美发美容店卫生管理制度

PAGE美发美容店卫生管理制度一、总则1.目的为加强美发美容店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本店全体员工以及在本店经营场所内进行美发、美容服务的所有活动。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保美发美容服务过程中的卫生安全，为顾客提供优质、卫生、舒适的消费环境。二、人员卫生管理1.健康检查所有从业人员必须每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。新员工入职前应进行健康检查，合格后方能录用。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生整洁。工作服应勤洗勤换，保持清洁。从业人员应保持手部清洁，操作前必须洗手消毒。操作时应戴口罩，防止飞沫传播疾病。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。三、场所卫生管理1.经营场所环境美发美容店应保持内外环境整洁，无污垢、无垃圾、无异味。地面应每天清扫、拖洗，保持干净整洁；墙面、天花板应定期清洁，无灰尘、无蜘蛛网。店内应通风良好，空气清新。应安装有效的通风换气设备，保持室内空气流通。在营业时间内，每23小时应进行一次通风换气，每次通风时间不少于30分钟。经营场所应光线充足，亮度适宜。照明灯具应定期清洁，保持明亮。2.分区布局美发美容店应合理划分洗发区、剪发区（美发区）、美容区、烫染区、产品展示区、顾客休息区等功能区域，各区域应保持相对独立，避免交叉污染。洗发区应设置专门的洗发池，洗发池应定期清洁消毒，排水畅通。美容区应配备美容床、美容工具等设备，美容工具应摆放整齐，保持清洁。烫染区应设置通风设备，防止有害气体积聚。产品展示区应保持整洁，产品摆放有序，标签清晰。顾客休息区应配备舒适的座椅、茶几等设施，休息区应定期清洁，为顾客提供良好的休息环境。3.卫生设施店内应配备充足的卫生设施，如洗手池、消毒设备、垃圾桶等。洗手池应安装在方便顾客和员工使用的位置，水龙头应采用非手动式开关。消毒设备应定期维护保养，确保正常运行。应配备紫外线消毒灯、消毒柜等消毒设备，对美发美容工具、毛巾、衣物等进行消毒处理。垃圾桶应加盖，定期清理，保持垃圾不外露。垃圾应分类收集，分别存放，定期交由专业垃圾处理单位处理。四、美发美容工具卫生管理1.工具采购采购的美发美容工具应符合国家相关卫生标准，从正规渠道进货，索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。禁止采购无卫生许可批件、无产品质量合格证明的美发美容工具。2.工具清洁消毒美发美容工具应做到一客一换一消毒。每次使用后，应及时清洗干净，然后进行消毒处理。消毒方法可根据工具的材质和用途选择合适的消毒方式，如紫外线消毒、化学消毒剂浸泡消毒、高温消毒等。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，防止再次污染。美容工具如剪刀、梳子、镊子等应定期进行保养，保持锋利、清洁，无锈迹、无污垢。3.工具使用管理美发美容工具应专人专用，不得混用。员工在使用工具前应检查工具是否清洁、消毒，如有问题应及时更换。禁止使用已损坏、变形、生锈的美发美容工具为顾客服务。五、毛巾、衣物卫生管理1.毛巾管理毛巾应选用质地柔软、吸水性强的材料，颜色应洁白或浅色，无异味。毛巾应分类存放，如面巾、浴巾、包头巾等，不得混用。毛巾应做到一客一换一清洗消毒。清洗消毒应按照以下程序进行：先用洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净，再放入消毒设备中进行消毒处理，消毒时间和温度应符合相关标准要求。消毒后的毛巾应存放在专用的毛巾消毒柜或清洁的毛巾架上，保持干燥、整洁。毛巾架应定期清洁消毒，防止细菌滋生。2.衣物管理为顾客提供的衣物应干净、整洁、无破损。衣物应分类存放，便于顾客选择。顾客使用后的衣物应及时清洗消毒。清洗消毒方法可参照毛巾的清洗消毒程序进行。消毒后的衣物应叠放整齐，存放在专用的衣柜或衣架上，保持通风良好，防止发霉。六、产品卫生管理1.产品采购采购的美发美容产品应具有卫生许可证、生产许可证等相关资质证明文件，从正规渠道进货，索取产品的质量检验报告、产品说明书等资料。禁止采购无卫生许可批件、无生产日期、无保质期、无产品质量合格证明的美发美容产品。2.产品储存美发美容产品应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，避免阳光直射和潮湿环境。仓库应保持清洁，无杂物、无异味。产品应分类存放，按照产品的种类、用途、保质期等进行分区摆放，并有明显的标识。产品应离地、离墙存放，防止受潮、变质。定期检查产品的质量和保质期，对过期、变质的产品应及时清理，不得销售或使用。3.产品使用在使用美发美容产品前，应仔细阅读产品说明书，按照说明书的要求正确使用。禁止使用过期、变质、假冒伪劣的产品。产品使用过程中应注意卫生，防止交叉污染。如多人共用的产品，应配备专用的取用工具，使用后及时清洁消毒。七、卫生检查与监督1.自查制度本店应建立卫生自查制度，每天由专人负责对经营场所、美发美容工具、毛巾、衣物、产品等进行卫生检查，发现问题及时整改。卫生检查应包括环境卫生、人员卫生、工具卫生、产品卫生等方面，检查结果应做好记录，并存档备查。2.定期检查本店每月应进行一次全面的卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，发现问题及时分析原因，采取有效措施进行整改。定期检查可邀请专业的卫生检测机构对本店的卫生状况进行检测，确保符合国家卫生标准要求。3.顾客监督设立顾客意见箱，接受顾客对本店卫生状况的监督和投诉。对顾客提出的意见和建议应及时处理，并将处理结果反馈给顾客。定期向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识和自我保护能力，鼓励顾客对本店的卫生管理工作进行监督。八、卫生培训与教育1.培训计划制定卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理水平。培训计划应包括培训内容、培训时间、培训方式等。培训内容应包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、个人卫生要求、场所卫生管理、工具卫生管理、毛巾衣物卫生管理、产品卫生管理、卫生检查与监督等方面的知识。2.培训方式卫生培训可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种方式进行。定期邀请卫生监督部门的专业人员或相关专家进行培训，提高培训的专业性和权威性。鼓励员工自主学习卫生知识，定期组织卫生知识竞赛等活动，激发员工学习卫生知识的积极性。3.培训记录对每次卫生培训应做好记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训人员、培训效果等方面的信息。培训记录应存档备查，作为员工考核的依据之一。九、卫生事故处理1.事故报告一旦发生卫生事故，如顾客因使用本店美发美容服务而出现皮肤过敏、感染等情况，应立即停止相关服务，并及时报告本店负责人。本店负责人应在接到报告后第一时间了解事故情况，采取必要的应急措施，如对顾客进行初步处理、安抚顾客情绪等，并及时向当地卫生监督部门报告。2.事故调查配合卫生监督部门对卫生事故进行调查，提供相关的证据和资料，如美发美容工具的消毒记录、产品的采购记录、顾客的消费记录等。对事故原因进行深入分析，查找卫生管理环节中存在的问题，采取有效的整改措施，防止类似事故再次发生。3.事故处理根据卫生事故的调查结果，承担相应的责任。如因本店卫生管理不善导