酒店客房部卫生制度

PAGE酒店客房部卫生制度一、总则（一）目的为确保酒店客房部的卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本卫生制度。（二）适用范围本制度适用于酒店客房部全体员工，包括客房服务员、楼层主管、客房部经理等。（三）卫生标准依据本制度依据国家相关法律法规以及酒店行业的卫生标准制定，确保酒店客房部的卫生管理符合行业规范和法律要求。二、客房日常清洁卫生规范（一）客房清扫程序1.准备工作每天上班前，客房服务员需领取清洁工具，如清洁车、抹布、清洁剂、垃圾袋等，并检查工具是否完好。了解所负责楼层的客房状态，包括住客情况、退房情况等，以便合理安排清扫顺序。2.进房程序轻轻敲门三次，每次间隔约三秒，报明身份“客房服务”，等待客人回应。若客人无回应，可使用钥匙轻轻打开房门，进入房间。将房门半掩，并在门外挂上“正在清洁”的牌子。3.客房清扫床铺整理撤下床上的脏布草，注意检查是否有客人遗留物品。将脏布草放入清洁车内的布草袋中，不得随意扔在地上。整理床垫，使其平整、无褶皱。更换床单、被套、枕套，确保四角平整，床单中线与床垫中线对齐，被套封口处无杂物，枕套开口背向床头。将棉被或毛毯叠放整齐，置于床尾正中位置，图案正面朝上。卫生间清洁进入卫生间后，首先打开卫生间的窗户或换气扇，保持通风良好。清理垃圾桶，将垃圾倒入清洁车的垃圾袋中，更换新的垃圾袋。用湿布擦拭卫生间的台面、水龙头、镜子、把手等，确保无污渍、水渍。使用专用的清洁剂清洁马桶，包括马桶内部、外部及马桶盖，先用湿布擦拭一遍，再用干布擦干，确保马桶干净、无异味。用清水冲洗淋浴喷头、水龙头等，检查是否出水顺畅。擦拭淋浴间的玻璃门、墙壁，保持清洁透明。清洁地面，先将地面上的杂物清扫干净，然后使用清洁剂拖地，最后用清水冲洗干净，并用干拖把擦干，确保地面无水渍、无脚印。房间其他区域清洁擦拭家具表面，包括衣柜、书桌、电视柜等，去除灰尘、污渍。检查家具抽屉、柜门是否顺滑，如有问题及时报告。清洁电器设备，如电视、空调、吹风机等，用干布擦拭机身，确保表面干净。检查电器设备是否正常运行，如有故障及时报修。擦拭窗台、窗户玻璃，保持明亮干净。检查窗帘是否干净、无破损，如有需要进行清洗或更换。清扫地面，从房间门口开始，由里向外清扫，注意墙角、床底等卫生死角。使用吸尘器吸净地面灰尘、杂物，包括地毯和硬质地面。4.物品补充与整理根据客房物品配备标准，补充房间内的易耗品，如卫生纸、洗发水、沐浴露、一次性拖鞋等，确保物品摆放整齐、数量充足。整理客人的物品，保持房间整洁有序。若客人衣物摆放整齐，不得随意翻动；若衣物凌乱，可在征得客人同意后进行整理。5.检查与离开房间清扫完毕后，客房服务员需对房间进行全面检查，包括床铺是否平整、卫生间是否清洁、物品是否齐全、房间整体是否整洁等。检查无误后，关闭卫生间的窗户或换气扇，整理好清洁工具，将“正在清洁”的牌子取下，轻轻关上房门离开。（二）客房清洁频率1.住客房每天上午进行全面清扫一次，确保房间卫生符合标准。下午根据客人需求进行必要的整理和补充服务，如更换用过的毛巾、补充易耗品等。2.退房客人退房后，需立即进行清扫，确保下一位客人能够顺利入住。清扫标准与住客房相同，且要更加仔细，检查房间内是否有客人遗留物品。（三）特殊情况处理1.客人临时要求清洁接到客人临时清洁要求后，客房服务员应尽快前往房间进行清洁，优先处理客人提出的重点清洁区域。清洁过程中要注意动作轻缓，避免打扰客人。清洁完毕后，向客人表示感谢，并询问客人是否还有其他需求。2.客人损坏房间物品发现客人损坏房间物品时，客房服务员应保持冷静，礼貌地向客人说明物品损坏情况，并请客人签字确认。及时报告楼层主管，根据损坏物品的价值和性质，按照酒店相关规定进行处理。对于轻微损坏的物品，可要求客人进行赔偿；对于严重损坏的物品，需及时安排维修或更换。三、公共区域卫生管理（一）走廊卫生1.每天上午和下午各清扫一次走廊地面，使用扫帚清扫灰尘、杂物，然后用拖把拖地，确保地面干净、无污渍。2.擦拭走廊墙壁、扶手、消防栓等设施，保持表面清洁，无灰尘、无污渍。3.定期清理走廊垃圾桶，每天至少更换垃圾袋两次，确保垃圾桶无异味。（二）楼梯卫生1.每天清扫楼梯踏步，包括楼梯扶手、台阶表面，去除灰尘、杂物。2.定期用清洁剂擦拭楼梯扶手，保持扶手光亮、无污渍。3.检查楼梯间的窗户是否干净，如有需要进行擦拭。（三）电梯卫生1.安排专人负责电梯卫生清洁，每天上午和下午各清洁一次电梯轿厢内部。2.用湿布擦拭电梯轿厢的四壁、按钮、镜子等部位，去除污渍、手印。3.清洁电梯轿厢地面，使用吸尘器吸净灰尘，然后用拖把拖地，确保地面干净、无脚印。