家具店面卫生管理制度

PAGE家具店面卫生管理制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、卫生的家具店面环境，提升顾客购物体验，树立良好的品牌形象，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有家具店面，包括直营店、加盟店等。3.职责分工店面经理：全面负责店面卫生管理工作的组织、协调与监督，确保卫生管理制度的有效执行。销售人员：负责各自销售区域内的家具清洁、整理及卫生维护，配合店面整体卫生管理工作。后勤人员：承担店面公共区域的日常清洁工作，包括地面、墙面、门窗等的清洁，以及垃圾清理与处理。二、店面卫生标准1.营业前卫生要求地面清洁：每日营业前，使用干净的拖把或吸尘器对店面地面进行全面清扫，清除灰尘、杂物等。对于地面上的污渍，应使用适当的清洁剂进行擦拭，确保地面干净、无脚印、无水渍。家具清洁：对展示的家具进行擦拭，去除表面灰尘、污渍，检查家具表面是否有划痕、损坏等情况。确保家具摆放整齐，标签、标识清晰可见。展示区整理：整理展示区的样品，确保样品摆放有序，搭配协调。清理展示区内的杂物，保持展示区的整洁。收银台及办公区域清洁：擦拭收银台、电脑、打印机等设备，整理办公桌面，保持文件、办公用品摆放整齐。清理垃圾桶，更换垃圾袋。门窗清洁：擦拭门窗玻璃，确保玻璃明亮、无污渍。检查门窗是否能正常开关，门锁是否灵活。2.营业期间卫生要求动态清洁：安排专人负责店面内顾客流动区域的卫生维护，及时清理顾客丢弃的垃圾、杂物等。在顾客离开后，迅速对顾客接触过的家具、展示区域进行清洁，保持店面环境始终整洁。卫生巡查：店面经理及管理人员应不定时对店面卫生情况进行巡查，发现问题及时通知相关人员进行整改。重点检查地面、家具、展示区等区域的卫生状况，确保符合卫生标准。空气质量维护：保持店面内空气流通，定期开启通风设备。对于新家具展示区域，可适当放置活性炭等空气净化产品，改善店内空气质量，减少异味。3.营业结束后卫生要求全面清扫：营业结束后，对店面进行全面清扫，包括地面、墙面、天花板、门窗等各个部位。清除一天内积累的灰尘、污渍、垃圾等，确保店面整体环境干净整洁。家具整理与防护：对展示的家具进行再次整理，确保摆放整齐。对于易受灰尘、污渍影响的家具，可使用防尘罩等进行覆盖防护。设备清洁与关闭：清洁收银台、电脑、打印机等设备，关闭所有电器设备电源，整理办公桌椅，确保办公区域整洁有序。垃圾处理：将店内垃圾集中收集，运至指定的垃圾处理地点。垃圾桶应定期清理、消毒，保持垃圾桶内外干净无异味。三、清洁流程与方法1.地面清洁流程清扫：使用扫帚或尘推将地面上的大颗粒垃圾、灰尘等清扫干净，先从店面角落开始，逐步向中间清扫。吸尘：对于地毯区域，使用吸尘器进行全面吸尘，重点吸除地毯缝隙、边缘等部位的灰尘。对于硬质地面，如瓷砖、木地板等，使用拖把浸湿后拧干，按照一定顺序拖地。污渍处理：对于地面上的顽固污渍，根据污渍类型选择合适的清洁剂。如油污污渍，可使用专用的厨房清洁剂；血迹、墨渍等，可使用含有过氧化氢的清洁剂进行擦拭。擦拭后用清水冲洗干净，再用干净的拖把拖干。2.家具清洁流程除尘：使用干净的软布或鸡毛掸子轻轻拂去家具表面的灰尘，按照从上到下、从左到右的顺序进行，避免灰尘再次落到家具上。擦拭：对于木质家具，可使用木质家具专用清洁剂进行擦拭，既能清洁又能保养家具表面。对于皮质家具，应使用专用的皮革清洁剂，按照产品说明进行擦拭。对于金属家具，使用金属光亮剂擦拭，使其保持光亮。擦拭时要注意力度适中，避免损伤家具表面。细节处理：检查家具的拉手、合页、抽屉等部位，如有污渍或灰尘，使用小刷子或棉签进行清理。对于家具上的标签、标识，使用干净的湿布轻轻擦拭，确保清晰可见。3.展示区清洁流程整理样品：将展示区内的家具样品摆放整齐，调整好角度和位置，使其展示效果更佳。