恒隆商场卫生管理制度

PAGE恒隆商场卫生管理制度一、总则（一）目的为加强恒隆商场卫生管理，创造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客、员工的健康与安全，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于恒隆商场内所有区域，包括公共区域、商户经营区域、办公区域等。（三）管理原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病传播和环境污染，保障商场卫生安全。2.全员参与原则：商场全体员工应积极参与卫生管理工作，共同维护商场卫生环境。3.责任明确原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，确保卫生管理工作落到实处。4.持续改进原则：不断完善卫生管理制度和措施，持续提高商场卫生管理水平。二、卫生管理职责分工（一）物业管理部门1.负责商场公共区域的日常清洁卫生工作，包括地面、墙面、天花板、电梯、楼梯、卫生间等的清洁。2.制定公共区域卫生清洁标准和操作规程，并监督执行。3.定期对公共区域的卫生状况进行检查和评估，及时发现问题并整改。4.负责公共区域的卫生设施设备的维护和管理，确保其正常运行。5.组织开展除“四害”工作，控制病媒生物密度。（二）商户管理部门1.督促商户做好经营区域的卫生管理工作，确保商户经营区域符合卫生标准。2.与商户签订卫生管理责任书，明确商户在卫生管理方面的责任和义务。3.定期对商户的卫生状况进行检查和指导，对不符合卫生要求的商户提出整改意见，并跟踪整改情况。4.协助物业管理部门做好商场公共区域的卫生管理工作。（三）各部门1.负责本部门办公区域的卫生管理工作，保持办公区域整洁、卫生。2.教育本部门员工遵守商场卫生管理制度，养成良好的卫生习惯。3.配合物业管理部门和商户管理部门做好相关卫生管理工作。（四）员工个人1.遵守商场卫生管理制度，保持个人工作区域和公共区域的卫生整洁。2.爱护卫生设施设备，不得随意损坏或丢弃。3.积极参与卫生管理工作，发现卫生问题及时报告。三、公共区域卫生管理（一）地面卫生1.每日定时对公共区域地面进行清扫，清除杂物、灰尘、污渍等。2.定期对地面进行冲洗，保持地面干净、整洁、无积水。3.对地面的磨损、损坏部位及时进行修补，确保地面平整、安全。（二）墙面卫生1.定期对墙面进行擦拭，清除墙面灰尘、污渍、蜘蛛网等。2.检查墙面是否有脱落、损坏等情况，如有问题及时进行修复。3.保持墙面装饰物品的清洁，定期进行擦拭和维护。（三）天花板卫生1.定期对天花板进行清扫，清除天花板上的灰尘、污渍、蜘蛛网等。2.检查天花板是否有渗漏、变形等情况，如有问题及时进行处理。3.保持天花板上的灯具、通风口等设施设备的清洁，定期进行擦拭和维护。（四）电梯卫生1.每日对电梯轿厢内部进行清洁，包括地面、墙面、扶手、按钮等部位，清除污渍、灰尘等。2.定期对电梯轿厢外部进行清洁，保持电梯外观整洁。3.检查电梯运行状况，确保电梯安全、正常运行。发现问题及时通知维修人员进行维修。4.对电梯的卫生设施设备进行定期维护和保养，如消毒设备、通风设备等。（五）楼梯卫生1.每日对楼梯进行清扫，清除楼梯上的杂物、灰尘、污渍等。2.定期对楼梯扶手进行擦拭，保持扶手干净、整洁。3.检查楼梯踏步是否有松动、损坏等情况，如有问题及时进行修复。（六）卫生间卫生1.每日定时对卫生间进行全面清洁，包括便器、洗手台、镜子、水龙头、地面、墙面等部位，清除污渍、异味等。2.定期对卫生间进行消毒，使用符合卫生标准的消毒剂对便器、洗手台等部位进行消毒处理，防止疾病传播。3.保持卫生间通风良好，及时更换卫生间的卫生纸、洗手液等消耗品。4.检查卫生间的卫生设施设备是否正常运行，如有问题及时通知维修人员进行维修。（七）垃圾处理1.在商场公共区域合理设置垃圾桶，垃圾桶应保持清洁、无破损。2.每日定时对垃圾桶内的垃圾进行清理，确保垃圾不溢出。3.垃圾应分类收集，分别投放至可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾等相应的垃圾桶内。4.定期对垃圾进行清运，确保垃圾日产日清。垃圾清运过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味散发。四、商户经营区域卫生管理（一）卫生标准1.商户经营区域应保持整洁、卫生，商品摆放整齐有序。