饮水卫生安全管理制度

PAGE饮水卫生安全管理制度一、总则（一）目的为加强公司/组织饮水卫生安全管理，保障员工身体健康，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司/组织内所有涉及饮用水供应、使用的场所和人员。（三）引用法律法规及行业标准1.《中华人民共和国传染病防治法》2.《生活饮用水卫生监督管理办法》3.《生活饮用水卫生标准》（GB5749）二、饮水卫生安全管理职责（一）管理部门职责1.负责制定和完善饮水卫生安全管理制度，并监督执行。2.定期组织对饮水设施、设备进行检查、维护和更新，确保其正常运行。3.协调相关部门处理饮水卫生安全突发事件。（二）供应部门职责1.负责饮用水的采购、运输和储存，确保饮用水的质量符合国家相关标准。2.建立饮用水供应商档案，对供应商的资质、信誉等进行评估和管理。3.配合管理部门做好饮水设施、设备的维护和更新工作。（三）使用部门职责1.教育员工正确使用饮用水设施、设备，养成良好的饮水卫生习惯。2.负责本部门饮水设施、设备的日常清洁和消毒工作。3.发现饮水卫生安全问题及时向管理部门报告。（四）员工职责1.遵守公司/组织的饮水卫生安全管理制度，爱护饮水设施、设备。2.配合相关部门做好饮水卫生安全工作，如接受水质检测、提供反馈意见等。3.发现饮水卫生安全问题及时向本部门负责人报告。三、饮用水采购与供应管理（一）供应商选择1.选择具有合法资质的饮用水供应商，要求其提供有效的卫生许可证、营业执照等相关证件。2.对供应商的信誉、生产能力、质量管理等进行评估，优先选择信誉良好、生产规范、质量可靠的供应商。3.与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括饮用水的质量标准、供应数量、价格、交货时间、售后服务等条款。（二）饮用水质量要求1.采购的饮用水必须符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，确保水质安全。2.要求供应商提供每批次饮用水的质量检测报告，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。3.定期对采购的饮用水进行抽检，如发现质量问题，应立即停止使用，并追究供应商的责任。（三）饮用水运输与储存1.饮用水运输过程中应采取有效的防护措施，防止水质污染。运输车辆应保持清洁卫生，定期消毒。2.饮用水储存设施应符合卫生要求，如水箱应加盖密封，定期清洗消毒；储水容器应定期检查，防止渗漏和污染。3.储存饮用水的环境应保持通风良好，避免阳光直射，防止藻类滋生和细菌繁殖。（四）供水设施管理1.建立供水设施档案，记录供水设施的型号、规格、安装位置、维护记录等信息。2.定期对供水设施进行检查、维护和保养，如水泵、水管、水龙头等应定期检查，确保其正常运行；过滤器应定期清洗，防止堵塞。3.对供水设施进行更新改造时，应选择符合卫生要求的产品，并按照相关规范进行安装和调试。四、饮水卫生安全日常监测与检查（一）水质检测1.定期委托有资质的检测机构对饮用水进行水质检测，检测频率应符合国家相关规定。2.水质检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等，确保水质符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。3.对检测结果进行分析和评估，如发现水质异常，应立即采取相应的措施，如停止供水、查找原因、进行整改等。（二）设施设备检查1.管理部门应定期组织对饮水设施、设备进行检查，检查内容包括设备运行状况、卫生状况、维护记录等。2.使用部门应每天对本部门的饮水设施、设备进行清洁和消毒，并做好记录。3.发现设施设备存在问题或故障时，应及时报告管理部门，并安排维修人员进行维修或更换。（三）卫生状况检查1.定期对饮水场所的卫生状况进行检查，包括环境卫生、个人卫生等方面。2.饮水场所应保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板等应无污垢、无积水；垃圾桶应及时清理，保持周围环境整洁。3.员工应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤换工作服等，避免将污染物带入饮用水中。五、饮水卫生安全突发事件应急处理（一）应急组织机构及职责1.成立饮水卫生安全突发事件应急处理领导小组，由公司/组织负责人担任组长，管理部门、供应部门、使用部门等相关人员为成员。2.应急处理领导小组负责制定和修订饮水卫生安全突发事件应急预案，组织实施应急救援工作，协调解决应急处理过程中存在的问题。（二）应急预案制定与演练1.根据公司/组织的实际情况，制定饮水卫生安全突发事件应急预案，明确应急处理的程序、措施、责任分工等内容。2.定期组织应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高应急处理能力。演练内容应包括事件报告、现场处置、人员疏散、医疗救治等环节。（三）突发事件报告与处理1.发现饮水卫生安全突发事件后，应立即向管理部门报告，报告内容应包括事件发生的时间、地点、症状、人数等信息。2.管理部门接到报告后，应立即启动应急预案，并组织相关人员进行现场处置。如事件较为严重，应及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告。3.对突发事件进行调查和分析，查找原因，采取相应的措施进行整改，防止类似事件再次发生。同时，对受害者进行及时救治，并做好善后处理工作。六、员工培训与宣传教育（一）培训计划制定1.管理部门应制定员工饮水卫生安全培训计划，明确培训内容、培训时间、培训方式等。2.培训内容应包括饮用水卫生知识、饮水设施设备的正确使用方法、卫生习惯养成等方面。（二）培训实施1.根据培训计划，定期组织员工进行饮水卫生安全培训。培训方式可采用集中授课、现场演示、发放宣传资料等多种形式。2.邀请专业人员进行授课，提高培训的专业性和权威性。培训结束后，应对员工进行考核，确保员工掌握相关知识和技能。（三）宣传教育1.通过宣传栏、内部刊物、微信群等多种渠道，宣传饮水卫生安全知识，提高员工的自我保护意识。2.在饮水场所张贴宣传标语和海报，提醒员工注意饮水