店面地面卫生制度

PAGE店面地面卫生制度一、总则1.目的为了确保店面地面的清洁卫生，营造整洁、舒适的购物环境，保障顾客和员工的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有店面的地面卫生管理。3.职责分工店面经理：全面负责店面地面卫生管理工作的监督与指导，确保制度的有效执行。保洁人员：负责店面地面的日常清扫、拖地、消毒等清洁工作，严格按照规定的流程和标准操作。全体员工：有责任维护店面地面的卫生，不得随意丢弃垃圾，发现地面有污渍或杂物应及时通知保洁人员清理。二、卫生标准1.地面清洁度地面应保持无明显灰尘、污渍、水渍，光亮整洁。每日营业前、营业结束后及营业期间，每隔[X]小时进行一次全面清扫，及时清除地面上的纸屑、果皮、包装袋等垃圾。2.特殊区域清洁入口处地面：确保无泥沙、脚印等，保持干净整洁，每日营业前重点清扫。收银台区域地面：随时保持清洁，无杂物，每笔交易结束后及时清理周边垃圾。货架通道地面：保持畅通无阻，无障碍物，每日营业期间定时清扫，确保地面无灰尘堆积。3.清洁频率客流量较小的店面，每天至少进行[X]次全面清洁。客流量较大的店面，营业期间每隔[X]小时进行一次局部清扫，营业结束后进行全面深度清洁。三、清洁流程1.清扫准备保洁人员应提前准备好扫帚、拖把、垃圾袋、清洁剂等清洁工具和用品。根据店面实际情况，合理规划清扫路线，确保高效、全面地完成清扫工作。2.垃圾清理首先使用扫帚将地面上的垃圾、杂物清扫至一起，然后用簸箕收集到垃圾袋中。对于较大的垃圾或物品，应先进行分类整理，再妥善处理，避免对地面造成二次污染。3.地面拖地将适量的清洁剂倒入水桶中，按照规定的比例稀释。用拖把蘸取稀释后的清洁剂，按照先边角后中间、先里后外的顺序拖地，确保地面每个角落都能清洁到。拖地时要用力均匀，避免遗漏，拖完后用清水冲洗拖把，再次拖地，去除地面上的清洁剂残留。4.消毒处理根据店面实际情况，定期对地面进行消毒。消毒时应选用符合国家相关标准的消毒剂，按照正确的使用方法进行操作。消毒频率为每周[X]次，在客流量较大或特殊时期（如疫情期间），应适当增加消毒次数。消毒后要确保地面干燥，避免滑倒事故发生。四、清洁工具及用品管理1.工具配备每个店面应配备足够数量的扫帚、拖把、簸箕、水桶、清洁剂、消毒剂、垃圾袋等清洁工具和用品。根据店面面积和客流量的大小，合理确定工具和用品的配备标准，确保清洁工作的顺利进行。2.工具维护保洁人员应定期对清洁工具进行检查和维护，如发现扫帚、拖把等损坏应及时更换。清洁工具使用后要及时清洗干净，晾干后妥善存放，避免工具发霉、生锈。3.用品采购清洁用品的采购应选择质量可靠、符合环保要求的产品。建立清洁用品采购清单，定期对用品的库存进行盘点，根据实际使用情况及时补充采购。五、监督与检查1.日常巡查店面经理应每日对店面地面卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促保洁人员整改。巡查内容包括地面清洁度、清洁工具摆放、清洁流程执行情况等。2.定期检查公司将定期组织对店面地面卫生进行全面检查，检查频率为每月[X]次。检查人员应按照卫生标准进行严格检查，并填写检查记录表，记录检查结果。3.问题整改对于检查中发现的问题，店面经理应及时通知保洁人员进行整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。对整改不力的店面和个人，将按照公司相关规定进行处罚。六、员工培训1.培训内容地面卫生管理制度、清洁标准和流程。清洁工具的正确使用方法和维护保养知识。安全注意事项，如避免清洁剂接触皮肤、防止滑倒等。2.培训方式定期组织保洁人员进行集中培训，培训时间为[X]小时/次。培训可采用理论讲解、现场演示、实际操作等多种方式相结合，确保员工能够熟练掌握相关知识和技能。3.培训记录每次培训应做好记录，包括培训时间、地点、内容、参加人员等信息。培训记录应妥善保存，以备查阅。七、奖惩制度1.奖励措施对于地面卫生工作表现优秀的店面或个人，公司将给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等，以激励员工积极做好地面卫生管理工作。2.惩罚措施对于违反店面地面卫生制度的行为，将视情节轻重给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚款、辞退等。如因地面卫生问题导致顾客投诉或其他不良影响，将