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文档简介
PAGE雕花间卫生制度一、总则1.目的为了确保雕花间的环境卫生符合相关法律法规及行业标准,保障员工的身体健康和工作环境的整洁舒适,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于雕花间内所有员工、访客及相关作业活动。3.基本原则雕花间的卫生管理应遵循预防为主、清洁为主、全员参与、持续改进的原则。二、卫生管理职责1.管理部门职责负责制定、修订和完善雕花间卫生制度,并监督制度的执行情况。定期组织卫生检查和评估,对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作,确保整体卫生状况良好。2.各岗位员工职责严格遵守本卫生制度,做好本岗位的卫生清洁工作。积极参与卫生检查和整改活动,对发现的问题及时报告并协助解决。爱护卫生设施和设备,正确使用和维护,确保其正常运行。3.卫生管理员职责负责雕花间日常卫生的巡查和监督,及时发现并纠正不卫生行为。组织安排卫生清洁工作,合理调配清洁人员和清洁工具。记录卫生检查情况,建立卫生档案,为卫生管理提供数据支持。三、环境卫生标准1.工作区域卫生地面保持清洁,无杂物、无积水、无污渍,定期进行清扫和拖地。墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网,定期进行擦拭和清洁。门窗玻璃干净明亮,无灰尘、无污渍,定期擦拭。办公桌椅、设备等摆放整齐,表面清洁,无灰尘、无污渍。文件资料摆放有序,保持整洁,定期整理和清理。2.生产区域卫生生产设备保持清洁,定期进行维护保养,无油污、无灰尘。生产工具摆放整齐,使用后及时清理,保持清洁。原材料、半成品、成品摆放有序,不得随意堆放,避免污染。生产区域地面、墙面、天花板等保持清洁,无杂物、无污渍、无积水。生产区域的通风、照明等设施正常运行,保持良好的工作环境。3.公共区域卫生走廊、楼梯等公共区域地面清洁,无杂物、无积水、无污渍。卫生间保持清洁卫生,无异味,定期进行清扫、消毒,洗手池、便池等设施无污垢。茶水间、休息区等公共区域保持整洁,桌椅摆放整齐,垃圾及时清理。公共区域的门窗、扶手等设施保持清洁,无灰尘、无污渍。4.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,必要时佩戴口罩和手套。禁止在工作区域内吸烟、饮食,保持工作环境的清洁。四、卫生清洁流程1.日常清洁流程每天上班前,员工应先对本岗位的工作区域进行清扫,包括地面、桌面、设备等,清理垃圾和杂物。生产区域的设备在使用前和使用后应进行擦拭清洁,保持设备表面干净。公共区域由卫生管理员安排专人在上班前进行清扫,包括走廊、楼梯、卫生间等。工作过程中产生的垃圾应及时清理,放入指定的垃圾桶内,不得随意丢弃。下班前,员工应再次对本岗位的工作区域进行清理,确保无垃圾、无杂物,关闭设备电源,整理好文件资料。2.定期清洁流程每周定期对办公桌椅、文件柜等进行全面擦拭清洁,去除灰尘和污渍。每月对墙面、天花板进行一次清洁,擦拭灰尘和蜘蛛网。每季度对生产设备进行深度清洁和维护保养,包括拆卸清洗、润滑等。每年对卫生间进行一次全面消毒,包括墙面、地面、便池、洗手池等,确保无异味、无细菌滋生。3.特殊情况清洁流程如发生设备故障、原材料泄漏等情况,应立即清理现场,防止污染扩大。如遇访客来访,应提前清理接待区域,保持整洁。如遇节假日或重大活动,应提前进行全面的卫生清洁和消毒工作。五、卫生检查与考核1.卫生检查管理部门定期组织卫生检查,检查频率为每周至少一次。卫生管理员每天进行日常卫生巡查,及时发现问题并督促整改。检查内容包括工作区域卫生、生产区域卫生、公共区域卫生、个人卫生等方面。检查可采用现场查看、询问员工等方式进行,对发现的问题应详细记录。2.考核标准对卫生不达标的部门或个人进行相应的考核扣分。首次发现问题且未及时整改的,扣[X]分;多次发现问题且未整改的,加倍扣分。因卫生问题导致公司受到相关部门处罚或客户投诉的,加重扣分,并追究相关责任人的责任。3.考核结果应用将卫生考核结果与员工绩效挂钩,作为绩效奖金发放的依据之一。对卫生管理工作表现优秀的部门或个人进行表彰和奖励,如颁发荣誉证书、给予奖金等。六、卫生设施与设备管理1.卫生设施配备根据工作需要,在雕花间内配备足够数量的垃圾桶、拖把、扫帚、抹布等清洁工具。在卫生间、茶水间等公共区域配备洗手液、卫生纸、垃圾桶等卫生用品。在生产区域配备必要的清洁设备,如吸尘器、高压水枪等,确保清洁工作的顺利进行。2.卫生设施维护定期对卫生设施和设备进行检查和维护,确保其正常运行。清洁工具使用后应及时清洗、晾干,妥善保管,避免损坏和丢失。卫生用品应定期补充和更换,确保充足供应。对损坏的卫生设施和设备应及时维修或更换,不得影响正常使用。3.卫生设备更新根据卫生管理的实际需求和技术发展,适时更新卫生设施和设备。优先选择环保、节能、高效的卫生设备,提高卫生管理水平。七、食品卫生管理(如有涉及食品加工等环节)1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准,从正规渠道采购,索取相关证件和票据。对采购的食品进行验收,检查食品的质量、保质期等,确保无变质、无异味。2.食品储存食品应分类存放,隔墙离地,保持通风良好,防止食品受潮、发霉、变质。储存食品的仓库应保持清洁卫生,定期进行清扫和消毒。食品应按照保质期先后顺序存放,先进先出,避免过期食品积压。3.食品加工食品加工过程应符合卫生要求,操作人员应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩和手套。加工食品的设备和工具应保持清洁,定期进行消毒。食品加工应生熟分开,避免交叉污染,确保食品安全。4.食品销售(如有)销售食品应在清洁、卫生的环境中进行,销售人员应保持个人卫生。销售的食品应包装完好,标明食品名称、生产日期、保质期等信息。食品销售场所应定期进行清洁和消毒,确保无异味、无细菌滋生。八、消毒管理1.消毒范围对雕花间内的卫生间、茶水间、休息区等公共区域定期进行消毒。对生产设备、工具等在使用前后进行消毒。对接触食品的设备、工具、容器等应进行严格的消毒处理。2.消毒方法根据不同的消毒对象和要求,选择合适的消毒方法,如物理消毒(紫外线消毒、高温消毒等)、化学消毒(使用消毒剂擦拭、喷洒等)。使用消毒剂时应按照说明书的要求进行稀释和配比,确保消毒效果。消毒过程应做好记录,包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及用量等。3.消毒频率公共区域的消毒频率为每周至少[X]次。生产设备、工具等的消毒频率根据使用情况而定,一般每天至少消毒一次。接触食品的设备、工具、容器等在每次使用后应立即进行消毒。九、虫害防治1.防治措施保持雕花间内环境整洁,减少虫害滋生的场所。定期清理垃圾,关好门窗,防止害虫进入。在必要的区域放置防虫设备,如粘鼠板、灭蝇灯等。如发现
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