4.定期对电梯轿厢进行消毒，特别是在疫情期间，要增加消毒频率，保障乘客的健康安全。（四）公共卫生间卫生1.每天定时清扫公共卫生间，包括洗手台、马桶、小便池、地面等区域。2.清洁洗手台时，先用湿布擦拭台面、水龙头、镜子等，再用专用清洁剂清洁，最后用干布擦干。3.清洁马桶和小便池，使用专用清洁剂去除污渍、异味，并用清水冲洗干净，确保无残留。4.拖地时，先将地面杂物清扫干净，然后使用清洁剂拖地，最后用清水冲洗干净，并用干拖把擦干。5.定期补充卫生间的易耗品，如卫生纸、洗手液、擦手纸等，确保供应充足。四、布草洗涤与更换（一）布草收集1.客房服务员在撤换脏布草时，需按照规定分类收集，将床单、被套、枕套、毛巾等分别放入不同的布草袋中，避免混淆。2.收集过程中要注意检查布草是否有破损、污渍等情况，如有问题及时记录并报告。（二）布草洗涤1.布草收集后，由专人负责送往洗衣房。洗衣房工作人员在接收布草时，要认真核对数量、种类，并检查布草的质量状况。2.洗衣房按照规定的洗涤流程进行操作，包括分类、预洗、主洗、漂洗、消毒、烘干、熨烫等环节。3.在洗涤过程中，要严格控制洗涤用品的用量和水温，确保布草洗净、消毒彻底，同时避免对布草造成损坏。4.对于有特殊污渍或血迹的布草，要采用特殊的处理方法进行清洗，确保洗净效果。（三）布草更换标准1.床单、被套、枕套等床上用品应根据客人住宿天数进行更换，一般每天更换一次。若客人要求不更换，需做好记录，并在客人退房后及时更换。2.毛巾等卫生间用品应根据客人使用情况进行更换，确保客人使用的毛巾干净整洁。3.布草在洗涤后，需经过严格的质量检查，确保无破损、无污渍、无异味，方可入库备用。五、卫生检查与监督（一）客房服务员自查1.客房服务员在完成客房清扫后，需对自己负责的房间进行全面自查，确保房间卫生符合标准。2.自查内容包括床铺整理、卫生间清洁、物品补充、房间整体整洁度等方面，发现问题及时整改。（二）楼层主管检查1.楼层主管每天对所负责楼层的客房进行巡查，对客房卫生情况进行检查和指导。2.检查内容包括客房清扫质量、物品配备情况、设施设备运行状况等，发现问题及时通知客房服务员进行整改，并做好记录。（三）客房部经理抽查1.客房部经理定期对客房卫生进行抽查，了解客房部整体卫生状况。2.抽查范围包括不同楼层、不同类型的客房，检查内容包括卫生标准执行情况、客人满意度等方面。对于抽查中发现的问题，及时召开部门会议进行分析和整改，制定相应的改进措施。（四）客人反馈处理1.设立客人意见箱和投诉电话，及时收集客人对客房卫生的反馈意见。2.对于客人提出的卫生问题，要认真对待，及时安排人员进行处理，并在规定时间内给予客人答复。3.将客人反馈的卫生问题进行分类整理，分析原因，采取针对性的措施进行改进，避免类似问题再次发生。六、员工卫生要求（一）个人卫生1.客房部员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。2.工作时应穿着整洁、统一的工作服，佩戴工牌，保持工作服干净、无污渍。3.不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴夸张的首饰，保持面容整洁，不得化浓妆。（二）操作卫生规范1.客房服务员在清扫客房时，应佩戴口罩、手套等防护用品，避免直接接触客人的物品和垃圾。2.清洁工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。不同区域的清洁工具应分开使用，避免交叉污染。3.在进行布草洗涤、卫生间消毒等操作时，要严格按照操作规程进行，确保卫生安全。（三）健康管理1.客房部员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.如员工患有传染性疾病，应及时报告部门领导，并暂停工作，待治愈后经医院证明方可重新上岗。七、消毒与防疫措施（一）消毒制度1.客房部应建立严格的消毒制度，对客房、公共区域、布草等进行定期消毒。2.消毒方法应符合国家相关卫生标准，采用合适的消毒剂和消毒设备进行消毒。3.对客房内的家具、电器设备、卫生间设施等表面，每天用消毒剂擦拭消毒一次。4.布草在洗涤过程中应进行消毒处理，确保布草卫生安全。5.公共区域的垃圾桶、电梯按钮、扶手等部位，每天至少消毒两次，在疫情期间应增加消毒频率。（二）防疫措施1.在疫情期间，客房部应加强防疫措施，严格执行酒店的防疫规定。2.员工上岗前需测量体温，佩戴口罩、手套等防护用品。3.加强客房通风换气，每天至少通风两次，每次通风时间不少于30分钟。4.对入住酒店的客人进行体温检测，询问客人健康状况，发现异常情况及时报