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文档简介
PAGE电玩城卫生制度一、总则1.目的为了营造一个安全、舒适、整洁的电玩城环境,保障顾客和员工的健康,特制定本卫生制度。本制度旨在规范电玩城的环境卫生管理,确保各项卫生工作落实到位,符合国家相关法律法规及行业标准要求。2.适用范围本制度适用于电玩城内所有区域,包括游戏区、休息区、收银台、通道、机房、仓库等以及电玩城全体员工和进入电玩城的顾客。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的原则,实行全员参与、责任到人的卫生管理机制。坚持定期检查与不定期抽查相结合,及时发现和解决卫生问题,持续改进电玩城的环境卫生状况。二、卫生标准与要求(一)游戏区卫生1.设备清洁每日营业前,使用干净柔软的布擦拭游戏机表面,包括屏幕、操作按钮、机身等,确保无灰尘、无污渍。每周至少对游戏机进行一次深度清洁,使用专业清洁剂去除顽固污渍,但要注意避免液体进入机器内部。定期检查游戏机的通风口,清除灰尘,保证通风良好,防止机器过热。2.地面清洁随时保持游戏区地面干净,无杂物、无痰迹。营业期间每隔23小时进行一次清扫,清除顾客掉落的垃圾。每日闭店后,使用湿拖把拖地,去除地面污渍,然后用干拖把擦干,防止地面湿滑。定期对地面进行打蜡保养,每月至少一次,使地面保持光亮,延长使用寿命。3.座椅及周边清洁每天擦拭游戏区的座椅,包括扶手、靠背等部位,确保无灰尘、无汗渍。检查座椅是否有损坏,如有损坏及时报修。同时清理座椅周边区域,保持整洁。定期对座椅进行消毒,每周至少一次,可使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后进行擦拭,防止细菌滋生。(二)休息区卫生1.桌椅清洁每日对休息区的桌椅进行擦拭,保持桌面、椅面干净整洁,无灰尘、无水渍。检查桌椅是否有损坏,如有问题及时维修或更换,确保顾客使用安全。定期清理桌椅缝隙中的杂物,每周至少一次,保持休息区环境整洁。2.环境卫生休息区要保持空气清新,每日营业前和闭店后进行通风换气,每次通风时间不少于30分钟。及时清理休息区内的垃圾,顾客离开后立即清扫,确保休息区无垃圾堆积。定期对休息区的墙壁、天花板进行清洁,每月至少一次,去除灰尘和蜘蛛网。(三)收银台卫生1.台面清洁收银台台面要时刻保持干净,无杂物、无污渍。每日营业前整理台面物品,擦拭台面,摆放整齐。随时清理台面上的票据、零钱等,保持工作区域的整洁有序。定期对收银设备进行清洁,如电脑键盘、鼠标、显示屏等,每周至少一次,防止灰尘影响设备正常运行。2.周边环境收银台周边地面要保持清洁,无垃圾、无积水。每日营业期间及时清理周边垃圾,保持通道畅通。整理收银台周边的宣传资料、赠品等,摆放整齐,不得随意堆放。定期对收银台周边的墙壁进行擦拭,每月至少一次,保持墙面干净。(四)通道卫生1.地面清洁通道地面要保持干净整洁,无杂物、无污渍。每日营业期间定时清扫通道,确保通道畅通无阻。及时清理通道内的垃圾和水渍,防止顾客滑倒。如遇液体洒落,应立即用吸水材料吸干,并进行清洁消毒。定期对通道地面进行冲洗,每月至少一次,去除顽固污渍。2.墙壁与天花板清洁通道墙壁要保持干净,无灰尘、无涂鸦。每月至少对墙壁进行一次擦拭,保持墙面整洁。检查通道天花板,及时清理蜘蛛网,每季度至少一次,确保通道环境良好。(五)机房卫生1.