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文档简介
PAGE沐足各岗位卫生标准制度一、总则1.目的为确保沐足服务场所的卫生安全,保障顾客和员工的健康,提升服务质量,特制定本卫生标准制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有沐足门店的各个岗位,包括但不限于接待区、沐足区、按摩区、休息区、收银台、后勤保障等岗位的卫生管理。3.职责分工门店经理为本店卫生管理的第一责任人,全面负责门店卫生标准制度的贯彻执行和监督检查。各岗位员工负责本岗位区域的日常卫生清洁和维护工作,严格按照卫生标准要求操作。公司设立卫生监督小组,定期对各门店进行卫生检查和评估,对不符合卫生标准的情况提出整改意见并监督落实。二、接待区卫生标准1.环境清洁每日营业前和结束后,使用干净的抹布擦拭接待台、茶几、沙发等表面,确保无灰尘、污渍。地面保持干净整洁,无杂物、水渍,每日定时清扫,必要时进行拖地。定期清理接待区的垃圾桶,垃圾不得外溢,垃圾袋应及时更换。2.用品卫生准备充足的干净拖鞋,整齐摆放于指定区域,定期清洗消毒,确保无异味。提供的茶水杯、茶具等应保持清洁,每次使用后及时清洗消毒,放置于干净的消毒柜或保洁柜中。宣传资料、杂志等应摆放整齐,表面无灰尘,定期更新和清洁。3.空气流通保持接待区空气清新,每日营业期间应适当开窗通风,或使用空气净化器。定期检查通风设备,确保其正常运行,无堵塞、异味等问题。三、沐足区卫生标准1.沐足盆卫生每位顾客使用后,必须更换新的一次性沐足袋,防止交叉感染。沐足盆在使用前应进行彻底清洁,用专用清洁剂擦拭内外表面,然后用清水冲洗干净。定期对沐足盆进行消毒,可采用含氯消毒剂浸泡或高温消毒等方式,消毒时间和浓度应符合相关标准要求。消毒后的沐足盆应放置在干净、通风的地方晾干,避免再次污染。2.水质卫生沐足用水应符合国家生活饮用水卫生标准,定期检测水质,确保无有害物质超标。在沐足过程中,应根据顾客需求适当添加热水,保持水温适宜,同时注意观察水质变化,如有异常应及时更换。每日营业结束后,应将沐足盆内的水排空,彻底清洗沐足盆,防止细菌滋生。3.周边环境沐足区地面应保持干燥、清洁,无积水、杂物,每日定时清扫和拖地。墙壁、天花板应无污渍、蜘蛛网,定期进行清洁和消毒。检查通风设备,确保空气流通良好。放置沐足用品的货架、柜子应保持干净整齐,物品分类摆放,定期擦拭和整理。四、按摩区卫生标准1.按摩床卫生每次按摩服务前后,应更换按摩床的一次性床单,保持床面清洁。按摩床表面应定期擦拭消毒,使用专用的消毒清洁剂,确保无细菌、病毒残留。按摩床的床垫、枕头等应定期清洗或更换,保持柔软舒适,无异味。2.按摩工具卫生按摩师使用的按摩器具,如按摩球、按摩棒等,应做到一人一用一消毒。消毒方式可采用酒精擦拭、紫外线消毒或高温蒸煮等,确保按摩工具的卫生安全。定期检查按摩工具的完好性,如有损坏应及时更换,避免影响按摩效果和卫生。3.按摩区环境按摩区地面应干净整洁,无脚印、污渍,每日进行清扫和拖地。墙壁、门窗应保持清洁,无灰尘、污渍,定期擦拭。保持按摩区内空气清新,可适当摆放绿色植物,或使用空气清新剂。营业期间应注意通风换气。五、休息区卫生标准1.沙发及座椅卫生休息区的沙发、座椅应保持干净,定期用干净的抹布擦拭表面,去除灰尘和污渍。检查沙发、座椅的坐垫、靠垫等,如有污渍或损坏应及时清洗或更换。