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文档简介
PAGE房务中心卫生制度一、总则1.目的本卫生制度旨在确保房务中心的工作环境符合卫生标准,保障员工健康,提高服务质量,为宾客提供安全、舒适、整洁的居住环境。2.适用范围本制度适用于房务中心全体员工,包括但不限于客房服务员、清洁员、文员等。3.职责分工房务中心主管负责卫生制度的制定、监督执行和定期检查。客房服务员负责各自区域的日常清洁和卫生维护。清洁员负责公共区域的深度清洁和特殊清洁任务。文员负责卫生用品的管理和相关记录的填写。二、卫生标准与要求(一)房务中心办公室1.桌面与文件整理办公桌面应保持整洁,文件、办公用品摆放整齐有序。各类文件应分类存放,并及时清理过期或无用的文件。2.设备与设施清洁电脑、打印机、传真机等设备表面应无灰尘,定期擦拭。办公桌椅、文件柜等家具应保持干净,无污渍、破损。3.地面与门窗清洁地面应每日清扫,定期拖地,保持干净无杂物。门窗玻璃应明亮洁净,窗台无灰尘。(二)客房楼层公共区域1.走廊清洁地面每日清扫,定期打蜡,保持光洁,无脚印、污渍。墙壁、天花板无蜘蛛网,定期擦拭。消防设施、安全指示牌等保持清洁,无损坏。2.电梯清洁电梯轿厢地面、四壁每日擦拭,保持干净。电梯门轨道、按钮等部位定期清洁,确保无污渍、无故障。电梯内空气清新,可放置适量空气清新剂。(三)客房内部1.床铺整理床单、被套应每日更换,保持平整、干净,无褶皱、污渍。枕套应每日更换,枕芯定期晾晒、拍打,保持蓬松、清洁。2.卫生间清洁卫生间地面、墙面应每日清洁,无积水、污渍、毛发。马桶应每日消毒,内外表面干净,无异味。洗手盆、水龙头、淋浴喷头等洁具应保持光亮,无水垢。卫生间配备的毛巾、浴巾、地巾等应干净、柔软,定期更换。3.家具与物品清洁客房内的家具如衣柜、书桌、电视柜等表面应擦拭干净,无灰尘。客房内的电器设备如电视、空调、吹风机等应定期清洁,确保正常运行。客房内的水杯、水壶等应每日清洗消毒,保证卫生。三、卫生清洁流程与操作规范(一)日常清洁流程1.准备工作清洁员和客房服务员应提前准备好清洁工具和用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。检查清洁工具是否完好,清洁用品是否充足。2.清洁顺序一般按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。先清洁高处,如天花板、灯具等,再清洁地面。3.清洁方法地面清洁:先用扫帚清扫地面杂物,再用拖把拖地,最后用干净的抹布擦干水渍。家具清洁:用干净的抹布擦拭家具表面灰尘,如有污渍,可使用适量清洁剂擦拭。卫生间清洁:先用清洁剂擦拭马桶、洗手盆等洁具表面,再用清水冲洗干净,最后用消毒水消毒。(二)特殊清洁任务1.地毯清洁定期对地毯进行吸尘,去除表面灰尘和杂物。如有污渍,可使用专业地毯清洁剂进行局部清洁。每隔一段时间,对地毯进行深度清洁,可采用蒸汽清洁或专业清洁公司服务。2.窗帘清洁根据窗帘材质和污渍情况,选择合适的清洁方法。可采用水洗、干洗或擦拭等方式进行清洁。定期清洗窗帘,保持窗帘的清洁和美观。(三)消毒操作规范1.消毒用品选择应选用符合国家卫生标准的消毒剂,如含氯消毒剂、过氧乙酸等。严格按照消毒剂的使用说明进行配比和使用。2.消毒方法与频率客房卫生间每日消毒一次,消毒时间不少于30分钟。公共区域如走廊、电梯等每周消毒一次。清洁工具和用品应定期消毒,可采用浸泡、擦拭等方式。四、卫生用品管理1.采购与验收卫生用品应由专人负责采购,选择质量可靠、符合卫生标准的产品。采购的卫生用品应进行验收,检查产品的规格、数量、质量等是否符合要求。2.储存与保管卫生用品应存放在干燥、通风、清洁的仓库内,避免受潮、变质。不同类型的卫生用品应分类存放,并有明显的标识。定期盘点卫生用品库存,确保数量准确。3.发放与使用卫生用品应根据实际需求进行发放,发放时应做好记录。员工应按照规定的方法和用量使用卫生用品,避免浪费。五、卫生检查与监督1.定期检查房务中心主管应每周至少进行一次全面的卫生检查,对各区域的卫生状况进行评估。检查内容包括卫生标准的执行情况、清洁工具和用品的使用情况、消毒工作的落实情况等。2.不定期抽查除定期检查外,房务中心主管还应不定期对各区域进行抽查,及时发现和解决卫生问题。。对抽查中发现的问题,应及时记录并通知相关责任人进行整改。3.宾客反馈处理对于宾客提出的卫生问题,应及时响应并处理。对宾客反馈的问题进行调查和分析,采取有效措施加以改进,避免类似问题再次发生。六、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等方面的内容。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式。通过培训,提高员工的卫生意识和操作技能。2.职业道德教育加强员工的职业道德教育,培养员工的责任心和敬业精神。教育员工树立良好的服务意识,为宾客提供优质的卫生服务。鼓励员工积极参与卫生管理工作,提出合理化建议。七、奖惩制度1.奖励措施对在卫生工作中表现突出的员工,给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。2.惩罚措施对违反卫生制度的员工,
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