设备清洁机房内的服务器、主机等设备要定期进行清洁,每周至少一次,使用专业清洁工具和清洁剂,小心擦拭设备表面,避免损伤设备。清理设备内部灰尘,可使用压缩空气罐进行吹扫,但要注意操作规范,防止静电损坏设备。检查设备的线路连接是否正常,如有松动及时紧固,同时清理线路上的灰尘,确保设备运行稳定。2.环境卫生机房地面要保持干净,每日进行清扫,无杂物、无积水。定期对机房地面进行吸尘,每月至少一次。机房内要保持空气流通,温度和湿度适宜。每日营业前和闭店后进行通风换气,每次通风时间不少于30分钟。定期清理机房内的文件资料和杂物,保持机房环境整洁有序。(六)仓库卫生1.货物摆放仓库内的货物要分类摆放整齐,标识清晰,便于查找和管理。货物不得随意堆放,要留出通道,确保货物搬运和消防通道畅通。定期对货物进行盘点和整理,清理过期或损坏的物品,保持仓库货物的新鲜度和完好率。2.环境卫生仓库地面要保持干净,无垃圾、无污渍。每日清扫仓库地面,及时清理货物包装废弃物。仓库墙壁和天花板要保持清洁,无灰尘、无蜘蛛网。每月至少对仓库墙壁和天花板进行一次清洁。仓库要保持通风良好,防止货物受潮发霉。根据仓库实际情况,合理设置通风设备,确保空气流通。三、卫生管理职责(一)管理人员职责1.负责制定和完善电玩城卫生制度,并监督制度的执行情况。2.定期组织卫生检查工作,对发现的卫生问题及时安排整改,并跟踪整改结果。3.协调各部门之间的卫生管理工作,确保卫生工作的顺利开展。4.对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。(二)员工职责1.严格遵守电玩城卫生制度,做好各自工作区域的卫生清洁工作。2.积极配合管理人员的卫生检查工作,对提出的问题及时整改。3.发现卫生问题及时报告上级,并协助解决问题。4.向顾客宣传卫生知识,引导顾客爱护电玩城环境。(三)清洁人员职责1.按照卫生标准和要求,按时完成电玩城各区域的日常清洁工作,包括地面清扫、设备擦拭、垃圾清理等。2.定期对电玩城的公共区域进行消毒,如休息区座椅、卫生间等,确保环境卫生安全。3.负责清洁工具和清洁用品的保管和维护,确保工具和用品的正常使用。4.及时清理清洁过程中产生的垃圾和废弃物,保持清洁工作区域的整洁。四、卫生检查与考核(一)检查方式1.管理人员每日进行不定时巡查,对电玩城各区域的卫生情况进行检查。2.每周组织一次全面的卫生大检查,由管理人员、员工代表等组成检查小组,对电玩城所有区域进行详细检查。3.每月邀请专业的卫生检测机构对电玩城进行卫生检测,确保电玩城的环境卫生符合相关标准。(二)检查内容1.游戏区、休息区、收银台、通道、机房、仓库等各区域的卫生状况,包括设备清洁、地面清洁、环境卫生等方面。2.卫生制度的执行情况,如员工是否按照规定进行卫生清洁工作,清洁人员是否按时完成任务等。3.清洁工具和清洁用品的使用和保管情况。(三)考核标准1.对于卫生检查中发现的问题,根据问题的严重程度进行分类考核。轻微问题要求立即整改,如未及时整改,每次扣罚责任人50元。2.中度问题要求在规定时间内整改完成,如未按时完成,每次扣罚责任人100元,并对相关部门负责人进行警告。3.严重问题要进行严肃处理,除要求立即整改外,扣罚责任人200元,并对相关部门进行通报批评,限期整改。4.卫生检测结果不达标的,根据不达标的项目和程度,对电玩城进行相应的处罚,同时要求限期整改,直至达标。(四)考核结果应用1.将卫生考核结果与员工的绩效奖金挂钩,对于卫生工作表现优秀的员工给予适当的奖励,如绩效加分、奖金奖励等。