加工厂卫生打扫管理制度

PAGE加工厂卫生打扫管理制度一、总则1.目的为加强加工厂卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工身体健康，确保产品质量，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于加工厂内所有区域，包括生产车间、仓库、办公区域、员工宿舍、食堂等。3.职责分工加工厂成立卫生管理小组，由厂长担任组长，各部门负责人为成员。卫生管理小组负责全面监督和管理加工厂的卫生工作，制定卫生计划和标准，定期组织检查和评估。各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人，负责组织本部门员工按照卫生标准进行日常打扫和维护，并对本部门的卫生状况负责。全体员工应积极参与卫生打扫工作，遵守卫生管理制度，保持工作区域的整洁卫生。二、卫生标准与要求生产车间1.地面保持地面清洁，无杂物、无积水、无油污。每天班前、班后使用扫帚、拖把等工具进行清扫，定期使用清洁剂进行拖地。地面破损应及时修复，确保员工行走安全。2.墙壁与天花板墙壁和天花板应保持干净，无灰尘、无蜘蛛网、无污渍。定期使用掸子、清洁布等工具进行擦拭，如有必要可进行粉刷。检查墙壁和天花板是否有裂缝、脱落等情况，如有发现应及时报告并进行维修。3.设备与工具生产设备应定期进行清洁和保养，表面无灰尘、无油污、无杂物，设备周围保持整洁。工具使用后应及时清理，摆放整齐，存放在指定区域。定期对工具进行消毒，防止交叉污染。4.物料与成品物料应分类存放，摆放整齐，标识清晰。物料堆放区域应保持清洁，无散落物料。成品应及时入库，不得在车间内长时间堆放。成品存放区域应保持通风良好，防止受潮、变质。5.通风与照明车间应保持良好的通风，通风设备应定期检查和维护，确保通风良好，空气清新。照明设施应保持完好，光线充足，无损坏灯泡。定期清洁照明灯具，确保照明效果。6.个人卫生员工进入车间应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，操作过程中不得吸烟、饮食、随地吐痰等。仓库1.货架与货物货架应摆放整齐，货物应分类存放，标识清晰。货物堆放应符合安全要求，不得超高、超重。定期清理货架和货物表面的灰尘，检查货物的质量状况，如有变质、损坏等情况应及时处理。2.仓库地面与通道仓库地面应保持清洁，无杂物、无积水。通道应畅通无阻，不得堆放货物。定期对仓库地面进行清扫和拖地，保持地面干净整洁。3.通风与防潮仓库应保持良好的通风，防止货物受潮、发霉。通风设备应定期检查和维护，确保通风良好。对于易受潮的货物，应采取防潮措施，如使用防潮垫、密封包装等。4.消防与安全仓库应配备必要的消防器材，消防器材应定期检查和维护，确保完好有效。仓库内严禁烟火，设置明显的防火标志。保持仓库内电线、电器设备等安全，不得私拉乱接电线。办公区域1.桌面与文件办公桌面应保持整洁，文件、办公用品应摆放整齐。每天下班前应清理桌面，将文件整理归档。定期对办公桌面进行擦拭，保持桌面干净无灰尘。2.地面与门窗办公区域地面应保持清洁，无杂物、无污渍。门窗应保持干净，玻璃明亮，定期进行擦拭。检查门窗是否关闭完好，如有损坏应及时维修。3.电脑与设备电脑等办公设备应定期进行清洁，表面无灰尘。定期清理电脑主机、键盘、鼠标等设备，防止灰尘堆积影响设备性能。办公设备使用后应及时关闭电源，节约能源。4.垃圾桶与卫生用品垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出。定期更换垃圾袋，保持垃圾桶周围清洁。配备必要的卫生用品，如卫生纸、洗手液等，确保员工使用方便。员工宿舍1.床铺与个人物品床铺应保持整洁，床单、被套应定期更换清洗。个人物品应摆放整齐，不得随意堆放。定期对宿舍进行清扫，擦拭门窗、桌椅等家具，保持宿舍环境整洁。2.地面与卫生间宿舍地面应保持干净，无杂物、无积水。卫生间应保持清洁，定期清理马桶、洗手池等设施，无异味。检查卫生间的水龙头、排水管道等是否正常运行，如有损坏应及时维修。3.