福建省高职对口单招旅游类专业基础知识福州市质检试题及答案(三)

福建省高职对口单招旅游类专业基础知识福州市质检试题及答案(三)1.单项选择题（每题2分，共30分）1.福州三坊七巷中，被誉为“明清建筑博物馆”的院落是A.严复故居 B.林则徐纪念馆 C.水榭戏台 D.二梅书屋答案：D 解析：二梅书屋保存了明代至民国各期建筑构件，是研究福州民居形制的“活标本”。2.导游在接团前48小时发现原定旅游车因故障被调走，此时应优先采取的措施是A.立即向游客致歉并赔偿 B.联系车队调派同级车辆 C.报告文旅局备案 D.调整景点顺序答案：B 解析：根据《旅行社服务质量赔偿标准》，先确保同等标准运力，再谈补偿。3.福建省内唯一入选“世界地质公园”的景区是A.太姥山 B.武夷山 C.冠豸山 D.青云山答案：B 解析：武夷山于1999年入选世界文化与自然双遗产，2017年扩展列入世界地质公园网络。4.在福州鼓山登山古道旁，刻有“闽山第一”的题刻出自A.朱熹 B.赵汝愚 C.蔡襄 D.李纲答案：B 解析：南宋丞相赵汝愚任福州知州时题写，鼓山摩崖石刻代表之一。5.某团队乘坐MF8032航班抵达长乐机场，地陪导游的迎接点应设在A.国内到达1号门 B.国际到达2号门 C.行李转盘出口 D.二层出发厅答案：C 解析：行李转盘出口是游客提取行李后必经之处，便于举旗集中。6.福州传统宴席“佛跳墙”中，最先生火起坛的食材是A.老母鸡 B.金华火腿蹄膀 C.绍兴酒坛 D.干贝答案：C 解析：绍兴酒坛作为容器先加热，使坛内温度均匀，再依次投料。7.导游讲解时，将“船政文化”概括为“一座船厂、一所学堂、一支水师”，这种讲解方法属于A.突出重点法 B.分段讲解法 C.触景生情法 D.虚实结合法答案：A 解析：用“三个一”高度浓缩核心信息，符合突出重点法。8.在福州国家森林公园，拥有“活化石”之称的植物是A.桫椤 B.水松 C.银杏 D.红豆杉答案：C 解析：园内千年古银杏群落为冰川期遗存，被誉为“活化石”。9.游客提出自行品尝福州鱼丸，要求退掉团队正餐，导游正确的处理是A.直接拒绝 B.报告旅行社同意后退餐 C.让其写免责书 D.退餐并退餐费答案：B 解析：根据《旅游法》第65条，变更合同需双方协商一致，旅行社同意方可退餐。10.福州“软木画”所用栓树皮主要采自A.栓皮栎 B.桉树 C.榕树 D.樟树答案：A 解析：栓皮栎树皮质地轻软、纹理细腻，是软木画唯一原料。11.导游在旗山森林公园带团时突遇蜂蜇，应首先A.用碘酒消毒 B.拔出毒刺 C.口服抗组胺药 D.冷敷答案：B 解析：第一时间用硬卡片刮除毒刺，避免挤压毒囊。12.福州“闽江夜游”灯光秀最佳观赏位置在A.中洲岛北侧 B.鳌峰大桥上 C.泛船浦教堂码头 D.江滨东大道答案：C 解析：教堂码头正对三江口，视野开阔，灯光秀主舞台位于闽江与乌龙江交汇处。13.旅行社责任险中，对导游本人的保障属于A.基本险 B.附加险 C.第三者责任 D.雇主责任答案：B 解析：导游人身意外险为旅行社责任险的附加险，需另行购买。14.福州“脱胎漆器”工艺中，最关键的“裱布”环节使用A.苎麻布 B.真丝缎 C.亚麻布 D.棉布答案：A 解析：苎麻布纤维长、韧性好，能与生漆形成牢固的“漆灰”层。15.团队入住福州某四星酒店，次日清晨发现客房地毯被烟头烫洞，酒店要求赔偿，导游应A.让游客自付 B.报告旅行社先行垫付 C.与酒店协商折旧赔偿 D.拒绝赔偿答案：C 解析：根据《民法典》第1184条，按折旧价赔偿，导游需协调双方。2.多项选择题（每题3分，共30分）16.