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文档简介
PAGE美发室卫生制度一、总则1.目的为了确保美发室的卫生环境符合相关法律法规及行业标准,保障顾客和员工的健康与安全,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本美发室内所有区域,包括但不限于美发操作区、顾客等候区、洗发区、产品储存区等。3.职责分工店长:全面负责美发室的卫生管理工作,监督制度的执行情况,定期组织卫生检查和整改。美发师:负责各自工作区域的日常卫生清洁,遵守卫生操作规范,正确使用和维护美发工具及设备。助理:协助美发师进行卫生清洁工作,负责顾客等候区、洗发区等公共区域的卫生维护。后勤人员:负责美发室整体环境的清洁消毒,包括地面、墙面、门窗等,定期清理垃圾和废弃物。二、卫生标准与要求(一)美发操作区1.工作台面每日营业前和营业结束后,必须使用干净的毛巾或消毒巾擦拭工作台面,清除毛发、碎发、化妆品残留等杂物。操作过程中,如有毛发或碎发掉落,应及时清理,保持台面整洁。每周至少进行一次深度清洁,使用专业清洁剂擦拭台面,去除顽固污渍。2.美发工具剪刀、梳子、发夹等美发工具应保持清洁,每次使用后用干净的布擦拭干净,定期进行消毒处理。消毒方法可采用浸泡消毒或高温消毒。浸泡消毒时,将工具浸泡在含有适量消毒剂的溶液中1530分钟;高温消毒时,温度应控制在120℃150℃,时间为1520分钟。消毒后的工具应存放在专用的工具盒或消毒柜中,避免再次污染。3.美发设备吹风机、直发器、卷发棒等美发设备表面应每日清洁,去除灰尘和毛发。定期检查设备的电源线、插头等部件,确保安全使用。按照设备使用说明书的要求,定期对设备进行维护保养,如清洁内部风道、更换滤网等,以保证设备的正常运行和性能。(二)顾客等候区1.座椅及沙发每日营业结束后,用干净的毛巾擦拭座椅及沙发表面,清除灰尘、毛发和污渍。定期检查座椅及沙发的面料,如有破损或污渍严重的情况,应及时进行更换或清洗。每周至少进行一次全面清洁,可使用专业的沙发清洁剂进行喷洒擦拭,去除异味和深层污渍。2.茶几及杂志架每日擦拭茶几表面,保持干净整洁,无灰尘、水渍和杂物残留。定期清理杂志架上的杂志,去除灰尘,及时更换过期或破损的杂志。每月至少对茶几及杂志架进行一次消毒处理,可使用含氯消毒剂进行擦拭。(三)洗发区1.洗头床每次使用后,及时清理洗头床上的毛发、水渍和洗发水残留,保持床面干爽整洁。定期更换洗头床的一次性垫纸,防止交叉感染。每周对洗头床进行一次深度清洁,包括床架、床垫、扶手等部位,使用清洁剂擦拭后,再用清水冲洗干净。2.水龙头及排水管道每日营业前和营业结束后,检查水龙头是否正常出水,如有堵塞或漏水情况应及时维修。定期清理排水管道,防止毛发和杂物堵塞,可使用专业的管道疏通剂进行疏通。每月至少对排水管道进行一次消毒处理,可将含氯消毒剂倒入排水口,浸泡30分钟后再用清水冲洗干净。(四)产品储存区1.货架及产品陈列保持货架清洁整齐,定期擦拭货架表面,清除灰尘。按照产品的类别、品牌和有效期进行分类陈列,便于查找和管理。及时清理过期或变质的产品,避免上架销售。2.产品包装及储存环境检查产品包装是否完好,如有破损或泄漏情况,应及时更换包装或处理该产品。产品应存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境,防止产品变质。定期对产品储存区进行消毒处理,可使用紫外线灯照射或喷洒消毒剂,杀灭细菌和霉菌。(五)公共区域1.地面每日营业前和营业结束后,使用扫帚、拖把等工具清扫地面,清除毛发、碎发、纸屑等杂物。定期使用清洁剂对地面进行拖地清洁,去除污渍和脚印。每周至少进行一次深度清洁,可使用专业的地面清洁设备进行清洗,确保地面干净、光亮。2.墙面及天花板定期检查墙面和天花板是否有污渍、蜘蛛网等,如有发现应及时清理。对于污渍较轻的墙面,可使用湿布擦拭;对于污渍较重的墙面,可使用适量的清洁剂进行擦拭,但要注意避免损坏墙面材质。每月至少对墙面及天花板进行一次消毒处理,可使用含氯消毒剂进行喷洒或擦拭。3.门窗每日擦拭门窗玻璃,保持明亮干净,无灰尘和污渍。定期检查门窗的密封性和五金件的使用情况,如有损坏应及时维修或更换。每周至少对门窗边框及窗台进行一次清洁消毒,可使用消毒剂擦拭。