卫生五病调离制度

PAGE卫生五病调离制度一、总则（一）目的为加强公司卫生管理，预防和控制因从业人员患有卫生五病而导致的食品污染和食物中毒等公共卫生事件，保障消费者的身体健康和生命安全，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有从事食品生产经营活动的场所、人员以及相关的生产经营环节。（三）定义1.卫生五病：指痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病。2.调离：指将患有卫生五病的从业人员从直接接触食品的工作岗位调整到不影响食品安全的其他岗位。（四）基本原则1.预防为主原则：通过加强从业人员健康管理，预防卫生五病的发生和传播，保障食品安全。2.依法管理原则：严格遵守国家相关法律法规和行业标准，确保制度的合法性和有效性。3.科学合理原则：根据卫生五病的特点和对食品安全的影响程度，科学合理地确定调离标准和程序。二、从业人员健康管理（一）健康检查1.公司建立从业人员健康检查制度，定期组织从业人员进行健康检查，每年至少进行一次。2.新参加工作和临时参加工作的从业人员，在上岗前必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。3.健康检查项目包括一般体格检查、粪便细菌学检验、肝功能检查、胸部X光检查等，具体检查项目按照国家相关规定执行。（二）健康证明管理1.从业人员取得健康证明后，由公司统一保管，并建立健康证明档案。2.健康证明有效期为一年，超过有效期的健康证明视为无效。从业人员应当在健康证明有效期届满前30天内，重新进行健康检查，取得新的健康证明。3.公司应当及时更新从业人员健康证明档案，确保档案信息的准确性和完整性。（三）健康状况监测1.公司应当对从业人员的健康状况进行日常监测，发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的病症时，应立即停止其工作，并督促其及时就医，待查明病因，排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。2.公司应当建立从业人员健康状况监测记录，详细记录从业人员的健康状况、就医情况、诊断结果、康复情况等信息。监测记录应当保存至少两年。三、卫生五病诊断与报告（一）诊断机构1.从业人员患有卫生五病的诊断，应当由具有资质的医疗卫生机构进行。2.公司应当与当地具有资质的医疗卫生机构签订合作协议，确保从业人员能够及时、准确地进行卫生五病诊断。（二）诊断标准1.卫生五病的诊断标准按照国家相关法律法规和行业标准执行。2.医疗卫生机构在诊断过程中，应当严格按照诊断标准进行诊断，并出具诊断证明。诊断证明应当包括诊断结论、诊断依据、治疗建议等内容。（三）报告程序1.医疗卫生机构在诊断出从业人员患有卫生五病后，应当及时将诊断结果报告给公司。报告方式可以采用书面报告、电话报告或电子邮件报告等方式。2.公司在接到医疗卫生机构的诊断报告后，应当立即组织相关人员进行核实，并将核实情况报告给当地食品药品监督管理部门。报告方式可以采用书面报告、电话报告或电子邮件报告等方式。3.公司应当在接到医疗卫生机构的诊断报告后24小时内，将患有卫生五病的从业人员名单、诊断结果、调离情况等信息报告给当地食品药品监督管理部门。四、卫生五病调离（一）调离标准1.从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等卫生五病的，不得从事直接接触食品的工作岗位。2.对于患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等卫生五病的从业人员，公司应当根据其病情严重程度和对食品安全的影响程度，将其调整到不影响食品安全的其他岗位，如后勤保障岗位、设备维护岗位等。（二）调离程序1.公司在接到医疗卫生机构的诊断报告后，应当立即组织相关人员对患有卫生五病的从业人员进行调查核实，并填写《卫生五病从业人员调离申请表》。申请表应当包括从业人员姓名、性别、年龄、所在部门、岗位、诊断结果、调离原因、调离岗位等内容。2.公司应当根据《卫生五病从业人员调离申请表》，制定《卫生五病从业人员调离计划》。调离计划应当包括调离时间、调离岗位、交接事项、培训安排等内容。3.公司应当在制定《卫生五病从业人员调离计划》后24小时内，将调离计划报告给当地食品药品监督管理部门。报告方式可以采用书面报告、电话报告或电子邮件报告等方式。4.公司应当按照《卫生五病从业人员调离计划》，及时将患有卫生五病的从业人员调整到不影响食品安全的其他岗位，并做好交接工作。交接工作应当包括工作内容、工作流程、工作标准、设备设施、工具用具等方面的交接。5.公司应当对调离后的从业人员进行跟踪管理，定期了解其病情康复情况和工作表现情况。跟踪管理记录应当保存至少两年。（三）岗位调整1.公司应当根据患有卫生五病的从业人员的病情严重程度和对食品安全的影响程度，合理调整其工作岗位。调整后的工作岗位应当符合以下要求：不直接接触食品；不影响食品安全；能够保障从业人员的身体健康和生命安全。2.公司应当为调离后的从业人员提供必要的培训和指导，帮助其尽快适应新的工作岗位。培训内容应当包括新岗位的工作内容、工作流程、工作标准、安全注意事项等方面的内容。3.公司应当定期对调离后的从业人员进行考核，考核内容应当包括工作业绩、工作态度、工作纪律等方面的内容。考核结果应当作为从业人员晋升、奖励、处罚等方面的依据。五、培训与教育（一）培训计划1.公司应当制定卫生五病防治培训计划，定期组织从业人员进行卫生五病防治知识培训。培训计划应当包括培训时间、培训地点、培训内容、培训师资、培训对象等方面的内容。2.卫生五病防治培训内容应当包括卫生五病的定义、诊断标准、传播途径、预防措施、调离程序等方面的内容。培训内容应当符合国家相关法律法规和行业标准的要求。（二）培训方式1.卫生五病防治培训方式可以采用集中培训、现场培训、网络培训等方式进行。2.集中培训应当由公司统一组织，邀请具有资质的医疗卫生机构的专家或专业人员进行授课。培训时间应当不少于半天。3.现场培训应当由公司食品安全管理人员或卫生管理人员在工作现场进行讲解和示范。培训时间应当根据实际情况确定，但不得少于一小时。4.网络培训应当通过公司内部网络平台或外部专业培训网站进行。培训时间应当根据实际情况确定，但不得少于一小时。（三）培训记录1.公司应当建立卫生五病防治培训记录，详细记录培训时间、培训地点、培训内容（包括培训课件、培训讲义等）、培训师资、培训对象、培训效果评估等信息。培训记录应当保存至少两年。2.培训效果评估可以采用考试、问卷调查、实际操作等方式进行。评估结果应当作为培训质量评估和从业人员培训档案管理的重要依据。六、监督与检查（一）内部监督1.公司应当建立卫生五病调离制度内部监督机制，定期对卫生五病调离制度的执行情况进行监督检查。监督检查内容应当包括从业人员健康检查情况、卫生五病诊断与报告情况、卫生五病调离情况、培训与教育情况等方面的内容。2.公司食品安全管理人员或卫生管理人员应当定期对从业人员的健康状况进行检查，核实健康证明的有效性，发现问题及时督促整改。3.公司应当定期对卫生五病调离制度的执行情况进行总结分析，针对存在的问题及时制定改进措施，并组织实施。（二）外部监督1.公司应当积极配