下列属于福州“四大名果”的有A.福橘 B.龙眼 C.荔枝 D.文旦柚 E.橄榄答案：ABCE 解析：文旦柚为漳州平和特产，不在福州四大名果之列。17.导游在讲解“马尾船政”时，可融入的爱国主义元素包括A.甲申马江海战 B.严复译《天演论》 C.詹天佑修京张铁路 D.林则徐虎门销烟 E.邓世昌血战黄海答案：ABC 解析：詹天佑为船政学堂赴美幼童，邓世昌属北洋水师，与马尾船政无直接关联。18.福州“茉莉花茶”窨制工艺中，需控制的参数有A.茶坯含水量 B.鲜花开放度 C.窨堆温度 D.通花散热时间 E.烘焙温度答案：ABCDE 解析：五项参数均影响花香与茶香的融合度。19.在“古田会议会址”红色研学行程中，可设计的体验项目有A.红军标语拓印 B.稻草鞋编织 C.闽西客家山歌学唱 D.模拟支前运粮 E.3D枪战游戏答案：ABCD 解析：3D枪战游戏与严肃红色教育氛围不符。20.导游在平潭石牌洋景区带团，应提前告知的安全事项有A.礁石湿滑 B.离岸流 C.紫外线强 D.野生仙人掌刺 E.蛇虫出没答案：ABCD 解析：石牌洋为海蚀地貌，蛇虫较少，非主要风险。21.福州“闽菜”中，以“糟”为主要调味代表的名菜有A.红糟鸡 B.淡糟香螺片 C.糟汁汆海蚌 D.佛跳墙 E.荔枝肉答案：ABC 解析：荔枝肉用糖醋，佛跳墙不用糟。22.导游在福州上下杭历史文化街区讲解时，可引用的俗语有A.“杭带得胜，金银满袋” B.“航船到福州，纸包三把土” C.“南台十锦，不如双杭一渡” D.“七溜八溜，不离福州” E.“鼓楼前，皇帝殿”答案：ACD 解析：B为泉州俗语，E指鼓楼而非上下杭。23.在“福州地铁接驳”服务中，导游需掌握的信息有A.1号线列车间隔 B.二维码乘车流程 C.充电宝尺寸限制 D.失物招领电话 E.站内母婴室位置答案：ABDE 解析：充电宝限制属民航规定，与地铁无关。24.导游在“福道”国家森林步道带团，可融入的科普知识点有A.悬挑钢桁结构 B.美国红枫引种 C.降噪透水沥青 D.萤火虫复育 E.负氧离子监测答案：ACDE 解析：福道以本土榕树、樟树为主，未大规模引种红枫。25.福州“数字文旅”应用场景包括A.三坊七巷AR寻宝 B.闽剧脸谱AI换脸 C.鼓山索道刷脸乘缆 D.船政时空舱全息剧 E.温泉酒店机器人送餐答案：ABCDE 解析：均为福州已落地项目。3.判断题（每题1分，共10分）26.福州“鱼丸”制作时，鱼肉需漂洗至“水清澈、指戳不黏”方可打浆。答案：√ 解析：去血污与浮脂，保证鱼丸弹性。27.“闽江夜游”游船甲板可随意吸烟，只要将烟头投入江中即可。答案：× 解析：福州已实施江面禁塑禁烟，违者罚款。28.导游在讲解“林觉民故居”时，可朗诵《与妻书》片段，属于“情感共鸣法”。答案：√ 解析：通过文学感染力引发游客共情。29.福州“寿山石”中，田黄石以“橘皮黄”最为名贵。答案：√ 解析：橘皮黄田黄质地凝腻，萝卜纹清晰，为顶级。30.游客要求退订福州至平潭的“海峡号”船票，导游可凭身份证原件在码头自助机全额退票。答案：× 解析：海峡号退票需至少提前2小时，且收取10%手续费。31.福州“罗星塔”是世界邮政地名“塔锚地”之一，国际邮件可写“PagodaAnchorage”。答案：√ 解析：罗星塔为近代国际航海图上唯一以福州塔为邮路标志。32.导游在旗山万佛寺讲解时，可称“旗山”为“福州的布达拉宫”。答案：× 解析：旗山与布达拉宫无历史渊源，类比失当。33.福州“橄榄”按颜色分为青橄榄与黄橄榄，其中黄橄榄又称“檀香榄”。