公共场所卫生监督制度

PAGE公共场所卫生监督制度一、总则（一）目的为了加强公共场所卫生管理，预防疾病传播，保障公众健康，根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本公司/组织实际情况，制定本卫生监督制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所经营管理的各类公共场所，包括但不限于酒店、宾馆、商场、超市、影剧院、歌舞厅、游泳场馆、沐浴场所、美容美发场所等。（三）基本原则1.预防为主原则通过加强卫生管理和监督，采取有效措施预防公共场所卫生问题的发生，保障公众健康。2.依法监督原则严格依据国家相关法律法规和行业标准，对公共场所卫生进行监督检查，确保经营活动符合卫生要求。3.科学管理原则运用科学的方法和技术手段，对公共场所卫生进行管理和监督，提高管理效率和水平。二、卫生管理职责（一）公司/组织管理层职责1.负责建立健全公共场所卫生管理制度，明确各部门和人员的卫生管理职责。2.提供必要的卫生管理经费，保障卫生设施设备的购置、维护和更新。3.定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中存在的问题。4.对违反卫生管理制度的行为进行处理，确保卫生管理工作有效执行。（二）卫生管理部门职责1.具体组织实施公共场所卫生管理工作，制定卫生管理工作计划和措施。2.负责对公共场所卫生状况进行日常检查和监督，及时发现和纠正卫生问题。3.组织开展卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。4.负责与卫生行政部门等相关部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生管理政策法规的变化。5.对卫生管理工作中发现的重大问题及时向上级报告，并提出处理建议。（三）各部门职责1.客房部：负责客房的清洁卫生，确保客房内环境整洁、用品用具卫生达标。2.餐饮部：负责食品加工制作、餐具饮具清洗消毒等卫生管理工作，保障食品安全。3.商场部：负责商场内商品陈列、环境卫生等管理工作，保持商场整洁有序。4.娱乐部：负责影剧院、歌舞厅等娱乐场所的环境卫生、通风换气等管理工作，为顾客提供良好的娱乐环境。5.游泳馆：负责游泳场馆的水质卫生、设施设备维护等管理工作，确保游泳者的健康安全。6.沐浴场所：负责沐浴场所的环境卫生、用品用具消毒等管理工作，保障顾客的洗浴卫生。7.美容美发场所：负责美容美发场所的环境卫生、美容美发用品用具卫生等管理工作，确保顾客的美容美发安全。（四）员工职责1.遵守公司/组织的卫生管理制度，积极参与卫生管理工作。2.保持工作区域的环境卫生整洁，做好个人卫生防护。3.正确使用和维护卫生设施设备，发现问题及时报告。4.接受卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。三、卫生设施设备管理（一）卫生设施设备配备要求1.公共场所应根据经营规模、服务项目等实际情况，配备相应的卫生设施设备，如通风换气设备、清洗消毒设备、水质净化设备、照明设备等。2.卫生设施设备应符合国家相关标准和规定，确保其正常运行和使用效果。（二）卫生设施设备维护与更新1.建立卫生设施设备维护管理制度，定期对卫生设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。2.对损坏的卫生设施设备应及时进行维修或更换，保证其卫生功能完好。3.根据公共场所的发展和卫生管理要求，适时更新卫生设施设备，提高卫生管理水平。（三）卫生设施设备使用管理1.制定卫生设施设备操作规程，员工应严格按照操作规程使用卫生设施设备。2.对卫生设施设备的使用情况进行记录，包括使用时间、使用人员、运行状况等，以便及时发现问题并进行处理。四、公共场所环境卫生管理（一）环境卫生标准1.公共场所应保持环境整洁，无杂物、无异味、无积水。2.地面、墙壁、天花板等应清洁卫生，无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。3.门窗应完好无损，玻璃明亮，窗帘整洁。（二）环境卫生清扫与消毒1.制定环境卫生清扫制度，定期对公共场所进行清扫，保持环境整洁。2.根据不同场所的特点和卫生要求，定期对公共场所进行消毒，如空气消毒、物体表面消毒、用品用具消毒等。3.消毒应符合国家相关标准和规定，使用合格的消毒产品，确保消毒效果。（三）环境卫生检查与考核1.建立环境卫生检查制度，定期对公共场所环境卫生状况进行检查，及时发现和纠正问题。2.对环境卫生管理工作进行考核，将考核结果与员工绩效挂钩，激励员工积极做好环境卫生管理工作。五、公共场所饮用水卫生管理（一）饮用水卫生标准1.公共场所提供的饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准，水质清澈透明，无异味、无杂质。