卫生管理制度台账

PAGE卫生管理制度台账一、总则（一）目的为加强公司卫生管理，保障员工身体健康，营造整洁、舒适、安全的工作环境，特制定本卫生管理制度台账。本台账旨在规范卫生管理各环节工作，确保卫生管理工作有章可循、有据可查，有效预防各类疾病传播，提高公司整体卫生水平。（二）适用范围本制度适用于公司内所有办公区域、生产车间、仓库、公共活动区域等场所的卫生管理。包括但不限于公司全体员工、来访客户、供应商等相关人员在公司范围内的卫生行为规范。（三）卫生管理原则1.预防为主原则通过加强日常卫生清洁、消毒、通风换气等措施，预防疾病的发生和传播，保障员工身体健康。2.全员参与原则全体员工是卫生管理的主体，应积极参与卫生管理工作，自觉遵守卫生管理制度，共同维护公司卫生环境。3.责任明确原则明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，做到责任到人，确保卫生管理工作落实到位。4.持续改进原则根据公司发展、环境变化及卫生管理工作实际情况，不断完善卫生管理制度和措施，持续提高卫生管理水平。二、卫生管理组织架构及职责（一）卫生管理领导小组成立以公司总经理为组长，各部门负责人为成员的卫生管理领导小组。负责全面领导公司卫生管理工作，制定卫生管理目标和政策，协调解决卫生管理工作中的重大问题。（二）各部门职责1.行政部门负责制定和完善公司卫生管理制度，组织卫生管理工作的监督检查和考核评价。协调各部门之间的卫生管理工作，负责与外部卫生管理相关部门的沟通与协调。定期组织开展卫生宣传教育活动，提高员工的卫生意识和自我保护能力。2.各业务部门负责本部门办公区域、生产车间、仓库等场所的日常卫生清洁工作，确保环境卫生符合要求。按照公司卫生管理制度，组织本部门员工开展卫生管理工作，督促员工遵守卫生行为规范。配合行政部门做好卫生管理工作的监督检查和考核评价，对存在的问题及时进行整改。3.后勤保障部门负责公司公共区域（如走廊、楼梯、卫生间、会议室等）的卫生清洁和消毒工作，确保公共区域环境卫生整洁。负责公司卫生设施设备（如清洁工具、消毒用品、通风设备等）的配备、维护和管理，保证卫生设施设备正常运行。按照规定做好公司饮用水、食品卫生安全管理工作，确保员工饮食安全。三、卫生管理标准及要求（一）办公区域卫生标准1.桌面、文件柜、电脑等办公设备表面应保持清洁，无灰尘、污渍。2.地面应每天清扫，保持干净整洁，无杂物、纸屑。3.办公区域内的绿植应定期浇水、修剪，保持美观。4.垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，周围地面保持清洁。5.窗户玻璃应定期擦拭，保持明亮。6.公共区域的桌椅摆放整齐，不得随意堆放物品。（二）生产车间卫生标准1.生产设备应定期清洁、维护，表面无油污、灰尘，设备运行正常。2.车间地面应保持清洁，无积水、油污、杂物，通道畅通无阻。3.生产原料、半成品、成品应分类存放，摆放整齐，标识清晰。4.车间内的通风设备应正常运行，保持空气流通。5.生产过程中产生的废弃物应及时清理，按照规定进行分类处理，不得随意丢弃。6.车间内的照明设施应保持完好，亮度符合生产要求。（三）仓库卫生标准1.仓库货架应摆放整齐，货物应分类存放，标识清晰，便于查找和管理。2.仓库地面应保持清洁，无灰尘、杂物，通道畅通。3.库存货物应定期盘点、检查，防止货物损坏、变质。4.仓库内的消防设施、通风设备等应定期检查、维护，确保正常运行。5.仓库门窗应关闭良好，防止虫害、鼠害进入。（四）公共活动区域卫生标准1.会议室、培训室等公共活动区域应保持清洁，桌椅摆放整齐，地面、桌面无杂物。2.卫生间应每天清扫、消毒，保持清洁卫生，无异味。洗手池、水龙头、马桶等设施应定期擦拭，无污渍。卫生纸、洗手液等用品应及时补充。3.楼梯、走廊等公共通道应保持清洁，无杂物、灰尘，扶手应定期擦拭。4.公司内的宣传栏、公告栏等应定期清洁，内容更新及时，无破损、污渍。四、卫生清洁与消毒管理（一）清洁频率1.办公区域：每天上午上班前和下午下班前各进行一次全面清洁。2.生产车间：根据生产情况，每班生产结束后进行清洁，确保下一班生产环境整洁。3.仓库：每周进行一次全面清洁，每月进行一次深度清洁。4.公共活动区域：每天进行清洁，卫生间每两小时进行一次局部清洁和消毒。（二）清洁流程1.地面清洁：先清扫地面杂物，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。