游乐场卫生考核制度

PAGE游乐场卫生考核制度一、总则（一）目的为加强游乐场卫生管理，确保游客在安全、清洁、舒适的环境中游玩，保障游客的身体健康，提升游乐场的整体形象和服务质量，特制定本卫生考核制度。（二）适用范围本制度适用于本游乐场所有区域，包括游乐设施、公共区域、餐饮场所、卫生间、休息区等，以及游乐场全体员工。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程应依据明确的标准和事实进行，确保考核结果真实、准确、公平。2.全面覆盖原则：对游乐场各个区域的卫生状况进行全面考核，不留死角。3.及时反馈原则：考核结果应及时反馈给相关责任部门和人员，以便及时整改。4.持续改进原则：通过考核发现问题，不断完善卫生管理措施，持续提升游乐场卫生水平。二、卫生标准（一）游乐设施卫生标准1.外观清洁：游乐设施表面无明显污渍、灰尘、锈迹，保持原色或规定颜色。2.部件完好：设施的零部件无松动、损坏，连接部位牢固，确保游客乘坐安全。3.消毒规范：定期对游乐设施进行消毒，消毒方法符合卫生防疫要求，消毒记录完整。4.安全标识清晰：设施上的安全警示标识、操作说明等清晰可见，无损坏、褪色现象。（二）公共区域卫生标准1.地面清洁：地面无杂物、垃圾，保持干净整洁，无明显污渍、水渍。2.墙面整洁：墙面无灰尘、蜘蛛网，无乱张贴、乱涂乱画现象。3.绿化养护：绿化区域内植物生长良好，无枯枝败叶，定期修剪、浇水、施肥。4.照明设施：照明灯具完好，亮度适宜，无损坏、缺失。5.公共设施：如座椅、垃圾桶、指示牌等保持清洁，无损坏，定期维护。（三）餐饮场所卫生标准1.食品卫生：严格遵守食品卫生法律法规，食品采购、储存、加工、销售等环节符合卫生要求，确保食品安全。2.餐具消毒：餐具使用后及时清洗、消毒，消毒设备正常运行，消毒记录齐全。3.环境卫生：餐厅内环境整洁，桌面、地面干净，无油污、水渍，通风良好，无异味。4.人员卫生：餐饮从业人员持健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。（四）卫生间卫生标准1.清洁无异味：卫生间地面、墙面、便器等清洁卫生，无污垢、异味，定期进行消毒除臭。2.设施完好：卫生间内的洗手池、水龙头、烘手器、卫生纸等设施完好，正常使用。3.通风良好：有良好的通风设备，保持空气清新，无闷热感。4.用品充足：卫生纸、洗手液、擦手纸等卫生用品供应充足，摆放整齐。（五）休息区卫生标准1.环境整洁：休息区地面干净，座椅、茶几等摆放整齐，无灰尘、杂物。2.绿化布置：适当布置绿化植物，营造舒适的休息环境。3.清洁维护：定期对休息区进行清洁，及时清理垃圾，保持环境整洁。三、考核组织与人员（一）考核组织成立游乐场卫生考核小组，负责卫生考核制度的实施和监督。考核小组由游乐场管理层、运营部门、保洁部门等相关人员组成。（二）考核人员考核人员应具备一定的卫生管理知识和经验，熟悉考核标准和流程。考核人员应经过培训，确保考核工作的准确性和公正性。四、考核周期与方式（一）考核周期卫生考核分为日常巡查考核和定期全面考核。日常巡查考核由保洁人员和相关区域管理人员负责，每日进行；定期全面考核由考核小组每月至少进行一次。（二）考核方式1.现场检查：考核人员通过实地查看、触摸、闻嗅等方式，对各区域卫生状况进行检查。2.资料查阅：查阅消毒记录、卫生检查记录、设施维护记录等相关资料，核实卫生管理工作的落实情况。3.游客反馈：收集游客对游乐场卫生状况的意见和建议，作为考核的参考依据。五、考核内容与评分标准（一）考核内容1.卫生状况：按照卫生标准对游乐设施、公共区域、餐饮场所、卫生间、休息区等进行检查，重点检查清洁程度、消毒情况、设施完好率等。2.卫生管理：检查卫生管理制度的执行情况，包括人员培训、卫生检查、消毒记录、问题整改等。（二）评分标准1.百分制评分：满分为100分，根据考核内容的实际情况进行评分。2.评分细则：卫生状况（70分）：游乐设施（20分）：外观清洁、部件完好、消毒规范、安全标识清晰，每项不符合要求酌情扣分。公共区域（20分）：地面、墙面、绿化、照明、公共设施等方面，每项不符合要求酌情扣分。餐饮场所（15分）：食品卫生、餐具消毒、环境卫生、人员卫生，每项不符合要求酌情扣分。卫生间（10分）：清洁无异味、设施完好、通风良好、用品充足，每项不符合要求酌情扣分。休息区（5分）：环境整洁、绿化布置、清洁维护，每项不符合要求酌情扣分。卫生管理（30分）：制度执行（10分）：卫生管理制度落实情况，如人员培训记录、卫生检查记录等，缺项或记录不完整酌情扣分。问题整改（10分）：对检查中发现的问题是否及时整改，整改效果如何，未及时整改或整改不到位酌情扣分。游客反馈（10分）：根据游客对卫生状况的反馈意见数量和严重程度酌情扣分。六、考核结果处理（一）结果通报考核小组每月对考核结果进行汇总分析，形成考核报告，并在游乐场内部进行通报。通报内容包括各区域卫生状况、得分情况、存在问题及整改要求等。（二）整改措施1.责任明确：对于考核中发现的问题，明确责任部门和责任人，要求限期整改。2.整改要求：责任部门应制定具体的整改措施，明确整改时间、整改标准和整改责任人，确保问题得到有效解决。3.跟踪复查：考核小组对整改情况进行跟踪复查，确保整改工作落实到位。对未按时完成整改或整改效果不佳的部门和个人，进行严肃批评，并采取进一步的措施。（三）奖惩机制1.奖励：对卫生管理工作表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励员工积极参与卫生管理工作。2.惩罚：对卫生不达标的区域和责任人，根据情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、绩效扣分等。对因卫生问题导致游客投诉或造成不良影响的，追究相关人员的责任。七、培训与宣传（一）培训1.卫生知识培训：定期组织员工参加卫生知识培训，包括卫生标准、消毒方法、食品安全知识等，提高员工的卫生意识和业务水平。培训内容应结合实际案例，注重实用性和操作性。2.考核培训：对参与卫生考核的人员进行专门培训，使其熟悉考核标准和流程，掌握考核方法和技巧，确保考核工作的准确性和公正性。（二）宣传1.内部宣传：通过内部通告、宣传栏、会议等形式，向员工宣传卫生考核制度的重要性和具体要求，营造良好的卫生管理氛围。2.游客宣传：在游乐场入口、休息区等显著位置张贴卫生宣传标语和海报，向游客宣传卫生知识，引导游