答案：√ 解析：檀香榄果尾微黄，香味浓郁，为橄榄珍品。34.福州“温泉公园”地下热水属硫磺泉，对银屑病有辅助疗效。答案：√ 解析：福州温泉含硫化氢，皮肤科临床认可。35.导游在讲解“陈靖姑文化”时，可将临水夫人称为“福建的妈祖”。答案：× 解析：临水夫人主司妇幼保护，妈祖主司航海，职能不同。4.填空题（每空1分，共20分）36.福州“三山两塔一条江”中的“三山”指于山、乌山、________。答案：屏山37.福州“茉莉花茶”传统窨制需“三窨一提”，其中“提”指________。答案：提花（最后一次用少量鲜花增香）38.马尾“中国船政文化城”核心建筑“轮机车间”建于________年。答案：186739.福州“鱼丸”标准SB/T10368要求淀粉含量不超过________%。答案：1540.导游在“福道”讲解时，可引用“城市________氧吧”概念，其负氧离子瞬时峰值可达________个/cm³。答案：森林、1200041.福州“闽剧”唱腔主要分“洋歌、________、江湖、小调”四大类。答案：逗腔42.福州“上下杭”地名中的“杭”原指________，后演变为码头商埠。答案：浮桥（航）43.福州“脱胎漆器”髹涂工序中，使胎体坚固的关键层叫________层。答案：漆灰44.福州“鼓岭”老别墅群以________建筑风格为主，被誉为“福州的庐山”。答案：避暑式殖民地外廊45.福州“闽江夜游”灯光秀全长________公里，演绎时间约________分钟。答案：5.5、2546.福州“寿山石”开采最早文字记载见于________代。答案：南朝47.福州“平潭石牌洋”两块巨石高度分别为________米与________米。答案：33、1748.福州“佛跳墙”最早文字记载于清代________所著《________》。答案：周亮工、闽小纪49.福州“软木画”创始人________于1914年创制第一幅软木画作品《________》。答案：吴启祺、春景50.福州“海峡文化艺术中心”由________建筑事务所设计，造型灵感取自________。答案：芬兰PES、福州市花茉莉花5.简答题（每题8分，共40分）51.简述福州“三坊七巷”导游讲解中如何运用“虚实结合法”，并举一例。答案：先以真实历史建筑为“实”，如严复故居的清代木构；再引入“虚”的民间故事，如“严复夜读林纾译文，拍案叫绝，惊落院中石榴”的轶事，使游客感知历史温度。虚实相生，既传递知识又激发想象。52.团队中有糖尿病患者，导游在安排福州“佛跳墙”风味餐时应注意哪些细节？答案：提前与餐厅沟通，制作“低糖版”：1.去除猪蹄膀、五花肉等高脂主料，改用鹿筋、花胶；2.以干贝、瑶柱提鲜替代冰糖；3.控制绍兴酒用量，改用低糖料酒；4.先上蔬菜与清汤，延缓血糖上升；5.准备无糖茉莉花茶佐餐；6.席间提醒游客监测血糖，随身携带药物。53.福州“闽江夜游”突发暴雨，游船无法靠岸，导游如何安抚与处置？答案：1.立即广播安抚，说明船长与海事部门保持联络；2.协助船员分发一次性雨衣，提醒关闭舱门防滑；3.组织游客合唱《福州人》等本地歌曲，转移注意力；4.联系码头调度，确认安全靠岸时间；5.上岸后迅速调整行程，赠送“三坊七巷”夜间讲解作为补偿；6.记录事件报告旅行社，购买姜茶防感冒。54.导游在“马尾船政文化城”带研学团，如何设计“船政密码”闯关活动？答案：设置5关：1.“轮机密码”——在轮机车间找到1871年生产的英国蒸汽机铭牌，记录出厂编号；2.“船坞密码”——测量船坞石壁厚度，计算可容排水量；3.