2.桌面及办公设备清洁：用干净的抹布擦拭桌面、文件柜、电脑等设备表面，去除灰尘和污渍。3.卫生间清洁：先清理垃圾桶，然后用清洁剂擦拭洗手池、水龙头、马桶等设施，最后用消毒水进行消毒。4.门窗玻璃清洁：用专用玻璃清洁剂和抹布擦拭，确保玻璃明亮无污渍。（三）消毒管理1.消毒范围：办公区域、生产车间、仓库、公共活动区域等场所的地面、桌面、门把手、卫生间设施等易接触部位。2.消毒用品：选用符合国家相关标准的消毒水、酒精等消毒用品。3.消毒方法：根据不同的消毒对象和要求，采用擦拭、喷洒、浸泡等消毒方法。4.消毒记录：每次消毒应做好记录，包括消毒时间、消毒地点、消毒用品名称、消毒人员等信息，记录保存期限不少于一年。五、卫生设施设备管理（一）卫生设施设备配备1.根据公司卫生管理需要，配备足够数量的清洁工具（如扫帚、拖把、抹布等）、消毒用品（如消毒水、酒精、洗手液等）、通风设备（如排风扇、空调等）、饮水机、垃圾桶等卫生设施设备。2.卫生设施设备应符合国家相关标准和要求，确保质量安全可靠。（二）卫生设施设备维护1.建立卫生设施设备台账，记录卫生设施设备的名称、型号、数量、购置时间、维护情况等信息。2.定期对卫生设施设备进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。如发现设备损坏或故障，应及时维修或更换。3.清洁工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生，延长使用寿命。4.消毒用品应妥善存放，避免阳光直射、受潮、过期等情况，确保消毒效果。六、食品卫生安全管理（一）食品采购管理1.选择具有合法资质的食品供应商，签订食品采购合同，明确双方的权利和义务。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，索取食品供应商的营业执照、食品生产许可证、食品检验报告等相关证件。3.建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称等信息，台账保存期限不少于两年。（二）食品储存管理1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。2.食品应分类存放，隔墙离地，不得与有毒、有害、有异味的物品混存。3.定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品，防止食品污染和变质。（三）食品加工管理1.食品加工场所应保持清洁卫生，加工设备应定期清洗、消毒。2.食品加工人员应持健康证上岗，遵守食品加工操作规范，穿戴工作服、工作帽、口罩等。3.加工食品应煮熟煮透，防止食物中毒。（四）食品留样管理1.对每餐供应的食品进行留样，留样数量不少于125克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱内，冰箱温度应保持在0℃8℃。3.做好食品留样记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息，记录保存期限不少于两年。七、卫生检查与考核（一）卫生检查1.行政部门定期组织卫生检查，检查频率为每周一次。检查内容包括办公区域、生产车间、仓库、公共活动区域等场所的卫生状况。2.各部门应每天进行自查，及时发现和整改本部门存在的卫生问题。3.卫生检查可采用现场查看、查阅记录等方式进行，检查人员应填写卫生检查表，详细记录检查情况。（二）考核评价1.根据卫生检查结果，对各部门的卫生管理工作进行考核评价。考核评价结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。2.考核评价指标包括卫生清洁情况、消毒管理情况、卫生设施设备管理情况、食品卫生安全管理情况等。3.对考核评价结果为优秀的部门给予表彰和奖励，对考核评价结果为不合格的部门进行通报批评，并责令限期整改。整改后仍不符合要求的，将对相关责任人进行严肃处理。八、卫生宣传教育（一）宣传教育内容1.卫生法律法规和卫生知识，如传染病防治法、食品安全法、个人卫生常识等。2.公司卫生管理制度和卫生行为规范，引导员工养成良好的卫生习惯。3.季节性疾病预防知识，如流感、手足口病、肠道传染病等的预防方法。（二）宣传教育方式