宾馆职业安全卫生制度

PAGE宾馆职业安全卫生制度一、总则1.目的本制度旨在加强宾馆职业安全卫生管理，预防和减少事故与职业病的发生，保障员工的生命安全与身体健康，确保宾馆的正常运营。2.适用范围本制度适用于宾馆内所有员工、客人以及进入宾馆区域的外来人员。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国职业病防治法》以及宾馆行业的安全卫生标准制定。二、安全管理1.安全责任宾馆总经理是宾馆职业安全卫生管理的第一责任人，全面负责宾馆的安全卫生工作，制定安全卫生目标和计划，并组织实施。各部门负责人为本部门安全卫生管理的直接责任人，负责落实本部门的安全卫生措施，对员工进行安全教育培训，及时消除安全隐患。员工应遵守安全卫生规章制度，正确佩戴和使用劳动防护用品，发现安全隐患及时报告。2.安全培训新员工入职时，必须接受三级安全教育培训，即宾馆级、部门级和班组级安全教育，培训时间不得少于规定学时。定期组织全体员工进行安全培训，培训内容包括安全法律法规、安全操作规程、事故案例分析等，提高员工的安全意识和应急处理能力。根据不同岗位的特点，开展针对性的安全培训，如电工、锅炉工、电梯工等特殊工种必须经专门的安全技术培训，取得相应资格证书后方可上岗作业。3.安全检查建立定期安全检查制度，宾馆每月至少进行一次全面的安全检查，部门每周进行一次自查，班组每天进行班前、班中、班后的安全检查。安全检查内容包括消防设施、电气设备、特种设备、建筑物结构、食品安全等方面，对检查中发现的安全隐患，要立即下达整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限，跟踪整改情况，直至隐患消除。对重大安全隐患，要实行挂牌督办，制定专项整改方案，确保整改到位。4.应急预案制定完善的应急预案，包括火灾、地震、食品中毒、电梯故障等各类突发事件的应急处置预案。定期组织员工进行应急演练，演练内容包括火灾扑救、人员疏散、急救技能等，提高员工的应急反应能力和协同配合能力。应急预案应定期修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。三、卫生管理1.环境卫生保持宾馆公共区域的清洁卫生，包括大厅、走廊、楼梯、电梯、卫生间等，定期进行清扫、消毒，确保环境整洁、无异味。加强对宾馆周边环境的管理，保持门前三包区域的卫生整洁，无垃圾、杂物堆积。做好宾馆内绿化养护工作，定期修剪花草树木，保持绿化景观美观。2.客房卫生客房服务员应按照卫生标准和操作规程，每天对客房进行清洁整理，包括更换床上用品、洗漱用品、清洁卫生间等，确保客房干净整洁、设施完好。定期对客房进行全面消毒，消毒方法应符合卫生要求，防止传染病的传播。加强对客房内食品、饮料的管理，确保食品卫生安全，防止食物中毒事件的发生。3.餐饮卫生严格遵守食品卫生法律法规，取得食品经营许可证，确保餐饮服务符合卫生标准。加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，严格把控食品质量，防止采购变质、过期食品，确保食品安全。厨房工作人员应保持个人卫生，穿戴工作服、工作帽，操作前洗手消毒，遵守食品加工操作规程，生熟分开，防止交叉污染。定期对餐厅、厨房进行清洁消毒，餐具、厨具应严格按照消毒程序进行消毒，确保餐具卫生达标。4.员工卫生员工应保持个人卫生，勤洗澡换衣，勤剪指甲，保持头发整洁。工作时应穿戴工作服、工作帽等劳动防护用品，遵守卫生操作规程，防止职业危害。加强对员工的健康管理，定期组织员工进行健康体检，建立员工健康档案，对患有传染病或其他不适宜从事本职工作的员工，应及时调整工作岗位。四、设施设备管理1.消防设施设备按照国家消防技术标准，配备齐全有效的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等，并定期进行维护保养，确保其完好有效。消防设施设备应设置明显的标识，不得随意挪用或损坏，消防通道应保持畅通无阻。定期组织员工进行消防知识培训和灭火演练，使员工熟悉消防设施设备的使用方法和火灾应急处置程序。2.电气设备电气设备的安装、使用应符合安全标准，由专业电工进行操作，严禁非电工人员擅自接电、维修电气设备。定期对电气设备进行检查、维护，及时发现和排除电气故障，防止电气火灾和触电事故的发生。电气设备应安装漏电保护装置，电线不得私拉乱接，严禁使用不合格的电气产品。3.特种设备对电梯、锅炉、压力容器等特种设备，必须按照国家规定进行注册登记，取得特种设备使用许可证，并定期进行检验检测，确保其安全运行。特种设备操作人员必须持证上岗，严格遵守操作规程，不得违规操作。建立特种设备安全技术档案，记录设备的运行状况、维护保养情况、检验检测报告等信息。4.其他设施设备对宾馆内的空调、通风、给排水等设施设备，应定期进行检查、维护，确保其正常运行，满足宾馆经营和客人使用的需求。设施设备的维护保养应制定详细的计划和记录，明确维护保养的内容、时间和责任人，确保维护保养工作落实到位。五、职业健康管理1.职业危害因素识别与检测对宾馆内可能存在的职业危害因素进行识别，如噪声、粉尘、化学毒物等，并定期进行检测，检测结果应向员工公布。根据职业危害因素的检测结果，采取有效的防护措施，如安装通风设备、提供个人防护用品等，降低职业危害因素对员工的影响。2.职业健康监护组织员工进行上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，建立员工职业健康档案，及时发现和处理职业健康问题。对患有职业病或疑似职业病的员工，应按照国家规定进行诊断、治疗和安置，保障员工的合法权益。3.劳动防护用品配备与使用根据不同岗位的职业危害因素，为员工配备合适的劳动防护用品，如耳塞、口罩、手套、工作服等，并监督员工正确佩戴和使用。定期对劳动防护用品进行检查、更换，确保其防护性能良好。六、监督与考核1.监督检查宾馆安全卫生管理部门负责对各部门的职业安全卫生工作进行日常监督检查，及时发现和纠正违规行为。定期对宾馆职业安全卫生制度的执行情况进行全面检查，对发现的问题进行通报，并责令相关部门限期整改。2.考核评价建立职业安全卫生考核评价制度，对各部门和员工的职业安全卫生工作进行考核评价，考核结果与绩效挂钩。对在职业安全卫生工