清理杂物：清除展示区内的宣传资料、包装材料、废弃样品等杂物，保持展示区整洁无杂物。清洁展示道具：对展示架、展示台等道具进行擦拭，确保干净无灰尘。检查道具是否有损坏，如有损坏及时维修或更换。4.收银台及办公区域清洁流程设备擦拭：使用干净的湿布擦拭收银台、电脑、打印机、复印机等设备表面，清除灰尘和污渍。对于键盘、鼠标等易脏部位，可使用专用的清洁用品进行清洁。文件整理：整理办公桌面上的文件、资料，将重要文件分类存放，废弃文件及时清理。保持办公桌面整洁，只摆放必要的办公用品。垃圾清理：清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋。擦拭垃圾桶外部，保持垃圾桶干净无异味。地面清洁：使用拖把或吸尘器清洁办公区域地面，确保地面干净整洁。四、卫生检查与考核1.检查方式日常巡查：店面经理及管理人员每日对店面卫生情况进行不定时巡查，及时发现问题并督促整改。定期检查：每周组织一次全面的店面卫生检查，由店面经理带队，各区域负责人参与，按照卫生标准对店面各个区域进行详细检查。专项检查：根据季节特点、促销活动等情况，不定期开展专项卫生检查，如夏季重点检查店面的通风、防潮情况，促销活动前重点检查展示区的整洁度等。2.检查内容地面卫生：检查地面是否干净、无污渍、无水渍、无垃圾，拖把、吸尘器等清洁工具是否摆放整齐。家具卫生：查看家具表面是否清洁、无灰尘、无划痕，家具摆放是否整齐，标签、标识是否清晰。展示区卫生：检查展示区是否整洁，样品摆放是否有序，展示道具是否干净，杂物是否清理干净。收银台及办公区域卫生：查看收银台、办公设备是否清洁，文件资料是否整理有序，垃圾桶是否及时清理。门窗卫生：检查门窗玻璃是否明亮、无污渍，门窗是否能正常开关。3.考核标准卫生达标情况：根据卫生检查结果，将店面卫生状况分为达标和不达标两个等级。若店面整体卫生状况符合卫生标准要求，则判定为达标；若存在多个区域卫生不达标或出现严重卫生问题，则判定为不达标。奖惩措施：对于卫生检查达标的店面，给予一定的奖励，如卫生奖金、优秀店面卫生管理流动红旗等。对于卫生检查不达标且整改不力的店面，进行相应的处罚，如扣除店面卫生管理奖金、对店面经理进行警告等。具体奖惩标准由公司根据实际情况制定。五、卫生防护与安全1.清洁剂使用安全选择合适的清洁剂：根据不同的清洁对象和污渍类型，选择环保、安全、有效的清洁剂。避免使用含有强酸、强碱等有害物质的清洁剂，以免对家具、地面等造成损害，同时保护员工和顾客的身体健康。正确使用清洁剂：在使用清洁剂前，仔细阅读产品说明书，按照说明正确稀释、调配清洁剂。使用过程中，佩戴好防护手套、口罩等防护用品，避免清洁剂接触皮肤和呼吸道。妥善存放清洁剂：将清洁剂存放在专门的清洁用品仓库或储物间，远离火源、水源和食品存放区域。确保清洁剂存放容器密封良好，防止泄漏。2.电器设备安全定期检查电器设备：安排专业人员定期对店面内的电器设备进行检查和维护，包括吸尘器、拖把机、通风设备、照明设备等。检查设备的电源线、插头、插座是否完好无损，有无漏电现象。正确使用电器设备：员工在使用电器设备时，应严格按照操作规程进行操作，不得违规使用。如发现电器设备出现故障或异常情况，应立即停止使用，并通知专业人员进行维修。关闭电器设备电源：营业结束后，务必关闭所有电器设备的电源，避免电器设备长时间待机造成能源浪费和安全隐患。3.个人防护措施配备必要的防护用品：为员工配备清洁工作所需的防护用品，如手套、口罩、围裙等，确保员工在清洁过程中能够有效保护自身安全和健康。培训员工正确佩戴防护用品：对员工进行防护用品使用培训，使其掌握正确的佩戴方法和注意事项。如佩戴口罩时要确保口罩贴合面部，佩戴手套时要注意手套的大小合适，避免影响操作。关注员工健康状况：定期组织员工进行健康检