食堂更衣间卫生制度

PAGE食堂更衣间卫生制度一、总则1.目的为确保食堂更衣间的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，保障员工的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司食堂更衣间的卫生管理，包括所有进入食堂工作区域的员工。3.职责分工食堂管理部门负责制定、监督和执行本卫生制度。食堂工作人员负责日常的更衣间清洁和维护工作。公司行政部门负责对食堂更衣间卫生情况进行定期检查和监督。二、更衣间环境要求1.布局合理更衣间应根据员工数量合理规划空间，确保每位员工有足够的挂放衣物和存放个人物品的空间。更衣间内应设置衣物挂架、鞋柜、储物柜等设施，且布局应便于员工使用，避免拥挤和混乱。2.通风良好更衣间应安装有效的通风设备，如排风扇等，以保证空气流通，减少异味和湿气积聚。通风口应定期清理，防止堵塞，确保通风效果良好。3.照明充足更衣间内的照明设施应能提供足够的亮度，保证员工在更衣时能够清晰地看到周围环境。定期检查照明灯具，及时更换损坏的灯泡，确保照明正常。4.温度适宜根据季节和实际需要，合理调节更衣间的温度，保持相对舒适的环境温度。在夏季，可通过空调等设备降温；在冬季，可采取保暖措施，如安装暖气设备等。三、个人卫生要求1.着装规范进入食堂工作区域的员工应穿着统一的工作服，工作服应保持清洁、整齐，无污渍、破损。工作服应定期清洗和更换，具体清洗频率根据实际工作环境和工作服使用情况而定，但至少每周清洗一次。员工在工作期间不得穿着工作服离开食堂工作区域，避免将工作服上的污渍和细菌带出。2.个人清洁员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。在进入更衣间前，应先洗手，去除手上的污垢和细菌。工作期间，不得在更衣间内吸烟、饮食或进行其他不卫生的行为。3.个人物品管理员工应将个人物品整齐地存放在指定的储物柜或鞋柜内，不得随意堆放。个人物品应保持清洁，定期清理，避免在更衣间内滋生细菌和异味。不得在更衣间内放置食品、饮料等易腐物品，防止变质和污染环境。四、更衣间清洁制度1.日常清洁每天工作结束后，食堂工作人员应及时对更衣间进行清洁。清洁内容包括地面清扫、擦拭衣物挂架、鞋柜、储物柜等设施表面的灰尘和污渍，清理地面和垃圾桶内的垃圾。地面应使用湿拖把拖地，然后用干拖把擦干，保持地面干燥、清洁，防止滑倒。2.定期消毒每周至少对更衣间进行一次全面消毒。消毒方法可采用喷洒消毒剂、擦拭消毒等方式，消毒剂应选择符合国家卫生标准的产品，按照规定的浓度和方法进行使用。重点消毒区域包括衣物挂架、鞋柜、储物柜、门把手、开关等易接触和易滋生细菌的部位。3.特殊情况处理如更衣间内发生污染事件，如员工呕吐、血液污染等，应立即进行清理，并对污染区域进行重点消毒。清理过程中应使用专用的清洁工具和防护用品，避免交叉污染。消毒后应进行通风换气，确保空气清新。五、设施设备维护1.衣物挂架、鞋柜、储物柜定期检查衣物挂架、鞋柜、储物柜的结构是否牢固，如有松动或损坏应及时维修。保持衣物挂架、鞋柜、储物柜的表面清洁，如有污渍可使用温和的清洁剂进行擦拭。检查衣物挂架的挂钩是否完好，如有损坏应及时更换，确保员工能够正常挂放衣物。2.通风设备定期检查通风设备的运行情况，如排风扇是否正常运转，通风口是否堵塞。清洁通风设备的滤网，去除灰尘和杂物，保证通风效果良好。如有通风设备故障，应及时联系专业维修人员进行维修，确保通风设备正常运行。3.照明设备定期检查照明灯具的亮度和完好情况，如有灯泡损坏应及时更换。清洁照明灯具的表面，去除灰尘和污渍，保持照明灯具的清洁和明亮。六、卫生检查与监督1.自查自纠食堂工作人员应每天对更衣间的卫生情况进行自查，发现问题及时整改。自查内容包括地面清洁、设施设备卫生、个人物品摆放等方面，确保更衣间始终保持良好的卫生环境。2.定期检查公司行政部门应定期对食堂更衣间的卫生情况进行检查，检查频率至少每周一次。检查内容按照本卫生制度的要求进行，包括环境要求、个人卫生要求、清洁制度、设施设备维护等方面。检查人员应填写卫生检查表，记录检查情况，对发现的问题提出整改意见，并跟踪整改落实情况。3.监督考核将食堂更衣间的卫生管理情况纳入对食堂工作人员的绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对卫生不达标的员工进行批评教育和相应的处罚。对于因卫生问题导致员工健康受到影响或引发食品安全事故的，将依法追究相关人员的责任。七、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织食堂工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括个人卫生、更衣间清洁消毒、食品安全等方面的知识。通过培训，提高工作人员的卫生意识和操作技能，确保他们能够正确执行本卫生制度。培训可邀请专业的卫生机构人员或食品安全专家进行授课，也可通过内部培训资料、视频等形式进行学习。2.宣传教育在食堂更衣间内张贴卫生宣传标语和海报，宣传卫生知识和本卫生制度的要求。通过公司内部宣传栏、微信群等渠道，向员工宣传更衣间卫生的重要性，引导员工自觉遵守卫生制度。鼓励员工对更衣间卫生管理提出意见和建议，共同维