理发打扫卫生制度

PAGE理发打扫卫生制度一、总则1.目的为了确保理发店内环境整洁、卫生，为顾客提供舒适、安全的理发服务，特制定本制度。本制度旨在规范店内卫生打扫流程和标准，保障顾客健康，维护理发店良好形象，促进理发店的可持续发展。2.适用范围本制度适用于[理发店具体名称]内所有理发区域、公共区域以及员工工作区域的卫生打扫与管理。3.基本原则卫生打扫工作应遵循全面、细致、及时的原则，确保无卫生死角。严格遵守国家相关卫生法律法规以及行业卫生标准，保障顾客和员工的健康安全。注重环境卫生与个人卫生相结合，培养员工良好的卫生习惯，共同维护店内卫生环境。二、卫生打扫责任分工1.理发师负责各自理发工位的日常卫生清理，包括清理理发工具、台面杂物，擦拭理发椅及周边设备，保持理发区域整洁。在为顾客服务前，确保理发工具已消毒，理发区域无明显灰尘、毛发等杂物。每天营业结束后，对理发工位进行全面清洁，包括地面清扫、理发工具收纳整理等。2.洗头员负责洗头区域的卫生维护，包括清洗洗头盆、水槽，清理地面毛发和水渍，保持洗头区域干净、整洁、无异味。定期更换洗头区域的毛巾、洗发水等用品，并确保其摆放整齐、有序。协助理发师清理理发区域的毛发垃圾，保持店内整体卫生环境。3.保洁员负责店内公共区域的日常卫生打扫，包括大厅、走廊、卫生间等区域的地面清扫、拖地，擦拭门窗、镜子、墙面等。定期清理垃圾桶，确保垃圾及时清运，保持店内环境清新。对店内卫生情况进行巡查，及时发现并处理卫生问题，确保卫生状况符合标准要求。4.店长全面负责店内卫生打扫制度的监督与执行，确保各项卫生工作落实到位。定期检查店内卫生情况，对不符合卫生标准的区域和行为及时提出整改意见，并跟踪整改效果。协调各岗位员工之间的卫生工作，确保卫生打扫工作有序进行。三、卫生打扫流程与标准1.营业前卫生准备理发师提前到达店内，对理发工位进行简单清洁，检查理发工具是否齐全、干净，如有需要及时补充或清洁。洗头员清理洗头区域，更换干净的毛巾，准备好洗发水、护发素等用品，并确保其摆放整齐。保洁员对店内公共区域进行初步清扫，重点清理地面杂物、灰尘，擦拭门窗玻璃，确保店内环境整洁明亮。2.营业期间卫生维护理发师在为顾客服务过程中，及时清理剪下的毛发，保持理发区域干净。每服务完一位顾客后，擦拭理发椅及周边设备，确保无毛发残留。洗头员在为顾客洗头时，注意控制水流，避免水渍溅到地面。及时清理洗头区域的毛发垃圾，保持地面干燥、无积水。保洁员定时巡查店内公共区域，及时清理顾客丢弃的垃圾，保持垃圾桶内垃圾不超过桶身的三分之二。对地面进行随时清扫，保持地面干净整洁。所有员工在营业期间注意保持个人卫生，穿戴整洁的工作服，勤洗手，避免在店内吸烟、进食等影响环境卫生的行为。3.营业结束后卫生打扫理发师清理理发工具，将使用过的工具进行分类清洗、消毒。对理发台面进行全面擦拭，清理杂物，整理理发用品。将理发椅归位，确保摆放整齐。洗头员彻底清洗洗头盆、水槽，清理地面毛发和水渍，更换毛巾。检查洗发水、护发素等用品的余量，及时补充或整理。保洁员对店内公共区域进行全面打扫，包括地面清扫、拖地，擦拭门窗、镜子、墙面等。清理垃圾桶，更换垃圾袋，确保垃圾及时清运。店长对当天的卫生打扫情况进行检查，确认各区域卫生符合标准后，关闭店内照明、电器设备等，锁好门窗。4.卫生打扫标准地面：无明显灰尘、毛发、杂物，保持干净整洁，光亮无污渍。理发工具：定期清洗、消毒，摆放整齐有序，无毛发残留，确保工具干净、卫生、完好。理发椅及周边设备：表面无毛发、污渍，擦拭干净，保持整洁。洗头区域：洗头盆、水槽干净无污垢，地面无积水、毛发，毛巾摆放整齐，洗发水等用品齐全、摆放有序。公共区域：大厅、走廊、卫生间等地面干净，门窗、镜子、墙面擦拭明亮，无灰尘、污渍，垃圾桶清理及时，无异味。四、卫生消毒制度1.理发工具消毒剪刀、梳子、推子等直接接触顾客头发的工具，每次使用后必须进行消毒处理。