车间个人卫生制度

PAGE车间个人卫生制度一、总则1.目的为了确保车间生产环境的卫生与安全，保障员工的身体健康，防止各类疾病的传播，特制定本车间个人卫生制度。2.适用范围本制度适用于本车间全体员工。3.基本原则员工应严格遵守本制度，保持良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲等，以维护车间的清洁卫生和产品质量安全。二、个人清洁要求1.手部清洁员工在进入车间前、操作前、接触污染物后、用餐前后等必须洗手。洗手时应使用流动水和肥皂（或洗手液），按照七步洗手法认真清洗双手，确保手心、手背、手指、指甲等部位都得到充分清洁，时间不少于15秒。接触食品原料、半成品和成品的员工，洗手后应使用一次性纸巾擦干或烘干机吹干，避免二次污染。2.身体清洁员工应保持身体清洁，定期洗澡，勤换工作服。工作服应保持整洁，无明显污渍、破损等。不得在车间内随地吐痰、乱扔垃圾，保持车间地面、墙壁、设备等清洁卫生。3.头发清洁员工头发应保持清洁，梳理整齐，不得留过长头发。进入车间时，应将头发束于工作帽内，防止头发散落污染产品。4.指甲清洁员工指甲应定期修剪，保持指甲清洁，长度不得超过指尖。不得涂指甲油或佩戴假指甲进入车间，以免影响产品质量或造成污染。三、工作服管理1.工作服发放新员工入职时，由车间统一发放工作服。工作服应根据岗位特点和工作需求进行配备，确保员工穿着舒适、便于操作。工作服的发放数量应根据员工的工作需要确定，一般每人配备23套。2.工作服穿戴员工进入车间必须穿戴工作服，不得穿便服进入。工作服应穿戴整齐，扣好纽扣、拉好拉链等，不得敞开或披挂。工作服应保持清洁、完好，如有破损、污渍等应及时更换或清洗。3.工作服清洗工作服应定期清洗，保持干净卫生。清洗周期根据工作环境和实际使用情况确定，一般每周清洗12次。工作服的清洗应使用专用的洗涤剂，按照正确的洗涤方法进行清洗，确保清洗效果。清洗后的工作服应进行消毒处理，可采用高温消毒、化学消毒等方法。4.工作服存放工作服清洗后应晾干或烘干，然后整齐存放在指定的衣柜或衣架上。不得随意堆放，以免造成污染或损坏。工作服应与便服分开存放，避免混淆。四、个人防护用品使用1.防护用品配备根据工作岗位的特点和风险程度，为员工配备相应的个人防护用品，如口罩、手套、护目镜等。个人防护用品应符合国家相关标准和行业要求，确保质量可靠、防护效果良好。2.防护用品穿戴员工在从事可能接触污染物、有害物质、高温、噪音等工作时，必须正确穿戴个人防护用品。口罩应佩戴紧密，遮住口鼻；手套应戴在手上，确保手指活动自如；护目镜应佩戴合适，能有效保护眼睛。3.防护用品更换个人防护用品应定期更换，如口罩使用时间一般不超过4小时，手套如有破损、污染等应及时更换。更换后的个人防护用品应按照规定进行处理，不得随意丢弃。五、食品卫生要求（适用于食品加工车间）1.健康管理从事食品加工的员工必须持有有效的健康证明，每年进行一次健康检查，确保身体健康，无传染性疾病。如发现员工患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，应立即调离食品加工岗位。2.操作规范食品加工人员应保持良好的个人卫生习惯，操作前应洗手消毒，穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩等。在食品加工过程中，应避免交叉污染，如生熟食品应分开加工、存放，使用不同的工具和容器等。食品加工人员不得在车间内吸烟、饮食、嚼口香糖等，不得对着食品打喷嚏、咳嗽等。3.食品储存食品应存放在清洁、通风、干燥的仓库内，分类存放，隔墙离地，避免受到污染。储存食品的容器、货架等应定期清洁消毒，保持卫生。六、卫生检查与监督1.车间卫生检查车间应定期进行卫生检查，包括个人卫生、工作服清洁、车间环境卫生等方面。检查频率每周不少于1次。卫生检查应由车间管理人员或指定的专人负责，检查结果应记录在案。2.问题整改对于卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求及时进行整改，确保问题得到彻底解决。整改完成后，应提交整改报告，由车间管理人员进行复查。3.监督考核车间将个人卫生情况纳入员工绩效考核体系，对遵守卫生制度表现优秀的员工给予表扬和奖励，对违反卫生制度的员工进行批评教育和相应的处罚。处罚措施包括警告、罚款、扣除绩效分、暂停工作等，视情节轻重而定。七、培训与教育1.培训计划车间应制定个人卫生培训计划，定期组织员工进行培训，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容包括个人卫生要求、工作服管理、个人防护用品使用、食品卫生知识等方面。2.培训方式培训方式可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种形式，确保培训效果。培训结束后，应对员工进行考核，考核合格后方可上岗操作。3.教育宣传车间应通过宣传栏、标语、内部刊物等形式，加强个人卫生知识的宣传教育，营造良好的卫生氛围。鼓励员工积极参与车间的