理发店卫生管理关制度

PAGE理发店卫生管理关制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范服务行为，保障消费者健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本理发店实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及所有经营活动。3.基本原则遵循卫生安全第一、预防为主、依法管理、持续改进的原则，确保理发店卫生状况符合国家相关标准和要求。二、卫生管理职责分工1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好相关检查和整改工作。2.美发师职责保持工作区域的卫生整洁，及时清理工具和废弃物。严格按照卫生操作规程为顾客服务，防止交叉感染。协助店长做好卫生管理工作，提出改进建议。3.收银员职责负责收款区域的卫生清洁，保持桌面、地面干净。配合其他岗位做好店内整体卫生维护工作。4.后勤人员职责负责店内公共区域的日常清洁消毒，包括地面、墙壁、门窗等。定期对理发工具、毛巾等进行清洗消毒。按照规定处理垃圾和废弃物，保持店内环境整洁。三、环境卫生管理1.营业场所卫生要求保持店内环境整洁，地面无污渍、水渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。门窗玻璃干净明亮，通风良好，室内空气清新无异味。合理布局店内设施，确保通道畅通，无杂物堆放。2.清洁消毒制度每天营业前和营业结束后，对店内地面、理发工具、桌椅等进行全面清洁。定期对理发工具、毛巾、围布等进行消毒。理发工具使用后应及时清洗，采用物理或化学消毒方法进行消毒处理，消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内。毛巾、围布等应每天清洗更换，清洗后采用高温消毒或化学消毒剂浸泡消毒。每周对店内墙壁、天花板、门窗等进行一次清洁消毒。定期对空调滤网、通风管道等进行清洁维护，防止积尘和滋生细菌。3.垃圾处理设置专用垃圾桶，分类收集垃圾，垃圾应及时清理，做到日产日清。对垃圾存放区域定期进行清洁消毒，防止异味和蚊蝇滋生。严禁随意丢弃垃圾，垃圾应按照相关规定进行处理，不得污染环境。四、理发工具卫生管理1.工具采购要求采购的理发工具应符合国家相关卫生标准，具有质量合格证明。选择正规渠道采购工具，确保工具来源安全可靠。2.工具清洗消毒流程理发工具使用后应立即用清水冲洗，去除表面污垢。将清洗后的工具浸泡在含有效氯的消毒剂溶液中，浸泡时间应符合规定要求。浸泡后的工具用清水冲洗干净，晾干或烘干后备用。对于不耐高温的工具，可采用化学消毒剂擦拭消毒。3.工具存放管理消毒后的理发工具应存放在专用工具柜内，工具柜应保持清洁、干燥、通风。工具应分类存放，避免交叉污染。定期检查工具存放情况，发现问题及时处理。五、个人卫生管理1.员工健康管理所有员工应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。建立员工健康档案，记录员工健康检查情况。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰。为顾客服务时应佩戴口罩，口罩应及时更换。六、卫生监督与检查1.自查制度店长应每周组织一次卫生自查，对店内环境卫生、理发工具卫生、个人卫生等进行全面检查。美发师、收银员、后勤人员应每天对各自工作区域进行卫生自查，发现问题及时整改。每次自查应做好记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等。2.定期检查每月邀请专业卫生检测机构对店内卫生状况进行检测，检测项目包括空气质量、理发工具消毒效果、毛巾细菌总数等。根据检测结果，及时调整卫生管理措施，确保卫生状况符合标准要求。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，应立即制定整改措施，明确整改责任人、整改期限。整改责任人应按照整改措施认真落实整改，确保问题得到及时解决。对整改情况进行跟踪复查，直至问题彻底整改到位。七、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括相关法律法规、卫生操作规程、消毒知识等。新员工上岗前应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。鼓励员工自主学习卫生知识，提高卫生意识和业务水平。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传海报，向顾客宣传卫生知识和健康消费理念。利用电子显示屏、微信公众号等平台，发布卫生管理信息和卫生知识，增强顾客对理发店卫生状况的了解和信任。八、奖惩制度1.奖励制度对卫生管理工作表现突出的员工，给予表彰和奖励，奖励形式包括奖金、荣誉证书等。对提出卫生管理合理化建议并被采纳的员工，给予相应奖励。2.惩罚制度对违反卫生管理制度的员工，视情节轻重给予批评教育、警