2.地面应保持干净、无污渍、无杂物，定期进行清扫和拖地。3.墙面、天花板应保持清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。4.商品展示柜、货架等应定期擦拭，保持干净、整洁。5.食品经营商户应严格遵守食品卫生相关法律法规，确保食品经营区域的卫生安全；食品储存、加工等区域应符合卫生标准要求，食品应分类存放，防止交叉污染。（二）监督检查1.商户管理部门应定期对商户经营区域的卫生状况进行检查，检查内容包括卫生标准执行情况、环境卫生状况等。2.检查人员应填写检查记录，对发现的问题应及时向商户提出整改意见，并跟踪整改情况。3.对于卫生不达标的商户，商户管理部门应按照相关规定进行处理，如责令整改、警告、罚款等。五、办公区域卫生管理（一）办公桌面卫生1.员工应保持办公桌面整洁，文件、办公用品等应摆放整齐。2.每日下班前应清理办公桌面上的文件、杂物等，保持桌面干净。（二）办公区域地面和墙面卫生1.定期对办公区域地面进行清扫，清除灰尘、污渍等。2.墙面应保持清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。（三）公共办公设备卫生1.定期对公共办公设备，如打印机、复印机、传真机等进行清洁，清除设备表面的灰尘、污渍等。2.保持办公设备的正常运行，发现问题及时通知维修人员进行维修。（四）会议室卫生1.会议结束后，参会人员应将会议室桌椅摆放整齐，清理会议桌上的文件、杂物等。2.定期对会议室进行全面清洁，包括地面、墙面、桌面、椅子等部位，保持会议室整洁、卫生。六、卫生设施设备管理（一）卫生设施设备的配置1.根据商场卫生管理需要，合理配置卫生设施设备，如垃圾桶、清洁工具、消毒设备、通风设备等。2.卫生设施设备应符合国家相关标准和规定，确保其质量和安全性。（二）卫生设施设备的维护和保养1.物业管理部门应建立卫生设施设备维护保养制度，定期对卫生设施设备进行检查、维护和保养。2.卫生设施设备出现故障或损坏时，应及时通知维修人员进行维修，确保其正常运行。3.定期对卫生设施设备进行更新和更换，确保其性能和效果符合卫生管理要求。（三）卫生设施设备的使用管理1.制定卫生设施设备使用操作规程，员工应按照操作规程正确使用卫生设施设备。2.严禁随意损坏或丢弃卫生设施设备，如有违反规定的行为，应按照相关规定进行处理。七、除“四害”管理（一）“四害”防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，采取环境治理、物理防治、化学防治等多种手段，有效控制“四害”密度，防止疾病传播。（二）环境治理1.加强商场环境卫生管理，保持环境整洁、卫生，减少“四害”滋生和栖息场所。2.定期清理商场内的垃圾、杂物等，消除卫生死角。3.做好排水系统的疏通和维护工作，防止积水，减少蚊虫滋生。(三）物理防治1.在商场内合理设置鼠夹、鼠笼、粘鼠板等灭鼠设施，定期检查和更换，确保灭鼠效果。2.安装防蝇设施，如纱窗、门帘等，防止苍蝇进入商场。3.采用电子灭蚊灯等物理方法捕杀蚊虫。（四）化学防治1.根据“四害”密度和防治需要，合理使用化学药剂进行防治。2.化学药剂的使用应符合国家相关标准和规定，由专业人员进行操作，确保安全、有效。3.在使用化学药剂时，应设置明显的警示标识，避免对顾客和员工造成危害。（五）监测与评估1.定期对商场内“四害”密度进行监测，掌握“四害”活动规律和防治效果。2.根据监测结果，及时调整防治措施，确保“四害”密度控制在国家规定的标准范围内。八、卫生检查与考核（一）卫生检查1.物业管理部门应每日对商场公共区域进行卫生巡查，及时发现和处理卫生问题。2.商户管理部门应定期对商户经营区域进行卫生检查，检查结果应记录在案。3.各部门应每周对本部门办公区域进行卫生自查，发现问题及时整改。（二）卫生考核1.建立卫生考核制度，对各部门、各岗位的卫生管理工作进行考核评价。2.卫生考核内容包括卫生标准执行情况、环境卫生状况、卫生设施设备管理等方面。3.根据卫生考核结果，对表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对卫生不达标的部门和个人进行批评和处罚。九、卫生宣传与培训（一）卫生宣传1.通过商场内部宣传栏、电子显示屏等形式，宣传卫生知识和卫生管理制度，提高员工和顾客的卫生意识。2.在商场内设置卫生宣传标语和提示牌，引导员工和顾客养成良好的卫生习惯。（二）卫生培训1.