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文档简介

PAGE麻辣烫卫生间管理制度一、总则1.目的为了确保麻辣烫店卫生间的清洁、卫生与正常使用,为顾客和员工提供一个舒适、卫生的环境,特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于[麻辣烫店具体名称]内的卫生间区域,包括男女卫生间及其附属设施。3.管理原则卫生间管理遵循“清洁第一、维护及时、责任明确”的原则,确保卫生间始终保持良好的卫生状况和正常使用功能。二、卫生间清洁标准1.日常清洁要求地面:每日营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后进行清扫,保持地面无积水、无污渍、无杂物,清洁后地面光亮。墙面:每周至少擦拭一次,去除墙面的污渍、水渍,保持墙面整洁。洗手台:每次使用后及时清理台面,保持台面干爽、无污渍,水龙头、皂液器等设施无污垢。便器:每日营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后进行冲洗,确保便器内无残留污渍,表面清洁。小便池:每日营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后进行冲洗,定期使用专用清洁剂去除尿垢,保持小便池清洁无异味。垃圾桶:每日营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后清理垃圾,更换垃圾袋,保持垃圾桶外观清洁,周围地面无垃圾散落。2.定期深度清洁每月进行一次全面深度清洁,包括但不限于:对卫生间的天花板、通风口进行清扫,去除灰尘和蜘蛛网。对卫生间的门窗玻璃进行擦拭,保持明亮干净。对卫生间的隔断、门等进行清洁消毒,去除污渍和细菌。每季度进行一次深度消毒,使用符合卫生标准的消毒剂对卫生间的各个区域进行喷洒消毒,重点对便器、洗手台等易滋生细菌的部位进行消毒处理,消毒后要确保通风良好。三、卫生间设施维护1.设施检查每日营业前,由专人对卫生间设施进行检查,包括水龙头、冲水阀、照明灯具、通风设备等,确保设施正常运行。营业期间,如发现设施故障,应及时报修,并做好记录。2.维修处理对于一般性设施故障,维修人员应在接到报修通知后[X]小时内到达现场进行维修。对于较为复杂的设施故障,维修人员应在[X]个工作日内完成维修,确保卫生间设施尽快恢复正常使用。在设施维修期间,应在卫生间显著位置设置警示标识,提醒顾客注意安全。四、卫生间用品管理1.用品配备卫生间内应配备充足的卫生纸、洗手液、擦手纸等用品,确保顾客和员工的正常使用。卫生纸应放置在方便取用的位置,且存量应满足至少[X]天的使用需求。洗手液应定期补充,确保容器内有足够的洗手液供顾客使用。2.用品更换卫生纸、擦手纸等用品应根据使用情况及时更换,确保无断纸等情况发生。洗手液容器应定期清洁和更换补充液,保持洗手液的卫生和有效性。五、卫生间异味处理1.通风换气卫生间应安装良好的通风设备,确保通风良好,保持空气清新。营业期间,通风设备应持续运行,如遇通风设备故障,应及时维修,确保通风系统正常工作。2.异味消除措施定期在卫生间内放置除臭剂,根据卫生间面积和异味情况合理确定除臭剂的投放量和投放位置,确保有效消除异味。及时清理便器、垃圾桶等易产生异味的部位,避免异味积聚。六、卫生间安全管理1.防滑措施卫生间地面应保持干燥,清洁后应及时使用干拖把拖干地面水渍,防止顾客滑倒。在卫生间入口、洗手台、便器等易滑倒区域设置防滑标识,提醒顾客注意安全。定期检查卫生间地面的防滑性能,如发现防滑效果下降,应及时采取措施进行处理,如更换防滑垫或进行地面防滑处理。2.用电安全卫生间内的电器设备应符合安全标准,电线应无破损、无漏电现象。照明灯具应安装牢固,避免掉落伤人。禁止私拉乱接电线,禁止在卫生间内使用大功率电器设备。3.紧急情况处理卫生间内应配备紧急呼叫按钮,并确保其正常运行。如遇顾客在卫生间内突发疾病或其他紧急情况,员工应立即通过紧急呼叫按钮通知店内管理人员,并采取必要的急救措施,同时拨打急救电话。七、卫生间人员管理1.清洁人员职责清洁人员应严格按照本制度规定的清洁标准和流程进行卫生间清洁工作,确保卫生间始终保持清洁卫生。每日营业结束后,应对卫生间进行全面清洁和检查,确保次日营业前卫生间达到清洁标准。清洁人员应妥善保管清洁工具和用品,不得随意丢弃或损坏。2.员工使用规范员工应自觉维护卫生间的清洁卫生,使用后应及时清理台面、地面等,保持卫生间整洁。员工不得在卫生间内吸烟、吐痰、乱扔垃圾等。员工应爱护卫生间设施,不得随意损坏或破坏。3.顾客引导与管理员工应引导顾客文明使用卫生间,提醒顾客注意保持卫生间卫生。如发现顾客在卫生间内有不文明行为,应及时进行劝阻和制止。八、卫生间卫生监督与检查1.监督检查机制店内管理人员应定期对卫生间进行卫生监督检查,每日至少检查[X]次,及时发现问题并督促整改。设立卫生监督举报电话和邮箱,鼓励员工和顾客对卫生间卫生问题进行举报,对于举报属实的给予奖励。2.检查内容与标准检查内容包括卫生间的清洁状况、设施运行情况、用品配备情况、异味处理情况等,具体检查标准按照本制度第二章规定执行。每次检查应做好记录,记录内容包括检查时间、检查人员、检查结果等,对于发现的问题应详细记录,并明确整改责任人及整改期限。3.整改落实对于检查中发现的问题,应及时下达整改通知,整改责任人应按照整改通知要求按时完成整改任务。整

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