室内游戏厅卫生制度

PAGE室内游戏厅卫生制度一、总则1.目的为加强室内游戏厅卫生管理，创造良好的游戏环境，保障消费者的健康权益，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本室内游戏厅内所有区域，包括游戏设备区、休息区、收银区、通道等。3.基本原则室内游戏厅卫生管理应遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，确保卫生状况符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.管理部门职责设立专门的卫生管理小组，负责游戏厅卫生管理工作的统筹规划、组织实施、监督检查及问题整改。定期召开卫生管理会议，分析总结卫生管理工作情况，制定改进措施，持续提升卫生管理水平。2.员工职责所有员工应严格遵守本卫生制度，积极参与卫生管理工作，保持各自工作区域的卫生整洁。按照卫生管理小组的安排，认真完成各项卫生清洁任务，并做好记录。发现卫生问题及时报告，配合相关人员进行处理。三、环境卫生要求1.游戏设备区每日营业前、营业结束后及营业期间，定时对游戏设备进行清洁，擦拭设备表面灰尘、污渍，保持设备外观整洁。定期清理游戏设备内部，清除杂物、灰尘，确保设备正常运行，防止因积尘等影响设备性能及引发卫生问题。游戏设备周边地面应保持干净，无垃圾、水渍，及时清理洒落的游戏币、卡片等杂物。2.休息区桌椅摆放整齐，每日擦拭桌面、椅面，定期对休息区地面进行清扫、拖地，保持地面干净、无污渍。休息区的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应每日更换。定期对休息区的空气进行通风换气，保持空气清新，可根据实际情况安装空气净化设备。3.收银区收银台应保持整洁，台面物品摆放有序，每日擦拭收银设备、台面，清理票据、杂物等。地面干净无杂物，周边环境整洁卫生。4.通道通道地面保持清洁，无垃圾、积水，定期进行清扫、拖地。通道墙壁、天花板应保持干净，无蜘蛛网、灰尘等，定期进行检查和清洁。5.公共卫生间卫生间应每日定时清扫，保持地面、墙面、便池、洗手台等清洁卫生，无异味。配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，定期检查补充。卫生间的通风良好，定期对卫生间进行消毒处理，防止细菌滋生。四、卫生清洁流程与标准1.日常清洁流程营业前清洁人员穿戴好工作服、工作帽，准备好清洁工具和清洁用品。按照区域划分，依次对游戏设备区、休息区、收银区、通道等进行初步清扫，清除地面垃圾、杂物。使用干净的抹布擦拭游戏设备表面、桌椅、收银设备等，去除灰尘、污渍。检查卫生间卫生状况，进行简单清洁，补充卫生纸、洗手液等用品。营业期间定时巡查各区域卫生情况，及时清理地面垃圾、水渍，保持环境整洁。对游戏设备周边洒落的游戏币、卡片等杂物进行清理。根据客流量情况，适时对休息区的桌椅进行整理，清理桌面杂物。及时更换卫生间的垃圾袋，保持卫生间清洁无异味。营业结束后关闭游戏设备电源，再次对游戏设备表面进行全面擦拭清洁。对休息区、收银区、通道地面进行彻底清扫、拖地，确保地面干净。清理垃圾桶内垃圾，更换垃圾袋，并将垃圾桶放置到指定位置。检查卫生间卫生，进行深度清洁，包括便池消毒、洗手台擦拭等。对当日卫生清洁情况进行记录，填写卫生清洁记录表。2.定期清洁流程每周对游戏设备进行深度清洁，包括打开设备外壳，清理内部灰尘、杂物，检查设备线路是否正常。对休息区、收银区、通道的墙壁、天花板进行擦拭，清除蜘蛛网、灰尘。对公共卫生间进行全面消毒，包括地面、墙面、便池、洗手台等，使用合适的消毒剂按照规定比例进行配比，确保消毒效果。每月对游戏厅内所有区域的门窗玻璃进行清洁，保持玻璃明亮干净。对游戏厅内的空调滤网进行清洗，确保空调正常运行，空气清新。检查游戏厅内的通风系统，清理通风口灰尘，保证通风良好。每季度对游戏厅内的地毯进行清洗或吸尘处理，去除污渍和灰尘，保持地毯清洁。对游戏厅内的消防设施、安全设备等进行清洁检查，确保其正常使用且外观整洁。3.清洁标准地面清洁标准：地面无垃圾、杂物堆积，无明显污渍、水渍，光亮整洁，无脚印、痰迹等。桌面清洁标准：桌面干净无灰尘、污渍，物品摆放整齐有序。设备清洁标准：设备表面无灰尘、污渍，外壳无破损、划痕，设备运行正常。