美发店写卫生管理制度

PAGE美发店写卫生管理制度[美发店名称]卫生管理制度总则1.目的为加强美发店卫生管理，确保美发服务环境符合卫生标准，保障顾客身体健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于[美发店名称]内所有经营区域、设施设备以及全体员工和顾客。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。卫生管理职责分工1.店长职责全面负责美发店卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，保障美发店整体卫生环境达标。2.美发师职责保持个人卫生，工作时穿戴清洁的工作服、口罩等。负责美发工具、设备的日常清洁和消毒，确保其卫生状况良好。做好美发区域的环境卫生维护，及时清理毛发、垃圾等。3.收银员职责保持收银区域的整洁，物品摆放整齐有序。协助做好店内公共区域的卫生清洁工作。4.后勤人员职责负责店内公共区域的日常清洁消毒，包括地面、墙壁、门窗等。定期对卫生间进行清洁和消毒，确保无异味、无污渍。按照规定及时处理垃圾，保持店内环境整洁。环境卫生管理1.营业场所卫生要求店内地面应保持清洁，无明显污渍、水渍，定期进行清扫和拖地。墙壁、天花板应保持干净，无灰尘、蜘蛛网，如有损坏或污渍应及时修复和清洁。门窗应明亮洁净，定期擦拭，保持良好的采光和通风。店内应设置专门的垃圾存放区域，垃圾应及时清理，日产日清，垃圾桶应定期清洗消毒。2.美发区域卫生要求美发工具、设备应摆放整齐，使用后及时清理，定期进行消毒。美发椅、洗头床等应保持清洁，定期更换一次性用品，如毛巾、围布等。美发区域应保持通风良好，空气清新，无异味。3.公共区域卫生要求休息区、等候区应保持整洁，桌椅摆放整齐，定期擦拭，无灰尘、污渍。店内的装饰物品、宣传资料等应摆放有序，保持整洁美观。卫生间应保持清洁卫生，洗手池、便器等设施应定期消毒，无异味，卫生纸供应充足。用品用具卫生管理1.毛巾、围布管理毛巾、围布应选用符合卫生标准的材质，颜色应洁白、无异味。毛巾、围布应分类存放，定期清洗消毒，消毒方式可采用高温蒸煮、化学消毒等，消毒后应妥善保管，防止二次污染。每位顾客使用的毛巾、围布应做到一客一换，不得重复使用。2.美发工具管理美发工具如剪刀、梳子、发夹等应保持清洁，定期进行消毒。消毒可采用酒精擦拭、紫外线消毒等方式。美发工具应专人专用，不得交叉使用，使用后应及时清洁消毒，放入专用的工具盒或消毒柜内保管。定期对美发工具进行检查和维护，如有损坏应及时更换，确保工具的卫生和安全性能。3.洗发水、护发素等产品管理洗发水、护发素等美发产品应选用正规厂家生产的合格产品，具有卫生许可证和质量检验报告。产品应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和受潮，防止变质。美发产品的容器应保持清洁，定期清洗，防止细菌滋生。卫生消毒管理1.消毒制度建立严格的消毒制度，明确消毒流程、消毒方法、消毒时间和责任人。美发店应配备必要的消毒设备，如消毒柜、紫外线灯、高温蒸煮锅等，并定期进行维护和检查，确保设备正常运行。所有需要消毒的物品和区域应按照规定的消毒方法和时间进行消毒，并做好消毒记录。2.消毒方法及要求毛巾、围布等织物类用品应采用高温蒸煮消毒，温度应达到100℃，时间不少于15分钟。美发工具可采用酒精擦拭消毒，用75%的酒精棉球擦拭工具表面，确保消毒彻底。地面、墙壁、桌椅等表面可采用含氯消毒剂进行擦拭消毒，浓度应符合规定要求，消毒后用清水擦拭干净。卫生间应每天进行消毒，可采用含氯消毒剂对便器、洗手池等进行喷洒或擦拭消毒，消毒后应通风换气。空气消毒可采用紫外线灯照射，每次照射时间不少于30分钟，每天营业前和营业结束后各进行一次。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒物品、消毒方法、消毒责任人等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备卫生监督部门检查。人员卫生管理1.员工个人卫生要求着装：员工工作时应穿着清洁、整齐的工作服，工作服应定期清洗更换，保持干净整洁。头发：员工应保持头发清洁，梳理整齐，不得留过长头发或怪异发型。指甲：员工应勤剪指甲，保持指甲清洁，不得涂染指甲油。口腔：员工应保持口腔清洁，工作时不得食用有异味的食物，不得吸烟。手部：员工应勤洗手，工作前、工作后、接触顾客前后等均应洗手，洗手应按照正确的洗手方法进行，必要时可使用洗手液或消毒湿巾。2.健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。员工如发现身体不适或患有传染性疾病，应及时报告店长，并暂停工作，待治愈后经卫生部门检查合格方可重新上岗。卫生检查与考核1.卫生检查制度建立定期卫生检查制度，店长应每周组织一次全面的卫生检查，各部门负责人应每天进行自查。卫生检查应包括环境卫生、用品用具卫生、消毒情况、人员卫生等方面，检查结果应详细记录。对检查中发现的问题应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求，确保问题得到及时解决。2.考核标准制定卫生考核标准，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。考核内容包括卫生检查结果、卫生问题整改情况、顾客满意度等方面。根据考核结果对表现优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行批评教育和相应的处罚。3.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道，如意见箱、投诉电话等，及时收集顾客对卫生方面的意见和建议。对顾客投诉的卫生问题应及时进行调查处理，在规定时间内给予顾客答复，并采取有效措施进行整改，防止类似问题再次发生。培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、消毒知识、个人卫生要求等。通过培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力，确保员工掌握正确的卫生操作技能。培训可邀请卫生监督部门的专业人员进行授课，也可组织内部培训交流活动。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标