2.对于卫生考核不达标的员工,进行批评教育,并根据情况进行培训或调整工作岗位,直至其卫生工作达到要求。3.卫生考核结果作为部门评优的重要依据之一,连续三个月卫生考核优秀的部门,可评为“卫生先进部门”,给予一定的物质奖励和荣誉表彰。五、清洁与消毒管理(一)清洁流程1.地面清洁流程准备清洁工具,如扫帚、拖把、水桶、清洁剂等。先将地面上的杂物清扫干净,集中收集到垃圾袋中。根据地面污渍情况,在水桶中加入适量清洁剂,搅拌均匀。用拖把蘸取清洁液,按照从里到外、从左到右的顺序拖地,确保地面无遗漏。拖完后,用清水冲洗拖把,再用清水拖地一遍,去除地面上的清洁剂残留。最后用干拖把擦干地面,防止行人滑倒。2.设备清洁流程关闭设备电源,确保清洁过程中的安全。用干净柔软的布擦拭设备表面,去除灰尘和污渍。对于顽固污渍,可使用适量的专业清洁剂进行擦拭,但要注意避免液体进入设备内部。清洁完毕后,检查设备是否正常,如有异常及时报告维修人员。3.卫生间清洁流程准备清洁工具,如抹布、拖把、清洁剂、消毒剂、垃圾桶等。先清理卫生间内的垃圾,更换垃圾袋。用清洁剂擦拭洗手台、镜子、水龙头等,去除污渍和水渍。用拖把拖地,清洁地面,注意地面的防滑处理。对马桶进行清洁,包括马桶盖、马桶座圈、马桶内部等,使用消毒剂进行消毒。最后,打开卫生间门窗通风换气。(二)消毒标准与方法1.消毒标准电玩城内公共区域的物体表面细菌总数不得超过规定标准,如每平方厘米不得超过[X]个菌落总数。消毒后的区域要保持清洁卫生,无异味,无残留消毒剂。2.消毒方法物理消毒:采用紫外线灯照射消毒,在无人的情况下,对电玩城的游戏区、休息区、机房等区域进行照射,每次照射时间不少于30分钟。化学消毒:使用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行擦拭或喷洒消毒。按照规定比例稀释消毒剂后,用抹布蘸取消毒剂擦拭物体表面,或用喷雾器喷洒消毒。消毒后,用清水擦拭或冲洗干净,去除残留消毒剂。空气消毒:可使用空气净化器或采用通风换气的方式进行空气消毒。每日营业前和闭店后进行通风换气,每次通风时间不少于30分钟。(三)清洁与消毒记录1.清洁人员要对每次的清洁和消毒工作进行详细记录,包括清洁时间、清洁区域、清洁内容、消毒方法、消毒剂名称及用量等。2.记录表格要妥善保存,保存期限不少于一年,以备查阅和追溯。六、环境卫生维护措施(一)垃圾处理1.在电玩城内合理设置垃圾桶,垃圾桶要保持清洁,定期清理垃圾,确保垃圾不溢出。2.垃圾分类投放,将可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾分别投放至相应的垃圾桶内,便于后续处理。3.每天定时收集垃圾,运至指定的垃圾处理场所,严禁在电玩城内焚烧垃圾。(二)通风与换气1.电玩城内要安装良好的通风设备,保证空气流通。根据电玩城的面积和客流量,合理设置通风口和通风量。2.营业期间要保持通风设备正常运行,确保室内空气清新。每日营业前和闭店后要进行全面通风换气,每次通风时间不少于30分钟。3.定期对通风设备进行清洁和维护,检查通风管道是否堵塞,风机是否正常运转,确保通风效果良好。(三)虫害防治1.定期对电玩城进行虫害检查,重点检查仓库、机房、休息区等区域,发现虫害及时采取措施进行防治。2.保持电玩城环境整洁,减少虫
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