“学堂密码”——在船政学堂碑林拓印“求是”二字，用宣纸拓片拼出英文“TRUTH”；4.“海军密码”——模拟旗语，打出“FUZHOU”六字母；5.“时空密码”——扫码AR，观看甲午海战片段，回答“致远舰管带”姓名。集齐五关印章兑换“船政小工程师”证书。55.福州“温泉公园”出现“真假温泉”舆情，导游如何现场回应游客质疑？答案：1.出示福州市温泉管委会颁发的“温泉水质检测报告”，展示偏硅酸、硫化氢数值；2.引导游客观察园区实时电子屏，水温、水位、泉质在线监测；3.讲述“汤池”历史，北宋《三山志》已有“内汤”记载；4.邀请游客触摸泉眼出口，感受42℃原汤；5.建议游客扫描公园二维码，查看每日泉质公示；6.承诺如虚假，旅行社先行赔付，消除顾虑。6.案例分析题（每题15分，共30分）56.案例：福州“平潭蓝眼泪”观赏团，导游小郑带28人夜间前往龙王头沙滩，抵达后发现蓝眼泪爆发等级仅1级，几乎不可见，游客情绪激动，要求退费并投诉虚假宣传。问题：（1）小郑事前有哪些工作缺失？（2）现场如何补救？（3）后续如何改进？答案：（1）缺失：未提前48小时查询福建海洋预报台“蓝眼泪概率”；未准备PlanB行程（如北港村石头屋、星空讲解）；未与游客签订“自然现象不保证”免责声明。（2）补救：1.立即播放提前录制的4K蓝眼泪高清视频，同步讲解发光浮游生物原理；2.组织“荧光棒+长曝光”摄影教学，用手机慢门拍出“人造蓝眼泪”；3.赠送“平潭沙瓶+蓝眼泪藻”纪念瓶；4.承诺次日免费再带团观测，或退50%费用。（3）改进：1.建立“蓝眼泪指数”微信群，每日推送预报；2.与平潭气象台合作，获得一手数据；3.行程中增加“海洋科普”环节，降低单一景观依赖；4.购买“景观未达标”保险，快速理赔。57.案例：福州“三坊七巷”文创店出售“严复手办”，游客购买后发现产地为义乌，认为导游与商家串通诱导购物。问题：（1）导游是否需担责？（2）如何依法依规处理？（3）如何重塑游客信任？答案：（1）若导游未收取回扣，仅推荐商家，则责任主体为商家；若导游言辞误导“福州原产”，则构成虚假宣传，需担连带责任。（2）处理：1.依据《旅游法》第35条，30日内无条件退货；2.旅行社先行垫付退款，再向商家追偿；3.导游书面道歉，记入诚信档案；4.文旅局对商家立案，处以违法所得3倍罚款。（3）重塑：1.公开购物佣金比例，接受游客监督；2.推荐“福州非遗协会认证”商店，悬挂官方标识；3.建立“先游后购”模式，游客回酒店后线上付款；4.赠送“福州文化小课堂”电子券，转移注意力至文化体验。7.计算题（每题10分，共20分）58.福州“闽江夜游”游船满载120人，实际载客85人，船票定价198元/人，旅行社与船公司签协议：保底80人，超出部分按票价70%结算。导游带团90人，其中5人为全陪与地陪免票。问：旅行社应付船公司多少元？答案：应付人数=90−5=85人；保底80人按198元，超出5人按198×0.7=138.6元；总费用=80×198+5×138.6=15840+693=16533元。59.福州至平潭“海峡号”高速客滚船，单程票价成人138元，儿童半价，团队30人（28成人+2儿童）享受9折，另加每人港口建设费5元。导游需一次性购买往返票，问总金额？答案：单程票价成人138×0.9=124.2元，儿童69×0.9=62.1元；成人含建设费124.2+5=129.2元，儿童62.1+5=67.1元；往返总价=（28×129.2+2×67.1）×2=（3617.6+134.2）×2=7503.6元，四舍