网吧公共卫生管理制度

PAGE网吧公共卫生管理制度一、总则1.目的为了加强网吧公共卫生管理，创造良好的上网环境，保障消费者的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域，包括上网区域、休息区、收银台、过道、卫生间等。3.职责分工网吧负责人为本网吧公共卫生管理的第一责任人，全面负责网吧公共卫生管理工作的组织、协调和监督。各区域工作人员负责本区域的日常卫生清洁和维护工作，确保区域内卫生符合要求。全体员工应积极配合公共卫生管理工作，养成良好的卫生习惯，共同维护网吧环境。二、环境卫生管理1.日常清洁要求每日营业前，应对网吧内所有区域进行全面清扫，包括地面、桌面、电脑设备、座椅等，清除灰尘、杂物和垃圾。营业期间，应随时保持区域内的清洁，及时清理顾客丢弃的垃圾，确保地面无污渍、桌面无杂物。每日营业结束后，应对网吧进行彻底清洁，包括拖地、擦拭设备、清理垃圾等，确保网吧环境整洁。2.定期消毒要求每周至少对上网区域、休息区等人员密集区域进行一次全面消毒，使用符合卫生标准的消毒剂，按照正确的消毒方法进行操作。对电脑键盘、鼠标、耳机等经常接触的设备，应每天进行消毒擦拭，防止交叉感染。卫生间应每天进行消毒，包括洗手池、马桶、地面等，保持卫生间清洁卫生、无异味。3.通风换气要求网吧应保持良好的通风换气，确保空气流通。每日营业期间，应定时开窗通风，或使用通风设备进行通风。定期对通风设备进行清洁和维护，确保通风效果良好。三、食品卫生管理1.食品销售规定网吧内如需销售食品，应取得相关食品经营许可证，并按照许可证核定的经营范围进行经营。所销售的食品应符合国家食品安全标准，不得销售过期、变质、三无等不合格食品。食品应存放在清洁、通风、防潮的仓库内，分类存放，并有明显的标识。2.食品加工要求如需在网吧内进行食品加工，应具备相应的加工设备和卫生条件，加工人员应持健康证上岗。食品加工过程应符合卫生要求，严格遵守食品加工操作规范，防止食品污染。加工后的食品应及时食用或妥善保存，防止变质。3.食品销售区域卫生要求食品销售区域应保持清洁卫生，无灰尘、无污渍。食品展示柜应定期清洁消毒，保持干净整洁，食品摆放整齐有序。销售食品的工作人员应穿戴清洁的工作服、口罩和手套，保持个人卫生。四、吸烟管理1.禁烟规定网吧内全面禁止吸烟，设置明显的禁烟标识。2.劝阻措施工作人员发现顾客在网吧内吸烟时，应及时上前劝阻，告知顾客网吧内禁止吸烟的规定，并引导顾客到指定的吸烟区域（如网吧外的吸烟区）吸烟。3.处罚措施对违反禁烟规定的顾客，网吧有权按照相关规定进行处罚，如罚款等。同时，应做好记录，对多次违反规定的顾客，可采取限制其进入网吧等措施。五、公共用品用具卫生管理1.用品用具配备要求网吧应配备足够数量的公共用品用具，如座椅、鼠标垫、耳机等，并定期进行更新和补充。2.用品用具清洗消毒要求公共用品用具应做到一客一换一消毒，使用后应及时清洗消毒。清洗消毒应按照规定的程序进行，使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂，确保消毒效果。消毒后的用品用具应存放在清洁、干燥、通风的专用存放柜内，防止再次污染。3.用品用具更换要求当公共用品用具出现损坏、污渍严重或不符合卫生要求时，应及时进行更换。六、卫生间卫生管理1.设施维护要求卫生间的设施设备应保持完好，定期进行检查和维护，确保正常使用。如发现设施设备损坏，应及时维修或更换。2.清洁卫生要求卫生间应每天进行全面清洁，包括地面、墙面、洗手池、马桶等，保持无污渍、无异味。卫生纸、洗手液等用品应及时补充，确保顾客使用方便。卫生间内的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢。3.通风换气要求卫生间应保持良好的通风换气，安装通风设备或定时开窗通风，防止异味积聚。七、卫生检查与考核1.检查频率网吧负责人应每天对网吧公共卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促整改。每周组织一次全面的卫生检查，对各区域的卫生情况进行详细检查和评估。2.检查内容环境卫生：包括地面、桌面、设备、卫生间等区域的清洁卫生情况。食品卫生：食品销售区域的卫生状况、食品质量、加工过程等。公共用品用具卫生：用品用具的配备、清洗消毒、更换等情况。通风换气：通风设备的运行情况、通风效果等。3.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各区域工作人员的卫生工作进行量化考核。考核结果与员工的绩效挂钩，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行批评教育和相应的处罚。4.问题整改对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按时完成整改任务，并将整改情况及时反馈给网吧负责人。对整改不力的责任人，应进行严肃处理。八、员工健康管理1.健康检查要求网吧员工应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。新员工入职前也应进行健康检查。2.健康状况监测建立员工健康档案，记录员工的健康状况。如员工出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应及时就医，并暂停工作，待康复后持医院开具的康复证明方可上岗。3.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯勤洗手、勤洗澡、勤换工作服，工作时应穿戴清洁的工作服、口罩等。九、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加公共卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。培训内容包括环境卫生、食品卫生、公共用品用具卫生等方面的知识和技能。2.顾客宣传教育通过在网吧内张贴宣传标语、发放宣传资料等方式，向顾客宣