定期对沙发、座椅进行消毒,可采用喷雾消毒或紫外线照射等方式,预防交叉感染。2.茶几卫生茶几表面应无杂物、水渍,每日清理并擦拭干净。放置在茶几上的物品,如烟灰缸、纸巾盒等,应保持清洁,定期更换和清洗。茶几下面的地面应保持整洁,无垃圾、灰尘堆积。3.环境卫生休息区地面应保持干净,每日定时清扫,及时清理垃圾和杂物。墙壁、天花板应无污渍、蜘蛛网,定期进行清洁和消毒。保持休息区内空气流通,适当开窗通风或使用通风设备,确保空气清新。六、收银台卫生标准1.台面清洁收银台台面应保持干净整洁,无灰尘、污渍,每日营业前和结束后使用干净的抹布擦拭。电脑、打印机、收银设备等应摆放整齐,定期擦拭,确保设备表面无灰尘,正常运行。整理收银台上的文件、票据等物品,保持有序摆放,便于查找和使用。2.用品卫生准备充足的干净零钱、票据、发票等,放置在干净的抽屉或盒子中,避免污染。收款机的键盘、鼠标等操作部件应定期清洁消毒,防止细菌传播。提供给顾客的笔、便签纸等用品应保持干净,每次使用后及时补充或更换。3.周边环境收银台周围地面应保持清洁,无杂物、水渍,每日清扫。墙壁、背景板等应无污渍、损坏,定期进行清洁和维护。保持收银台区域空气流通,可放置小型空气清新设备,改善环境气味。七、后勤保障岗位卫生标准1.仓库卫生仓库应保持干燥、通风良好,地面无积水、杂物,每日清扫。各类沐足用品、原材料应分类存放,整齐摆放于货架上,标识清晰。定期检查库存物品,清理过期、变质或损坏的物品,确保库存物品的质量安全。仓库货架、储物箱等应定期擦拭消毒,防止灰尘、细菌滋生。2.清洁工具间卫生清洁工具应摆放整齐,分类存放于工具间内,便于取用。拖把、扫帚、抹布等清洁工具使用后应及时清洗干净,晾干后放置在指定位置。工具间地面应保持干净,无垃圾、水渍,定期进行清扫和消毒。定期对清洁工具进行检查和更换,确保其清洁效果和使用寿命。3.员工更衣室卫生员工更衣室应保持整洁,个人衣物、物品应摆放整齐,不得随意堆放。更衣室的桌椅、衣柜等设施应定期擦拭消毒,保持干净卫生。地面应每日清扫,无杂物、脚印,定期进行拖地。保持更衣室通风良好,空气清新,无异味。八、卫生检查与监督1.日常自查各岗位员工在每日工作过程中,应随时对本岗位区域的卫生情况进行自查,发现问题及时整改。2.定期检查门店经理应每周组织一次全面的卫生检查,对各岗位区域进行详细检查,填写卫生检查表。公司卫生监督小组每月至少对各门店进行一次卫生检查评估,检查结果进行排名通报。3.问题整改对于卫生检查中发现的问题,应明确责任岗位和整改期限,及时进行整改。整改完成后,由门店经理或卫生监督小组进行复查,确保问题得到彻底解决。4.奖惩措施对卫生工作表现优秀的岗位和个人,给予适当的奖励,如奖金、荣誉证书等。对卫生不达标的岗位和个人,进行批评教育,并根据情节轻重给予相应的处罚,如罚款、警告、辞退等。九、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,包括卫生标准制度、消毒方法、个人卫生等方面的内容。培训方式可采用内部培训、视频教学、邀请专业人士授课等多种形式,确保员工掌握必要的卫生知识和技能。2.操作规范培训针对各岗位的卫生操作流程,进行详细的培训和讲解,确保员工熟悉并严格按照标准操作。通过现场演示、实际操作练习等方式,让员工熟练掌握沐足盆清洁消毒、按摩工具使用与消毒、一次性用品
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