防护用品。对使用后的清洁用品容器进行妥善处理，不得随意丢弃。检查与监督1.自查美发师、前台接待人员、保洁人员等每天对各自负责的区域进行自查，发现问题及时整改。2.店长检查店长每天营业前、营业中、营业后对美发店整体卫生状况进行检查，发现问题及时督促相关人员整改。每周组织一次全面的卫生检查，对各区域的卫生情况进行评分，记录检查结果。3.顾客反馈重视顾客对美发店卫生的反馈意见，及时处理顾客提出的问题。将顾客反馈的卫生问题纳入检查与监督范围，督促相关人员改进。培训与教育1.新员工培训新员工入职时，进行卫生制度及流程的培训，使其熟悉美发店的卫生标准和打扫流程。培训内容包括理论知识讲解和实际操作演示，确保新员工能够独立完成卫生打扫任务。2.定期培训每月组织一次卫生培训，对全体员工进行卫生知识和技能的提升培训。培训内容可包括新的清洁用品使用方法、消毒技术、卫生管理理念等。3.卫生意识教育通过张贴宣传标语、组织学习等方式，加强员工的卫生意识教育，使员工养成良好的卫生习惯。奖惩制度1.奖励对卫生工作表现优秀的员工，给予表扬、奖金或其他形式的奖励。奖励标准可根据卫生检查评分结果、顾客反馈等进行综合评定。2.惩罚对违反卫生制度的员工，视情节轻重给予批评