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文档简介

PAGE养生美容店卫生管理制度一、总则1.目的为加强养生美容店的卫生管理,确保顾客在安全、卫生的环境中接受服务,预防疾病传播,保障顾客和员工的健康权益,特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域,包括接待区、美容护理区、养生服务区、产品展示区、员工休息区、储物区、卫生间等,以及所有员工、顾客和进入店内的其他人员。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责店内卫生管理工作,确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查,对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作,保障店内卫生环境良好。2.美容师、养生师职责负责各自工作区域的日常卫生清洁,保持工作环境整洁。严格按照卫生操作规程为顾客提供服务,防止交叉感染。对使用的美容、养生产品及工具进行清洁和消毒,确保其卫生安全。3.前台接待人员职责保持接待区域的卫生整洁,及时清理垃圾和杂物。引导顾客就座,提供必要的卫生用品,如纸巾、一次性水杯等。协助店长做好卫生管理的相关工作,如通知卫生检查等。4.后勤人员职责负责店内公共区域的卫生清洁,包括地面、门窗、墙面等的清洁和消毒。定期对储物区进行整理和清洁,确保物品摆放整齐,无灰尘、无霉变。按照规定对卫生间进行清洁和消毒,提供充足的卫生纸等卫生用品。三、环境卫生管理1.日常清洁每日营业前,各区域工作人员需对负责区域进行全面清洁,包括扫地、拖地、擦拭桌面、美容床、养生设备等,清除灰尘、杂物和污渍。营业期间,随时保持环境整洁,及时清理顾客遗留的垃圾和杂物,如用过的纸巾、美容产品包装等。每日营业结束后,对店内所有区域进行彻底清洁,确保无垃圾、无污渍,地面干净无水渍,美容床、工具等摆放整齐。2.定期消毒每周对店内所有区域进行一次全面消毒,使用符合卫生标准的消毒剂,按照规定的浓度和方法进行操作。消毒重点包括美容护理区、养生服务区、公共休息区、卫生间等。美容工具、养生设备等每次使用后必须进行消毒处理。可采用物理消毒方法,如紫外线照射、高温蒸煮等;也可采用化学消毒方法,如使用专用的美容工具消毒剂浸泡消毒。毛巾、床单、被套等床上用品和顾客使用的衣物,应做到一客一换一消毒。消毒方式可选择高温洗涤或使用消毒剂浸泡消毒,确保消毒效果符合卫生要求。3.通风换气店内应保持良好的通风换气,每日营业前和营业结束后,打开门窗通风至少30分钟,确保空气清新。安装有效的通风设备,如排风扇等,在营业期间根据客流量适时开启,保证室内空气流通,减少异味和细菌滋生。4.卫生防护设施在店内适当位置配备垃圾桶,并保持垃圾桶清洁,垃圾应及时清理,日产日清,防止垃圾堆积产生异味和滋生蚊虫。卫生间应设置洗手池、水龙头、洗手液、卫生纸等卫生设施,并保持其清洁和充足供应。洗手池应定期清洁消毒,防止细菌滋生。在接待区、美容护理区等区域设置紫外线消毒灯,用于对空气和物体表面进行定期消毒。紫外线消毒灯应安装在无人时使用,使用时严格按照操作规程进行,避免对人体造成伤害。四、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效健康证明上岗,健康证明应每年进行体检并更新。员工如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,不得留长指甲、涂指甲油。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,工作服应定期清洗更换,保持整洁。员工在为顾客服务前应洗手消毒,操作过程中应佩戴口罩、手套等卫生防护用品,防止交叉感染。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识等,提高员工的卫生意识和业务水平。新员工入职时必须接受卫生知识培训,经考试合格后方可上岗。培训记录应妥善保存,以备查阅。五、产品卫生管理1.产品采购采购的美容、养生产品应符合国家相关卫生标准和质量要求,从正规渠道进货,索取产品的卫生许可证、生产许可证、质量检验报告等相关证件,并建立产品进货台账。对采购的产品进行严格验收,检查产品的包装、标识、生产日期、保质期等是否符合要求,拒绝采购过期、变质、假冒伪劣产品。2.产品储存设立专门的产品储物区,保持储物区干燥、通风、整洁,温度、湿度应符合产品储存要求。产品应分类存放,按照产品的性质、用途、保质期等进行分区摆放,避免相互挤压、碰撞,防止产品损坏和变质。定期对储物区进行盘点和清理,及时清理过期、变质产品,并做好记录。3.产品使用美容师、养生师在使用产品前应仔细检查产品的质量和卫生状况,如发现产品有异味、变色、变质等异常情况,不得使用。产品使用过程中应严格按照产品说明书的要求进行操作,避免浪费和污染。使用后的产品包装应及时清理,不得随意丢弃在工作区域。对开封后的产品应妥善保存,按照产品的保质期和使用要求合理使用,防止产品受到污染和变质。六、卫生检查与考核1.卫生检查店长每周至少组织一次全面的卫生检查,各部门负责人每日对本部门负责区域进行自查,及时发现和解决卫生问题。卫生检查应包括环境卫生、人员卫生、产品卫生等方面,检查结果应详细记录在卫生检查表中。对检查中发现的问题,应明确责任部门和责任人,限期整改,并跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。2.考核制度建立卫生考核制度,将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予奖励,对卫生不达标的部门和个人进行处罚。考核内容包括卫生检查结果、卫生问题整改情况、顾客投诉等方面。每月根据考核结果进行排名,对排名靠前的部门和个人进行表彰和奖励,对排名靠后的部门和个人进行批评和处罚。处罚方式包括警告、罚款、扣发绩效奖金、辞退等,根据卫生问题的严重程度和造成的影响进行相应处罚。七、顾客卫生管理1.顾客卫生告知在顾客进店消费前,前台接待人员应向顾客告知店内的卫生管理制度和注意事项,提醒顾客保持个人卫生,遵守店内卫生规定。可在店内显著位置张贴卫生宣传海报,向顾客宣传卫生知识,提高顾客的卫生意识。2.顾客用品管理为顾客提供一次性卫生用品,如一次性毛巾、一次性床单、一次性拖鞋等,确保顾客使用的卫生安全。对顾客使用过的卫生用品应及时清理和消毒,防止交叉感染。3.顾客卫生监督员工在为顾客服务过程中,应注意观察顾客的卫生状况,如发现顾客有不卫生的行为或习惯,应及时提醒和纠正。鼓励顾客对店内的卫生管理工作进行监督,对顾客提出的卫生问题和建议应及时处理和反馈,不断改进卫生管理工作。八、突发卫生事件应急处理1.应急处理预案制定突发卫生事件应急处理预案,明确应急处理的组织机构、职责分工以及应急处理的程序和措施。应急处理预案应包括传染病防控、食物中毒、火灾等突发卫生事件的应急处理措施,确保在突发情况下能够迅速、有效地进行应对。2.应急物资储备储备必要的应急物资,如消毒剂、防护用品、急救药品等,确保应急物资充足、完好,并定期进行检查和更新。设立专门的应急物资存放点,对应急物资进行分类存放,便于在突发情况下能够迅速调配使用。3.应急处理措施发生突发卫生事件时,应立即启动应急处理预案,按照预案要求进行应急处理。及时报告当地卫生行政部门和相关部门,配合有关部门进行调查和处理。对受影响的区域和人员进行隔

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