消毒方法可采用专用的理发工具消毒剂浸泡或高温蒸煮消毒，消毒时间应符合消毒剂使用说明或相关行业标准要求。消毒后的工具应放置在清洁、干燥、通风的地方，避免再次污染。2.毛巾消毒洗头用的毛巾应做到一客一换一消毒。消毒方式可选择高温消毒或使用含氯消毒剂浸泡消毒，消毒后用清水冲洗干净，晾干备用。毛巾应存放在专用的毛巾消毒柜或清洁的毛巾架上，保持干燥、卫生。3.公共区域消毒每天营业结束后，对店内公共区域如大厅、走廊、卫生间等进行全面消毒。消毒范围包括地面、墙面、门窗、桌椅等表面。可采用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。卫生间应重点消毒洗手池、马桶等设施，保持卫生间清洁、无异味。4.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒用品名称及浓度、消毒操作人员等信息。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。五、卫生检查与考核1.卫生检查店长每天对店内卫生情况进行全面检查，包括各理发工位、洗头区域、公共区域等。检查内容按照卫生打扫标准进行，确保各区域卫生符合要求。每周组织一次全体员工参与的卫生大检查，对店内卫生进行全面、细致的检查，发现问题及时记录并拍照留存。卫生检查可采用现场查看、工具检测等方式进行，确保检查结果真实、准确。2.考核标准将卫生检查结果纳入员工绩效考核体系，根据卫生打扫标准进行评分。对于卫生不达标的区域，按照问题严重程度给予相应扣分。连续两周卫生检查得分低于[X]分的员工，给予警告处分；连续三周卫生检查得分低于[X]分的员工，将扣除当月绩效奖金的[X]%；对于卫生问题严重且拒不整改的员工，将视情节轻重给予降职、辞退等处理。3.整改措施对于卫生检查中发现的问题，店长应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知要求，及时采取有效措施进行整改，确保问题得到彻底解决。整改完成后，向店长提交整改报告，由店长进行复查验收。六、员工卫生培训与教育1.培训内容定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、店内卫生打扫流程与标准、卫生消毒知识等。加强员工个人卫生意识教育，培养良好的卫生习惯，如勤洗手、勤换工作服、保持工作区域整洁等。培训员工如何正确使用卫生清洁工具和消毒剂，避免因操作不当造成卫生安全隐患。2.培训方式邀请专业的卫生培训讲师进行现场授课，通过讲解、演示、案例分析等方式，使员工深入了解卫生知识和操作技能。利用店内的宣传栏、内部培训资料等形式，定期发布卫生知识和卫生工作动态，供员工学习和参考。结合实际工作场景，进行现场操作培训，让员工在实践中掌握卫生打扫和消毒的正确方法。3.培训频率每月至少组织一次卫生知识培训，每次培训时间不少于[X]小时。在新员工入职时，应进行专门的卫生培训，确保新员工熟悉店内卫生制度和工作要求。4.培训考核对员工的卫生培训效果进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核成绩应记录在员工培训档案中。对于考核不合格的员工，应进行补考或再次培训，直至考核合格为止。七、环境卫生维护与改进1.环境维护措施加强店内通风换气，保持空气清新。定期检查通风设备，确保其正常运行。合理摆放店内物品，保持通道畅通，避免因物品堆积影响环境卫生和顾客通行。对店内的绿植进行定期养护，保持绿植美观，同时起到净化空气的作用。2.顾客卫生宣传通过店内海报、宣传册等形式，向顾客宣传店内卫生制度和卫生知识，提醒顾客注意个人卫生，共同维护店内环境卫生。3.持续改进根据卫生检查结果和顾客反馈意