三、清洁消毒流程(一)清洁流程1.准备工作清洁人员应穿戴好工作服、口罩和手套,准备好清洁工具和清洁剂。根据不同的清洁区域和对象,选择合适的清洁工具,如扫帚、拖把、毛巾、刷子等。按照清洁剂的使用说明,调配好适量的清洁溶液。2.清扫首先使用扫帚将地面、操作台面、货架等区域的毛发、碎发、纸屑等杂物清扫干净,集中收集到垃圾袋中。对于墙面、天花板等高处的灰尘和蜘蛛网,可使用鸡毛掸子或伸缩杆清洁工具进行清扫。3.擦拭用湿毛巾或拖把蘸取清洁溶液,按照从上到下、从左到右的顺序擦拭操作台面、座椅、茶几、洗头床等表面,去除污渍和水渍。对于顽固污渍,可使用刷子或专用清洁剂进行重点擦拭,但要注意避免损伤表面材质。4.冲洗使用清水冲洗地面、洗头床、排水管道等区域,确保清洁溶液残留冲洗干净。冲洗后,使用干净的毛巾或拖把将地面和其他区域的水渍擦干。5.收尾工作将清洁工具清洗干净,晾干后妥善存放。整理好清洁现场,将垃圾袋扎紧,及时清理到指定的垃圾存放点。(二)消毒流程1.消毒准备选择合适的消毒剂,如含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂、酒精等,并按照消毒剂的使用说明进行稀释调配。准备好消毒工具,如喷雾器、抹布、浸泡容器等。确保消毒区域清洁干净,无杂物和污渍残留。2.消毒方法擦拭消毒:对于工作台面、美发工具、座椅、茶几、洗头床等表面,使用蘸有消毒剂的抹布进行擦拭消毒,作用时间应符合消毒剂的使用要求,一般为1530分钟。浸泡消毒:将剪刀、梳子、发夹等美发工具浸泡在含有消毒剂的溶液中进行消毒,浸泡时间根据消毒剂的种类和浓度而定,一般为1530分钟。喷雾消毒:对于墙面、天花板、公共区域等较大面积的空间,可使用喷雾器将消毒剂均匀喷洒在表面进行消毒,作用时间一般为30分钟左右。紫外线消毒:在无人的情况下,可使用紫外线灯对美发室进行照射消毒,紫外线灯的强度应符合要求,照射时间一般为3060分钟。3.消毒后处理消毒完成后,等待消毒剂作用时间结束,使用清水擦拭或冲洗消毒区域,去除消毒剂残留。将消毒工具清洗干净,晾干后妥善存放。做好消毒记录,包括消毒时间、消毒区域、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。四、卫生检查与监督1.日常检查美发师、助理及后勤人员应在每日营业前和营业结束后对各自负责的区域进行卫生检查,及时发现并清理卫生问题。店长应不定时对美发室的整体卫生情况进行巡查,发现问题及时督促相关人员进行整改。2.定期检查每周由店长组织一次全面的卫生检查,按照卫生标准对美发室的各个区域进行详细检查,并做好检查记录。检查内容包括美发操作区、顾客等候区、洗发区、产品储存区、公共区域等的卫生状况,美发工具及设备的清洁消毒情况,以及卫生制度的执行情况等。3.问题整改对于卫生检查中发现的问题,应明确责任人员,限期整改到位。整改完成后,由店长进行复查,确保问题得到彻底解决。对多次出现卫生问题或整改不力的人员,应进行批评教育或相应的处罚。4.监督机制鼓励员工之间相互监督,对发现卫生问题并及时报告的员工给予适当奖励。设立意见箱或投诉电话,接受顾客对美发室卫生情况的监督和投诉,对于顾客反映的问题应及时处理并反馈处理结果。五、个人卫生要求1.着装规范员工应穿着统一的工作服,工作服应保持清洁、整齐,无污渍和破损。工作服应定期清洗更换,保持良好的卫生状况。2.手部卫生员工在工作前、工作后及接触顾客前后,应使用肥皂或洗手液认真洗手,并用流动水冲洗干净。洗手时间不少于20秒,确保手部各个部位都能得到充分清洁。可配备一次性手套,在为顾客服务时根据需要佩戴,避免交叉感染。3.头发及面部卫生员工应保持头发清洁整齐,不得留过长或怪异的发型。工作期间应保持面部清洁,不得化浓妆,避免影响顾客体验。4.口腔卫生员工应注意口腔卫生,保持口气清新。工作前不得食用有异味的食物,如大蒜、洋葱等。六、环境卫生维护与持续改进1.环境维护措施保持美发室内通风良好,定期开窗换气,确保空气清新。合理摆放美发工具和设备,保持操作区域整洁有序,便于日常清洁和使用。加强对美发室周边环境的管理,保持门口及通道畅通无阻,无杂物堆积。2.持续改进机制定期对卫生制度的执行情况进行总结分析,收集员工和顾客的意
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