美发店铺卫生管理制度

PAGE美发店铺卫生管理制度一、总则1.目的为加强美发店铺卫生管理，确保顾客在安全、卫生的环境中接受美发服务，保障顾客身体健康，树立良好的店铺形象，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本美发店铺内所有工作人员、经营场所及相关设施设备。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责分工1.店铺负责人职责全面负责美发店铺的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题。2.美发师、美容师职责保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽，操作前洗手消毒。负责各自工作区域的卫生清洁，包括美发工具、美容器具的清洗消毒。遵守卫生操作规程，防止交叉感染。3.收银员职责保持收款区域的整洁，及时清理桌面杂物。协助做好店铺整体卫生维护工作。4.后勤人员职责负责店铺公共区域的日常清洁，如地面、墙面、门窗等。定期对美发设备、空调、通风系统等进行清洁维护。按照规定处理垃圾和废弃物。三、环境卫生管理1.经营场所卫生要求保持店铺内外环境整洁，无明显灰尘、污渍，地面干净无杂物，定期进行清扫和拖地。墙面、天花板应保持清洁，无剥落、无积尘，如有损坏及时修复。门窗玻璃干净明亮，定期擦拭，保持通透。店内应设置专门的吸烟区，并有明显标识，非吸烟区禁止吸烟。2.分区卫生管理美发区美发工具摆放整齐，使用后及时清洗消毒，分类存放于专用工具柜。理发椅、洗头床等设备表面清洁，定期更换一次性理发巾、洗头巾。地面保持干净，随时清理头发碎屑。美容区美容器具如美容床、美容仪器等定期清洁消毒，防止交叉污染。化妆台干净整洁，化妆品摆放有序，使用后及时清理。美容产品展示区保持卫生，产品包装无灰尘、无污渍。顾客休息区沙发、茶几等家具定期擦拭，保持干净整洁。提供清洁的饮用水和一次性水杯，及时清理用过的水杯。休息区应保持通风良好，空气清新。储物区各类美发用品、美容产品、工具等分类存放整齐，货架保持清洁。储物区应保持干燥通风，防止物品受潮、发霉。3.通风与照明安装有效的通风设备，保持店内空气流通，每[X]小时至少通风[X]分钟。店内照明设施良好，光线充足均匀，无明显阴影，定期检查维护，确保正常使用。四、人员卫生管理1.个人卫生要求工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，工作服应定期清洗更换，保持整洁。不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰，不得在工作场所吸烟、进食。2.健康管理所有工作人员必须持有效健康证明上岗，健康证明应按规定定期进行体检更新。如发现工作人员患有传染性疾病或其他不适宜从事美发服务工作的疾病，应立即暂停其工作，待治愈并取得健康证明后方可重新上岗。3.卫生培训定期组织工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、个人卫生要求等。新员工入职前必须接受卫生培训，经考核合格后方可上岗。培训记录应妥善保存，以备查阅。五、美发工具与美容器具卫生管理1.清洗消毒流程美发工具如剪刀、梳子、推子等使用后应立即用清水冲洗，去除毛发和污垢。将清洗后的工具放入含有适量消毒药剂的消毒容器中浸泡[X]分钟，消毒药剂应符合国家相关标准。浸泡后的工具取出，用清水冲洗干净，沥干水分，放入专用消毒柜或通风良好的地方晾干。美容器具如美容针、镊子、海绵扑等应先进行清洗，然后采用高温消毒或化学消毒的方法进行消毒处理，消毒后妥善保存。2.消毒记录建立美发工具和美容器具消毒记录台账，详细记录消毒日期、工具名称、消毒方法、消毒药剂名称及浓度等信息。消毒记录应保存至少[X]年，以备卫生监督部门检查。3.工具使用与存放美发工具和美容器具应专人专用，不得混用，防止交叉感染。工具使用后应及时清洗消毒，不得长时间放置未处理。消毒后的工具应存放在专用工具柜内，保持干燥、清洁，避免再次污染。六、卫生检查与考核1.日常卫生检查店铺负责人应每日对店铺卫生状况进行巡查，及时发现并解决卫生问题。美发师、美容师等工作人员应在每日工作结束后对各自工作区域进行卫生清理和检查，确保符合卫生标准。2.定期卫生检查每周组织一次全面的卫生检查，由店铺负责人带队，各部门人员参与，对店铺各个区域进行详细检查。检查内容包括环境卫生、人员卫生、美发工具与美容器具卫生等方面，按照卫生检查表进行逐项检查记录。3.考核与奖惩根据卫生检查结果，对表现优秀的部门或个人进行表彰和奖励，如颁发卫生流动红旗、给予奖金奖励等。对卫生不达标的部门或个人进行批评教育，并责令限期整改。如多次整改仍不合格，将视情节轻重给予相应处罚，如扣发奖金、警告、辞退等。七、卫生突发事件应急处理1.制定应急预案针对可能发生的卫生突发事件，如传染病传播、化学物质中毒等，制定详细的应急预案。应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、后续恢复工作等内容。2.应急处置措施一旦发生卫生突发事件，应立即启动应急预案，迅速采取措施控制事态发展。对受影响的顾客和工作人员进行及时救治，并配合相关部门进行调查处理。对事件发生的场所进行彻底消毒处理，防止疫情扩散。及时向上级主管部门和卫生监督部门报告事件情况，配合做好后续工作。3.应急演练定期组织卫生突发事件应急演练，提高工作