茶水间卫生制度

PAGE茶水间卫生制度一、总则1.目的为了确保公司茶水间的卫生与整洁，为员工提供一个舒适、健康的工作环境，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有茶水间区域，包括但不限于员工日常使用的茶水间、咖啡间等。3.职责分工行政部门负责茶水间卫生制度的制定、监督与检查。各部门负责人负责组织本部门员工遵守茶水间卫生制度。全体员工应自觉维护茶水间的卫生，养成良好的卫生习惯。二、卫生标准1.环境清洁茶水间地面应保持干净，无明显污渍、水渍，定期进行清扫和拖地。墙面、天花板应无灰尘、蜘蛛网，如有污渍应及时清理。门窗玻璃应保持明亮，无灰尘、污渍。2.设备清洁饮水机、咖啡机、微波炉等设备应定期清洁，表面无污渍、水渍，内部无杂物、水垢。茶具、餐具应及时清洗、消毒，摆放整齐，无异味。垃圾桶应及时清理，垃圾袋应扎紧，保持垃圾桶外观清洁。3.食品卫生茶水间内不得存放过期、变质的食品和饮料。食品和饮料应妥善存放，避免交叉污染。员工自带的食品应放置在指定区域，不得随意摆放。4.个人卫生员工在使用茶水间后应及时洗手，保持手部清洁。不得在茶水间内吸烟、吐痰、乱扔垃圾。三、清洁流程1.日常清洁每天上班前，由专人对茶水间进行全面清扫，包括地面、桌面、设备表面等。员工在使用茶水间后，应及时清理个人使用过的区域，保持整洁。每天下班前，对茶水间进行一次检查，确保各项卫生工作落实到位。2.定期清洁每周对饮水机、咖啡机、微波炉等设备进行深度清洁，去除内部水垢和杂物。每月对墙面、天花板进行一次擦拭，清除灰尘和蜘蛛网。每季度对垃圾桶进行一次彻底清洗和消毒。3.特殊清洁如遇茶水间内发生污染或损坏，应及时进行清理和修复。在节假日前后，应对茶水间进行全面的清洁和消毒。四、消毒管理1.消毒方法茶具、餐具可采用高温消毒或化学消毒的方法进行消毒。高温消毒时，水温应达到100℃，消毒时间不少于15分钟。化学消毒时，应使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和时间进行消毒。2.消毒记录每次消毒应做好记录，包括消毒时间、消毒方法、消毒剂名称及浓度等。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。五、食品管理1.食品采购公司统一采购的食品和饮料应选择正规供应商，确保食品质量安全。采购的食品和饮料应具有合格证明文件，并存放在阴凉、干燥、通风的地方。2.食品储存食品和饮料应分类存放，避免交叉污染。易腐食品应冷藏或冷冻保存，防止变质。食品储存区域应保持清洁，无异味。3.食品使用员工在取用食品和饮料时应注意卫生，避免用手直接接触食品。食品和饮料应按照规定的保质期使用，不得食用过期食品。六、废弃物处理1.垃圾分类茶水间内应设置分类垃圾桶，分别用于存放可回收物、有害垃圾和其他垃圾。员工应将废弃物分类投放，不得随意混放。2.垃圾清理每天定时清理茶水间内的垃圾，确保垃圾桶内无垃圾堆积。垃圾清理后，应及时更换垃圾袋，保持垃圾桶外观清洁。3.有害垃圾处理有害垃圾应按照相关规定进行单独收集和处理，不得与其他垃圾混放。公司应定期联系有资质的单位对有害垃圾进行处理。七、监督检查1.日常检查行政部门应每天对茶水间的卫生情况进行检查，发现问题及时通知相关部门和人员进行整改。各部门负责人应定期对本部门员工使用茶水间的卫生情况进行检查，督促员工遵守卫生制度。2.定期检查行政部门每月组织一次对茶水间卫生制度执行情况的全面检查，对发现的问题进行汇总分析，并采取相应的措施加以改进。定期检查结果应在公司内部进行通报，对卫生不达标的部门和个人进行批评教育。3.投诉处理员工如发现茶水间卫生问题或对卫生制度有任何意见和建议，可向行政部门投诉或反馈。行政部门应及时受理员工的投诉和反馈，并在规定时间内给予答复和处理。八、奖惩措施1.奖励对遵守茶水间卫生制度表现突出的部门和个人，公司将给予表彰和奖励。奖励方式包括但不限于颁发荣誉证书、奖金、奖品等。2.惩罚对违反茶水间卫生制度的部门和个人，公司将视情节轻重给予相应的惩罚。惩罚方式包括但不限于批评教育、罚款、警告、辞退等。九、培训与宣传1.培训行政部门应定期组织员工进行茶水间卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容包括卫生制度、清洁流程、消毒方法、食品管理等方面的知识。2.宣传公司应通过内部宣传栏、邮件、微信群等方式宣传茶水间卫生