卫生间清洁标准：地面、墙面、便池、洗手台等清洁卫生，无异味，卫生纸、洗手液等用品充足。五、卫生消毒管理1.消毒频率游戏设备表面每日营业结束后进行擦拭消毒。休息区、收银区、通道地面每周至少消毒一次。公共卫生间每日营业结束后进行全面消毒，便池、洗手台等重点区域增加消毒频次。游戏厅内的空气消毒可根据实际情况，每周进行12次，采用紫外线消毒灯或空气消毒机等设备进行消毒。2.消毒方法游戏设备表面、桌椅、收银设备等可使用含氯消毒剂或消毒湿巾进行擦拭消毒，按照产品说明书的要求进行配比和操作。地面消毒可使用含氯消毒剂进行喷洒或拖地消毒，消毒后用清水冲洗干净。公共卫生间消毒：便池使用含氯消毒剂进行浸泡消毒，洗手台、水龙头等使用消毒湿巾擦拭消毒，墙面、地面按照地面消毒方法进行处理。空气消毒：使用紫外线消毒灯消毒时，应在无人状态下进行，每次消毒时间不少于30分钟；使用空气消毒机消毒时，按照设备使用说明进行操作。3.消毒记录设立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品经营许可若游戏厅提供食品服务，必须取得食品经营许可证，且在有效期内。食品经营许可证应悬挂在经营场所显著位置。2.食品采购管理选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商资质证明文件、食品合格证明文件等。建立食品采购台账，记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、三无食品等。3.食品储存管理设立专门的食品储存区域，保持储存区域清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。定期检查食品储存情况，清理过期、变质食品。4.食品加工制作管理食品加工制作应在清洁卫生的环境中进行，操作人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持手部清洁。食品加工制作过程应符合食品安全操作规范，生熟食品分开加工、存放，防止交叉污染。加工制作的食品应烧熟煮透，确保食品安全。5.食品销售管理食品销售区域应保持清洁卫生，食品应陈列整齐，不得摆放过期、变质食品。销售食品时应使用清洁的工具、容器，防止食品受到污染。按照规定明码标价，不得进行价格欺诈等违法行为。七、卫生检查与监督1.日常自查卫生管理小组成员每日对游戏厅各区域进行卫生检查，发现问题及时督促整改。各区域员工在工作过程中应随时关注卫生状况，发现问题及时报告并进行初步处理。2.定期检查每周由卫生管理小组组长组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对各区域进行详细检查，填写卫生检查表。每月对卫生管理工作进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施，并跟踪整改效果。3.监督考核将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对卫生不达标的员工进行批评教育、绩效扣分等处理。接受消费者及相关部门的监督检查，对提出的意见和建议及时整改落实，不断提升卫生管理水平。八、员工健康管理1.健康检查所有员工应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。新入职员工应在上岗前进行健康检查，并在取得健康证明后入职。2.健康档案为每位员工建立健康档案，记录员工的健康检查结果、患病情况等信息。健康档案应妥善保存，便于查询和管理。3.患病处理员工患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的，不得从事直接为消费者服务的工作。员工在工作期间患病，应及时报告并暂停工作，待治愈且取得健康证明后再恢复工作。九、卫生突发事件应急处理1.应急处理预案制定卫生突发事件应急处理预案，明确突发事件的类型、应急处理流程、责任分工等内容。定期对应急处理预案进行演练，确保相关人员熟悉应急处理流程，能够在突发事件发生时迅速、有效地进行应对。2.突发事件报告发生卫生突发事件后，应立即报告卫生管理小组组长，并及时采取措施控制事态发展，防止事件扩大。按照相关规定，及时向当地卫生行政部门、市场监管部门等报告突发事件情况。3.应急处理措施根据突发事件的类型，采取相应的应急处理措施，如