托管课后服务卫生制度

PAGE托管课后服务卫生制度一、总则1.目的为了确保托管课后服务场所的卫生安全，保障学生的身体健康，特制定本卫生制度。本制度旨在规范托管课后服务过程中的卫生管理工作，预防和控制各类疾病的传播，为学生创造一个整洁、舒适、安全的学习和生活环境。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所提供的托管课后服务场所，包括教室、活动室、休息区、用餐区、卫生间等所有学生活动和使用的区域。3.依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规以及教育、卫生等行业标准制定。二、卫生管理职责分工1.卫生管理负责人全面负责托管课后服务场所的卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。定期检查和评估卫生状况，及时发现和解决卫生问题，确保卫生制度的有效执行。协调与卫生监督部门、疾病预防控制机构等相关部门的关系，配合做好卫生监督检查和疾病防控工作。2.工作人员卫生职责教师：负责保持所教班级教室的卫生整洁，组织学生做好个人卫生和环境卫生维护，教育学生养成良好的卫生习惯。生活老师：负责学生生活区域的卫生管理，包括宿舍、休息区、卫生间等，做好日常清洁消毒工作，关注学生的个人卫生情况，督促学生勤洗手、勤换衣等。厨师及餐饮工作人员：严格遵守食品卫生相关规定，负责食品加工、储存、供应等环节的卫生安全，确保食品安全。保洁人员：负责公共区域的日常清洁工作，包括走廊、楼梯、大厅等，定期进行全面清扫和消毒，及时清理垃圾和杂物。三、环境卫生管理1.清洁消毒标准教室：每天放学后进行全面清扫，擦拭桌面、地面、门窗等，每周至少进行一次消毒，使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行喷洒或擦拭。活动室：每次使用后及时清理，保持整洁，每周进行一次彻底消毒，重点对玩具、游戏设施等进行消毒处理。休息区：每日清扫，定期更换床单、枕套等床上用品，每两周进行一次全面消毒。用餐区：每餐前后进行清洁，桌面、餐具等使用后及时清洗消毒，餐厅地面、墙壁等每天进行清扫和消毒，每周进行一次大扫除。卫生间：每天定时清扫，保持清洁无异味，定期对洗手池、便器等进行消毒，每周至少进行一次深度清洁消毒。2.通风换气要求各区域应保持良好的通风换气，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。安装有新风系统的场所，应确保新风系统正常运行，定期对滤网进行清洁更换。3.垃圾处理规范设立专门的垃圾桶，垃圾应分类收集，日产日清。垃圾收集容器应定期清理消毒，保持外观清洁，无异味。严禁在托管服务场所内焚烧垃圾。四、个人卫生管理1.学生个人卫生要求要求学生勤洗手，在饭前便后、接触公共物品后等应及时洗手，使用肥皂或洗手液按照七步洗手法认真清洗。定期修剪指甲，保持指甲清洁卫生，避免指甲过长藏污纳垢。勤洗澡、勤换衣，保持身体清洁，穿着整洁干净的校服或服装。注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，预防龋齿和口腔疾病。2.工作人员个人卫生要求所有工作人员上岗前应穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手，保持个人卫生。直接接触学生和食品的工作人员应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的，不得从事相关工作。在工作过程中，如出现咳嗽、打喷嚏等情况，应使用纸巾或肘部遮掩口鼻，避免飞沫传播病菌。五、食品卫生管理1.食品采购要求严格从正规渠道采购食品及食品原料，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等相关资质文件。采购的食品应新鲜、无变质、无异味，符合食品安全标准，禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。2.食品储存要求设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度和湿度适宜。食品应分类分区存放，隔墙离地，避免交叉污染。食品与非食品、原料与成品应分开存放，并有明显标识。定期清理库存食品，及时清理过期、变质食品，防止食品霉变、腐烂。3.食品加工要求厨房应保持清洁卫生，加工前对食品原料进行清洗、整理，去除杂质和有害物质。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。加工工具、容器等应专用，并有明显区分标识。严格按照食品加工操作规程进行烹饪，确保食品熟透，防止食物中毒。加工后的食品应及时供应，不得长时间存放，如需存放，应按照规定的温度和时间进行冷藏或冷冻。4.餐具消毒要求餐具使用后应及时清洗，采用物理或化学消毒方法进行消毒处理。采用煮沸、蒸汽消毒的，温度应达到100℃，时间不少于15分钟；采用消毒柜消毒的，应按照消毒柜的使用说明进行操作。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内，防止再次污染。六、卫生检查与监督1.日常检查卫生管理负责人应每天对托管课后服务场所的卫生状况进行检查，包括环境卫生、个人卫生、食品卫生等方面，及时发现问题并督促整改。各区域工作人员应在每天工作结束前对本区域的卫生情况进行自查，确保卫生符合要求。2.定期检查每周组织一次全面的卫生检查，对教室、活动室、休息区、用餐区、卫生间等各个区域进行详细检查，填写卫生检查表，对发现的问题进行记录，并提出整改意见和期限。每月进行一次卫生状况评估，总结卫生管理工作中的经验和不足，制定改进措施，不断提高卫生管理水平。3.监督与整改接受教育部门、卫生监督部门等相关部门的监督检查，对提出的问题及时整改落实，并将整改情况及时反馈。设立卫生监督举报电话和邮箱，鼓励学生、家长和工作人员对卫生问题进行监督举报，对举报属实的给予奖励。对发现的卫生问题，应立即采取措施进行整改，整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。七、突发卫生事件应急处理1.应急组织机构及职责成立突发卫生事件应急处理领导小组，由公司/组织负责人担任组长，卫生管理负责人、各部门负责人为成员。领导小组负责制定突发卫生事件应急预案，组织协调应急处理工作，指挥和调度应急资源，及时向上级主管部门和相关部门报告事件情况等。2.报告与处置程序一旦发现突发卫生事件，如食物中毒、传染病爆发等，应立即报告当地教育部门、卫生监督部门和疾病预防控制机构，并在第一时间采取相应的应急措施，如对患者进行救治、对现场进行隔离消毒、封存可疑食品等。积极配合相关部门的调查处理工作，提供真实、准确的信息和资料，协助查明事件原因，采取有效措施控制事件的发展和蔓延，防止事件扩大化。对突发卫生事件的处理情况进行总结分析，评估事件对学生健康和托管服务工作的影响，总结经验教训，完善卫生