2.饮用水的水源应安全可靠，不得使用未经卫生许可的水源。（二）饮用水设施设备管理1.配备必要的饮用水设施设备，如饮水机、开水器等，并定期进行清洗消毒。2.饮用水设施设备应符合国家相关标准和规定，确保其正常运行和使用安全。（三）饮用水卫生监督检查1.定期对公共场所饮用水卫生状况进行监督检查，包括水质检测、设施设备卫生等。2.对检查中发现的问题及时进行整改，确保饮用水卫生安全。六、公共场所用品用具卫生管理（一）用品用具卫生标准1.公共场所使用的用品用具应符合国家相关卫生标准，如床上用品、毛巾、浴巾、餐具、饮具、美容美发用品用具等。2.用品用具应清洁卫生，无污渍、无异味、无破损。（二）用品用具清洗消毒1.建立用品用具清洗消毒制度，按照规定的程序和方法对用品用具进行清洗消毒。2.清洗消毒应使用合格的清洗消毒产品，确保消毒效果。3.对清洗消毒后的用品用具应进行保洁，防止二次污染。（三）用品用具卫生监督检查1.定期对公共场所用品用具卫生状况进行监督检查，包括清洗消毒记录、消毒效果检测等。2.对检查中发现的问题及时进行整改，确保用品用具卫生安全。七、公共场所通风换气管理（一）通风换气要求1.公共场所应具备良好的通风换气设施设备，保持室内空气清新。2.通风换气应符合国家相关标准和规定，保证室内空气质量达标。（二）通风换气设施设备维护与管理1.建立通风换气设施设备维护管理制度，定期对通风换气设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。2.对损坏的通风换气设施设备应及时进行维修或更换，保证其通风换气功能完好。（三）通风换气效果检测1.定期对公共场所通风换气效果进行检测，包括空气质量检测、通风量检测等。2.根据检测结果，及时调整通风换气措施，确保室内空气质量符合卫生要求。八、公共场所卫生监督检查（一）日常检查1.卫生管理部门应安排专人对公共场所卫生状况进行日常检查，每天至少检查一次。2.日常检查应包括环境卫生、设施设备运行、用品用具卫生、通风换气等方面，及时发现和纠正卫生问题。（二）定期检查1.公司/组织应定期对公共场所卫生状况进行全面检查，每月至少检查一次。2.定期检查应按照卫生监督检查表的内容进行，对检查中发现的问题进行详细记录，并下达整改通知书，要求限期整改。（三）专项检查1.根据卫生管理工作需要，适时开展专项检查，如夏季公共卫生专项检查、重大活动期间公共卫生专项检查等。2.专项检查应针对特定的卫生问题或场所进行深入检查，确保卫生管理工作落实到位。（四）卫生监督检查记录与档案管理1.对每次卫生监督检查情况应进行详细记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等。2.建立卫生监督检查档案，将每次检查记录整理归档，以便查阅和追溯。九、卫生问题整改（一）整改责任1.对卫生监督检查中发现的问题，应明确整改责任部门和责任人，确保整改工作落实到位。2.整改责任部门和责任人应按照整改通知书的要求，制定整改措施，限期完成整改任务。（二）整改措施1.对一般性卫生问题，应立即采取有效措施进行整改，如清洁卫生、维修设施设备等。2.对较为严重的卫生问题，应制定详细的整改方案，明确整改步骤、整改时间和整改责任人，确保整改工作顺利进行。（三）整改跟踪与复查1.卫生管理部门应对整改情况进行跟踪检查，及时了解整改工作进展情况。2.对整改完成的场所进行复查，确保问题得到彻底解决，卫生状况符合要求。十、卫生知识培训（一）培训计划1.制定卫生知识培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。2.培训计划应根据不同岗位和人员的卫生管理需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。（二）培训内容1.国家相关法律法规和卫生标准，如《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等。2.公共场所卫生管理制度和操作规程。3.卫生知识和技能，如环境卫生清扫、消毒方法、通风换气要求等。（三）培训方式1.采用集中培训、现场培训、网络培训等多种方式进行卫生知识培训，提高培训效果。2.定期邀请卫生专家或专业机构进行培训，增强培训的专业性和权威性。（四）培训考核1.对参加卫生知识培训的人员进行考核，考核方式可采用考试、实际操作等。2.考核结果应记录在个人培训档案中，作为员工晋升、奖励等的参考依据。十一、卫生投诉与举报处理（一）投诉举报渠道1.设立卫生投诉举报电话、邮箱等渠道，方便公众对公共场所卫生问题进行投诉举报。2.对投诉举报渠道应进行公示，确保公众能够及时了解和使用。（二）投诉举报受理1.安排专人负责受理卫生投诉举报，对投诉举报内容进行详细记录。2.对属于本公司/组织管辖范围的投诉举报，应及时进行调查处理；对不属于本公司/组织管辖范围的投诉举报，