美容理发店卫生管理制度

PAGE美容理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强美容理发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本美容理发店实际情况，制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本美容理发店内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规和行业标准，坚持预防为主、防治结合的方针，确保美容理发店的卫生状况符合要求，为消费者提供安全、卫生、舒适的消费环境。二、卫生管理职责分工1.店长职责全面负责美容理发店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好相关卫生管理工作。2.卫生管理人员职责具体负责美容理发店日常卫生管理工作的实施，包括卫生清洁、消毒、通风等工作的安排与监督。定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。协助店长做好卫生检查工作，记录检查情况并及时汇报。3.员工卫生职责严格遵守本卫生管理制度，认真履行各自岗位的卫生职责。保持工作区域的清洁卫生，及时清理垃圾和废弃物。按照规定做好个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽，保持手部清洁。正确使用和维护卫生设施设备，确保其正常运行和卫生状况良好。三、环境卫生管理1.场所清洁每日营业前、后对店内地面、墙壁、天花板、门窗等进行全面清洁，保持整洁无灰尘、无污渍。定期对店内的货架、展示柜、美容美发工具等进行擦拭消毒，保持干净整齐。及时清理店内的垃圾和废弃物，做到日产日清，并按照规定分类存放，定期交由环卫部门处理。2.通风换气安装有效的通风设备，保持店内空气流通。营业期间应持续通风，确保室内空气质量符合卫生标准。定期对通风设备进行清洁和维护，确保其正常运行，通风效果良好。3.采光照明保证店内采光良好，自然采光不足时应配备充足的人工照明设备。定期清洁照明灯具，保持灯光明亮，无明显灰尘和污渍。四、公共用品用具卫生管理1.采购要求采购的公共用品用具应符合国家卫生标准和相关质量要求，从正规渠道进货，并索取产品的卫生许可批件、质量检验合格证明等相关资料。建立公共用品用具采购台账，详细记录采购日期、产品名称、规格、数量、供应商等信息，台账保存期限不得少于两年。2.储存要求设立专门的公共用品用具储存间，保持储存间清洁、干燥、通风良好。公共用品用具应分类存放，避免交叉污染，并按照规定的存放条件进行储存，如毛巾、衣物等应存放在清洁的橱柜内，远离污染源。定期对储存间进行清理和消毒，防止物品发霉、变质。3.清洗消毒公共用品用具使用后应及时清洗消毒，严格按照清洗消毒程序进行操作。清洗消毒设备应定期维护和检查，确保其消毒效果符合要求。毛巾、浴巾、美容美发工具等公共用品用具的消毒应采用物理或化学消毒方法，如高温消毒、含氯消毒剂浸泡消毒等，并做好消毒记录，记录内容包括消毒日期、消毒物品名称、消毒方法、消毒时间、操作人员等，消毒记录保存期限不得少于两年。4.更换要求公共用品用具应一客一换一消毒，禁止重复使用一次性用品用具。对于非一次性公共用品用具，如毛巾、衣物等，使用后出现污渍、破损等情况应及时更换。五、设备设施卫生管理1.美容美发设备定期对美容美发设备进行清洁和维护，如理发工具、烫发机、染发设备等，确保设备表面清洁，无污垢、无血迹、无毛发等。按照设备使用说明书的要求，定期对设备进行调试、保养和维修，确保设备正常运行，性能良好。对可能接触顾客皮肤、毛发的设备部件，如理发剪刀、梳子等，应定期进行消毒处理。2.卫生设施卫生间应保持清洁卫生，定期清理便池、洗手池等，无异味、无污垢。配备足够数量的洗手设施，并提供洗手液、擦手纸等用品。洗手设施应定期维护和检查，确保正常使用。美容理发店内应设置专门的消毒间，配备消毒设备和相应的消毒用品，消毒间应保持清洁、通风良好，符合卫生要求。六、人员卫生管理1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明方可上岗工作，并按照规定每年进行健康检查，取得新的健康证明。逾期未进行健康检查或健康检查不合格者不得继续从事相关工作。建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况、体检日期、体检结果等信息，健康档案保存期限不得少于两年。2.个人卫生从业人员应保持良好个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，工作服应定期清洗更换，保持整洁。从业人员在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触顾客的皮肤、毛发等部位，如需接触应佩戴清洁的手套。七、卫生检查与考核1.卫生检查实行每日卫生自查制度，由卫生管理人员负责组织，对店内环境卫生、公共用品用具卫生、设备设施卫生等进行检查，及时发现问题并督促整改。每周进行一次全面的卫生检查，由店长带队，各部门负责人参加，对卫生管理制度的执行情况进行检查评估，填写卫生检查记录表，记录检查时间、检查人员、检查项目、存在问题及整改措施等内容。每月邀请卫生监督部门或专业卫生检测机构对店内卫生状况进行抽检，对抽检结果进行分析总结，针对存在的问题制定改进措施。2.考核奖惩建立卫生考核制度，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，对违反卫生管理制度的员工进行批评教育和相应的处罚。对于卫生检查中发现的问题，应明确整改责任人，限期整改。对整改不力或拒不整改的，视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处罚。八、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规程、消毒知识等，提高从业人员卫生意识和业务水平。新员工上岗前必须接受卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。培训应做好记录，包括培训时间、培训内容、培训人员、考核结果等，培训记录保存期限不得少于两年。2.卫生宣传：通过店内宣传栏、宣传资料、电子显示屏等形式，向顾客宣传美容理发店卫生知识，提高顾客的自我保护意识和对卫生管理工作的理解与支持。九、投诉处理与应急管理1.投诉处理设立专门的投诉渠道，如投诉电话、意见箱等，及时受理顾客关于卫生问题的投诉。接到投诉后，应立即进行调查核实，采取有效措施解决问题，并在规定时间内将处理结果反馈给投诉人。对投诉较多或投诉反映问题严重的，应及时进行整改，加强卫生管理工作，防止类似问题再次发生。2.应急管理制定卫生突发事件应急预案，明确应急处置流程和责任分工。定期组织从业人员进行应急演练，提高应对卫生突发事件的能力。发生卫生突发事