公共区域宿舍公共区域应保持整洁，如走廊、楼梯等。定期对公共区域进行清扫和拖地，不得在公共区域堆放杂物。宿舍内不得乱拉乱接电线，不得使用大功率电器，确保用电安全。食堂1.餐厅与厨房餐厅桌椅应摆放整齐，地面应保持清洁，无杂物、无污渍。定期对餐厅进行清扫和消毒，保持餐厅环境整洁。厨房应保持干净卫生，炉灶、炊具等应定期清洗，无油污。厨房地面、墙壁应定期擦拭，无污渍。2.食品与餐具食品应分类存放，储存条件应符合要求，防止变质。食品加工过程应符合卫生标准，确保食品安全。餐具应及时清洗消毒，摆放整齐。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥的地方，防止二次污染。3.垃圾桶与通风食堂垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出。定期更换垃圾袋，保持垃圾桶周围清洁。食堂应保持良好的通风，通风设备应定期检查和维护，确保空气清新。三、卫生打扫流程与时间安排日常打扫流程1.班前打扫员工在上班前15分钟到达工作岗位，对工作区域进行简单清扫，清理地面杂物、擦拭设备表面等。各部门负责人组织本部门员工对公共区域进行清扫，如走廊、楼梯等。2.班中打扫在工作过程中，员工应随时保持工作区域的整洁卫生，及时清理生产过程中产生的垃圾、废料等。对于设备运行过程中产生的油污、灰尘等，应在设备停机后及时进行清理。3.班后打扫下班后，员工应将工作区域清理干净，关闭设备电源，整理工具和物料。各部门负责人组织本部门员工对工作区域进行全面打扫，包括地面清扫、设备清洁、物料整理等。定期打扫安排1.每周大扫除每周五下午下班后，组织全体员工进行大扫除。大扫除内容包括：全面清扫生产车间、仓库、办公区域、员工宿舍、食堂等所有区域，擦拭墙壁、天花板、门窗等，清洁设备、工具等。各部门负责人负责组织本部门员工按照大扫除标准进行打扫，并对打扫质量进行检查。2.每月深度清洁每月最后一周的周五下午下班后，进行每月深度清洁。深度清洁内容包括：对生产车间的设备进行全面保养和清洁，对仓库的货物进行盘点和整理，对办公区域的文件进行归档和清理，对员工宿舍的床铺、家具等进行深度清洁，对食堂的炉灶、炊具等进行彻底清洗消毒。卫生管理小组负责组织和监督每月深度清洁工作，确保清洁工作达到高标准。四、卫生检查与考核1.卫生检查小组成立卫生检查小组，由卫生管理小组成员和各部门员工代表组成。卫生检查小组负责定期对加工厂各区域的卫生状况进行检查。2.检查频率卫生检查小组每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时记录并反馈给相关部门。各部门负责人每天应对本部门的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。3.检查标准卫生检查严格按照本制度规定的卫生标准进行，对各区域的地面、墙壁、天花板、设备、物料、通风、照明等方面进行详细检查。4.考核办法对卫生检查结果进行量化考核，将考核结果与员工绩效挂钩。对于卫生状况良好的部门和个人，给予适当的奖励；对于卫生不达标的部门和个人，进行批评教育，并责令限期整改。连续三个月卫生考核不合格的部门，将对部门负责人进行问责。五、卫生设施与用品管理1.卫生设施配备根据加工厂各区域的实际需求，配备必要的卫生设施，如垃圾桶、拖把、扫帚、清洁剂、消毒剂、洗手液、卫生纸等。定期对卫生设施进行检查和维护，确保其正常使用。对于损坏的卫生设施，应及时维修或更换。2.卫生用品采购卫生用品的采购应选择质量可靠、符合卫生标准的产品。采购过程应严格按照公司采购制度进行，确保采购渠道正规。建立卫生用品采购台账，记录采购日期﹑品种﹑数量﹑供应商等信息。3.卫生用品储存卫生用品应存放在干燥、通风、清洁的仓库内，分类存放，标识清晰。定期检查卫生用品的质量状况，对于过期、变质的卫生用品应及时清理。六、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工进行卫生知识培训，培训内容包括卫生标准、打扫流程、个人卫生要求、食品安全知识等。通过培训，提高员工的卫生意