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文档简介
PAGE理发馆卫生制度一、总则1.目的为加强理发馆卫生管理,规范经营行为,保障顾客身体健康,依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规,结合本理发馆实际情况,制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本理发馆内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针,坚持卫生管理与经营服务相结合,做到责任明确、措施落实、监督到位,确保理发馆卫生符合国家相关标准和要求。二、场所卫生要求1.环境整洁理发馆内外环境应保持整洁,无明显污垢、垃圾堆积。每日营业前、营业结束后及营业期间适时进行清扫,确保地面、墙壁、天花板等无灰尘、无污渍。保持门窗、玻璃干净明亮,定期擦拭,不得有积尘和污渍。2.通风良好安装有效的通风换气设备,保证室内空气流通。营业时间内,通风设备应正常运行,每小时通风换气不少于[X]次。合理设置通风口位置,避免通风死角,确保新鲜空气能够均匀地流通到理发馆各个区域。3.温湿度适宜通过空调、暖气等设备调节室内温度,夏季温度保持在[X]℃[X]℃之间,冬季温度保持在[X]℃[X]℃之间。室内湿度应维持在相对湿度[X]%[X]%的范围内,以提供舒适的理发环境。三、设施设备卫生要求1.理发工具理发工具应定期清洗、消毒。每次使用后,用清水洗净,再用含有效氯[X]mg/L[X]mg/L的消毒液浸泡消毒[X]分钟,然后用清水冲洗干净,晾干备用。理发工具应分类存放,避免交叉污染。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内,并有明显的标识区分已消毒和未消毒工具。定期对理发工具进行检查,如发现有损坏、变形等情况应及时更换。2.美容工具美容工具如梳子、刷子、眉刀等,使用后应及时清洗,并用酒精棉球擦拭消毒。对于接触顾客皮肤的美容工具,应做到一人一用一消毒,可采用高温消毒、紫外线消毒或化学消毒剂浸泡消毒等方式,确保消毒效果符合卫生标准。美容工具应妥善保管,防止污染和损坏,定期进行维护保养。3.洗发设备洗发池应每日清洁,去除污垢和毛发残留。定期使用专用的清洁剂对洗发池进行深度清洁,防止细菌滋生。洗发设备的排水管道应保持畅通,无堵塞现象。每周至少进行一次排水管道疏通,避免污水倒流和异味产生。定期检查洗发设备的运行状况,确保水温、水压正常,设备无漏水、漏电等安全隐患。4.座椅及其他设施理发馆内的座椅、沙发等应保持清洁,定期擦拭,无污渍、无破损。顾客使用的毛巾、围布等应干净卫生,做到一客一换一清洗消毒。清洗消毒方法同理发工具,清洗后应在阳光下晾晒或采用烘干机烘干,并存放在专用的毛巾柜内。店内的照明设备、镜子等设施应保持清洁明亮,无灰尘、无损坏,定期进行擦拭和检查维护。四、人员卫生要求1.健康管理理发馆从业人员应每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗工作。新员工入职前必须进行健康检查,合格者方可录用。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,保持头发整洁,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等手部饰品。操作前应洗手消毒,洗手应采用流动水,使用肥皂或洗手液按照七步洗手法认真揉搓双手,时间不少于[X]秒,然后用清水冲洗干净,再用一次性纸巾擦干。在为顾客服务过程中,不得吸烟、嚼口香糖等,保持口气清新。3.卫生培训定期组织从业人员参加卫生知识培训,培训内容包括相关法律法规、卫生标准、卫生操作规范等。培训频率每年不少于[X]次,每次培训时间不少于[X]小时。从业人员应熟悉并掌握卫生知识和技能,严格遵守卫生制度,确保为顾客提供卫生、安全的服务。培训后应进行考核,考核合格者方可继续上岗工作,对考核不合格的人员应进行补考或重新培训,直至合格。五、卫生操作规范1.理发服务操作规范理发前,应先询问顾客需求,根据顾客要求进行理发。理发过程中,应使用干净、消毒后的理发工具,避免损伤顾客皮肤。理发完毕后,及时清理理发工具和剪下的头发,将理发工具放入专用工具柜进行消毒处理,剪下的头发应装入垃圾袋,妥善处理,不得随意丢弃在地面或店内其他区域。2.洗发服务操作规范引导顾客至洗发区,协助顾客调整舒适的姿势。洗发时,应先调节好水温,避免烫伤或冻伤顾客。使用适量的洗发产品,轻轻揉搓顾客头发和头皮,按摩时间不少于[X]分钟,确保头发和头皮清洁。冲洗头发时,应使用流动水,冲洗干净洗发产品,避免残留。洗发完毕后,用干净的毛巾擦干顾客头发。3.美容服务操作规范美容服务前,应与顾客充分沟通,了解顾客需求和皮肤状况,根据顾客情况选择合适的美容产品和工具。美容操作过程中,严格遵守操作规程,注意卫生,避免交叉感染。使用的美容产品应符合卫生标准,不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。美容服务结束后,及时清理美容工具和用品,对使用过的美容工具进行消毒处理,对美容区域进行清洁整理。六、卫生监督与检查1.自查制度建立每日卫生自查制度,由店长或卫生管理员负责组织实施。每日营业前、营业期间和营业结束后,对理发馆的环境卫生、设施设备卫生、人员卫生等进行全面检查,发现问题及时整改。自查内容包括场所清洁情况、通风换气情况、理发工具和美容工具消毒情况、洗发设备运行情况、从业人员个人卫生及操作规范执行情况等。对自查结果进行详细记录,并存档备查。2.定期检查每周至少进行一次全面的卫生检查,由店长或卫生管理员带队,对理发馆各个区域进行细致检查。检查内容涵盖卫生制度执行情况、设施设备卫生状况、人员健康管理及卫生操作规范等方面。每月组织一次卫生专项检查,针对重点区域和关键环节进行深入检查,如理发工具消毒效果、洗发池清洁程度、毛巾卫生情况等。对检查中发现的问题进行详细记录,并下达整改通知书,明确整改责任人、整改期限和整改要求。3.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道,如投诉电话、意见箱等,及时受理顾客关于卫生问题的投诉。对顾客投诉应认真记录,详细了解投诉内容和情况。接到投诉后,应立即组织人员对投诉事项进行调查核
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