配送场地卫生管理制度

PAGE配送场地卫生管理制度一、总则1.目的为加强配送场地卫生管理，创造整洁、卫生、安全的工作环境，保障配送工作的顺利进行，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司所有配送场地，包括仓库、分拣区、装卸区、车辆停放区等相关区域。3.职责分工配送场地卫生管理工作由配送部门负责人全面负责，各区域主管负责具体组织实施。全体配送工作人员应严格遵守本制度，积极参与场地卫生维护工作。公司行政部门负责对配送场地卫生情况进行监督检查。二、场地环境卫生标准1.仓库卫生标准地面保持清洁，无明显灰尘、污渍、杂物，无积水现象。每天定时清扫，定期进行全面清洁。货架及货物摆放整齐有序，货物应分类分区存放，并标注清晰。货架表面无灰尘、蜘蛛网，货物无积尘。仓库门窗保持干净明亮，玻璃无污渍、水印，窗台无杂物。仓库通风良好，空气清新，无异味。定期检查通风设备，确保正常运行。仓库内消防设施、电气设备等周边无杂物堆积，保持通道畅通无阻。2.分拣区卫生标准分拣操作台面干净整洁，无货物残留、垃圾杂物。每次分拣工作结束后，及时清理台面。分拣区域地面无散落货物、包装材料等，保持清洁。定时清扫，清除灰尘、纸屑等。分拣设备定期进行清洁维护，表面无灰尘、油污，确保设备正常运行。垃圾桶摆放整齐，垃圾及时清理，不得溢出。垃圾桶表面保持清洁，定期消毒。3.装卸区卫生标准装卸平台地面平整干净，无货物残渣、油污等。装卸作业完成后，及时清扫场地。装卸设备（如叉车、托盘等）保持清洁，定期进行维护保养，无明显灰尘、污渍。装卸区周边无乱堆乱放的货物和杂物，保持通道畅通。装卸区的照明设施、防护设施等保持完好，周围无遮挡物，确保正常使用和安全。4.车辆停放区卫生标准车辆停放整齐有序，不得乱停乱放。停车区域地面无垃圾、油污，定期进行清扫冲洗。车辆车身保持清洁，无明显灰尘、污渍。鼓励司机在每次配送任务结束后，对车辆进行简单清洁。三、卫生清扫与消毒1.日常清扫各区域工作人员应在每天工作开始前和结束后，对负责区域进行清扫。清扫内容包括地面垃圾清理、台面擦拭、货物整理等。仓库通道、分拣区过道等公共区域，由专人负责定时清扫，确保全天保持清洁。2.定期大扫除每周组织一次配送场地的大扫除，对仓库、分拣区、装卸区等进行全面清洁。大扫除内容包括但不限于天花板、墙壁、门窗、货架等的清洁。每月对配送场地的卫生情况进行一次全面检查和评估，针对存在的问题及时进行整改。3.消毒管理对于人员频繁接触的区域，如分拣操作台面、装卸设备把手等，每天至少进行一次消毒。可使用符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。在疫情等特殊时期，应加强消毒频率，对整个配送场地进行全面消毒，包括地面、货物表面等。消毒工作应严格按照相关消毒规范进行操作。仓库内存储的食品、药品等特殊货物区域，消毒时应注意选择合适的消毒剂，避免对货物造成污染。四、垃圾处理1.垃圾分类在配送场地设置不同类型的垃圾桶，如可回收垃圾桶、不可回收垃圾桶、有害垃圾桶等，对垃圾进行分类收集。可回收垃圾包括废纸、塑料瓶、金属制品等，应定期交由专业回收机构进行处理。不可回收垃圾主要为生活垃圾、建筑垃圾等，应及时清运至指定垃圾处理场所。有害垃圾如废旧电池、过期药品等，应按照相关规定进行单独存放，并交由有资质的处理单位进行处理。2.垃圾清运垃圾应及时清运，避免在场地内长时间堆放。不可回收垃圾和有害垃圾每天至少清运一次，可回收垃圾根据回收频率及时清运。与专业的垃圾清运公司签订合同，确保垃圾清运工作的规范、及时进行。垃圾清运公司应具备合法资质，遵守环保要求。在垃圾清运过程中，应做好防护措施，防止垃圾散落和异味扩散。垃圾清运车辆应保持清洁，定期进行消毒。五、食品及特殊货物存储卫生要求1.食品存储卫生存储食品的仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度符合食品存储要求。配备温湿度监测设备，定期进行检查记录。食品应分类分区存放，隔墙离地，不得与有毒、有害、有异味等物品混存。食品货架应定期清洁消毒，防止交叉污染。食品入库前应进行验收，确保食品质量安全。对过期、变质、损坏的食品应及时清理，不得在仓库内存放。食品仓库内不得存放个人物品，保持仓库整洁有序。2.特殊货物存储卫生对于药品、化妆品等特殊货物，应按照其各自的存储要求进行管理。药品仓库应严格遵守药品储存质量管理规范，确保药品质量稳定。特殊货物存储区域应保持清洁卫生，定期进行消毒。存储设备应定期维护检查，确保正常运行。特殊货物的出入库应严格按照规定进行登记和记录，做到账物相符。六、人员卫生管理1.个人卫生要求配送工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作前、处理食品或特殊货物后、用餐前等应及时洗手。工作人员不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰等，避免在工作过程中对货物造成污染。进入配送场地应穿戴整洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩、手套等防护用品。工作服应定期清洗更换，保持干净整洁。2.健康管理所有配送工作人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、特殊货物存储卫生的疾病的人员，不得从事相关工作。如发现工作人员身体不适或患有传染性疾病，应立即停止其工作，并安排就医。康复后经检查合格方可重新上岗。七、卫生检查与考核1.检查方式公司行政部门定期对配送场地卫生情况进行检查，检查内容包括环境卫生标准执行情况、卫生清扫与消毒记录、垃圾处理情况等。配送部门负责人及各区域主管应每天对本区域卫生情况进行自查，及时发现问题并整改。可邀请第三方专业机构对配送场地卫生进行评估，根据评估结果提出改进建议。2.检查记录每次卫生检查应做好详细记录，包括检查时间、检查人员、检查区域、存在问题及整改情况等。检查记录应妥善保存，以备查阅。3.考核标准将配送场地卫生管理工作纳入绩效考核体系，制定明确的考核标准。考核内容包括场地卫生达标情况、卫生管理措施执行情况、问题整改落实情况等。对于卫生管理工作表现