建材店面卫生管理制度

PAGE建材店面卫生管理制度一、总则1.目的为加强建材店面卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，提升店面形象和市场竞争力，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本建材店面内所有区域，包括展示区、销售区、仓库、办公区、员工休息区等。3.职责分工店面经理：全面负责店面卫生管理工作的组织、协调和监督，确保卫生管理制度的有效执行。各区域负责人：负责本区域的日常卫生清洁、维护和检查工作，落实各项卫生管理措施。全体员工：严格遵守卫生管理制度，积极参与店面卫生维护工作，保持各自工作区域的整洁卫生。二、卫生标准与要求展示区1.样品摆放各类建材样品应摆放整齐、有序，标签清晰，便于顾客查看和了解产品信息。样品表面应保持清洁，无灰尘、污渍、水渍等，定期进行擦拭和保养。2.展示区域地面地面应保持干净、整洁，无杂物、垃圾，每天营业前和营业结束后进行清扫。定期对地面进行拖地或吸尘，确保地面无明显灰尘和脚印。3.展示区域墙面、天花板墙面应无污渍、划痕、脱落等现象，定期进行清洁和检查。天花板应保持干净，无蜘蛛网、灰尘等，如有损坏或污渍应及时修复和清理。4.照明设施展示区内的照明灯具应保持清洁，无灰尘、污渍，确保照明效果良好。定期检查灯具的工作状态，如有损坏应及时更换。销售区1.收银台收银台应保持整洁，台面物品摆放整齐，无杂物、文件堆积。电脑、打印机等设备应定期擦拭，保持干净，周边无灰尘和垃圾。收款机、票据打印机等设备应定期清理，确保正常运行。2.洽谈区洽谈区内的桌椅应摆放整齐，桌面、椅面应保持清洁，无污渍、水渍。洽谈区地面应干净，无杂物，定期进行清扫和拖地。烟灰缸应及时清理，保持干净，严禁在洽谈区内吸烟。3.宣传资料架宣传资料架应摆放整齐，资料分类清晰，便于顾客查阅。宣传资料应保持整洁，无褶皱、破损，定期进行整理和更新。仓库1.货物堆放各类建材货物应分类堆放，标识清晰，便于查找和搬运。货物应堆放整齐，不得超高、超重，确保仓库通道畅通。2.仓库地面仓库地面应保持干净、干燥，无杂物、垃圾，定期进行清扫和拖地。如有货物洒落或水渍，应及时清理，防止滑倒和损坏货物。3.货架及货物货架应保持清洁，无灰尘、污渍，定期进行擦拭和保养。货物表面应无灰尘、污渍，定期进行盘点和整理，确保货物质量。4.仓库门窗仓库门窗应保持关闭，防止灰尘、雨水等进入仓库。定期检查门窗的密封性，如有损坏应及时修复。办公区1.办公桌椅办公桌椅应摆放整齐，桌面物品摆放有序，无杂物、文件堆积。桌面、椅面应保持清洁，无污渍、水渍，定期进行擦拭。2.电脑及办公设备电脑、打印机、复印机等办公设备应定期擦拭，保持干净，周边无灰尘和垃圾。设备使用后应及时关闭，避免长时间待机造成能源浪费和安全隐患。3.文件资料文件资料应分类存放，摆放整齐，便于查找和使用。定期对文件资料进行整理和归档，确保文件资料的完整性和安全性。4.办公区地面办公区地面应保持干净、整洁，无杂物、垃圾，每天上班前和下班时进行清扫。定期对地面进行拖地或吸尘，确保地面无明显灰尘和脚印。员工休息区1.休息桌椅休息区内的桌椅应摆放整齐，桌面、椅面应保持清洁，无污渍、水渍。定期对桌椅进行擦拭和消毒，为员工提供舒适的休息环境。2.休息区地面休息区地面应干净，无杂物，定期进行清扫和拖地。如有垃圾或污渍应及时清理，保持休息区的整洁卫生。3.饮水机及垃圾桶饮水机应定期清洗和消毒，确保饮用水卫生安全。垃圾桶应及时清理，保持干净，严禁垃圾外溢。三、卫生清洁流程与规范日常清洁1.营业前清洁各区域负责人组织员工对本区域进行全面清扫，包括地面、桌面、展示样品、货架等。检查照明设施、电器设备等是否正常运行，如有问题及时报修。清理垃圾桶，更换垃圾袋。2.营业期间清洁员工在工作过程中应随时保持各自工作区域的整洁卫生，及时清理垃圾和杂物。销售人员应注意维护展示样品的清洁，如有污渍及时擦拭。仓库管理人员应定期对货物进行整理和清洁，确保货物摆放整齐、表面干净。3.营业结束后清洁全体员工共同对店面进行全面清洁，包括地面清扫、拖地，展示区样品擦拭，收银台整理，洽谈区清理等。关闭所有电器设备、照明灯具，检查门窗是否关闭。清理垃圾桶，将垃圾运至指定地点存放。定期清洁1.每周清洁对店面所有区域进行深度清洁，包括墙面、天花板、门窗玻璃等的擦拭。对仓库货物进行全面盘点和整理，清理货架上的灰尘和杂物。对员工休息区的桌椅、饮水机等进行消毒处理。2.每月清洁对店面的照明设施、电器设备进行全面检查和清洁，确保设备正常运行。对仓库地面进行彻底清扫和消毒，防止虫害滋生。对宣传资料架进行整理和更新，去除过期或损坏的宣传资料。3.每季度清洁对店面的墙面、地面进行全面检查和维护，如有损坏及时修复。对仓库的货物进行分类整理，清理积压货物，确保货物的新鲜度和质量。对办公区的文件资料进行全面整理和归档，清理过期文件。专项清洁1.新货上架前清洁在新货上架前，对存放新货的区域进行全面清洁和消毒，确保新货存放环境干净卫生。对新货进行擦拭和检查，去除表面灰尘和污渍，确保新货展示效果良好。2.促销活动前清洁在促销活动前，对店面进行全面清洁和布置，营造良好的促销氛围。对展示区的样品进行重新摆放和整理，突出促销产品，确保顾客能够清晰看到。3.店面装修后清洁店面装修完成后，组织专业清洁人员对店面进行全面清洁，包括清除装修垃圾、擦拭墙面地面、清洁门窗玻璃等。对装修后的展示区、销售区、仓库等进行全面检查，确保符合卫生标准和营业要求。四、卫生检查与考核卫生检查1.自查各区域负责人每天对本区域进行卫生自查，及时发现问题并进行整改。员工在工作过程中应随时对自己的工作区域进行检查，保持区域卫生整洁。2.互查每周组织一次各区域之间的卫生互查，由店面经理指定人员对其他区域进行检查。互查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查情况，包括发现的问题、整改建议等。3.经理检查店面经理每周至少对店面进行一次全面卫生检查，对各区域的卫生情况进行评估和指导。经理检查应重点关注卫生死角、清洁质量、制度执行情况等，发现问题及时下达整改通知。考核标准1.清洁质量地面、桌面、展示样品、货架等应保持干净、整洁，无灰尘、污渍、杂物等。墙面、天花板、门窗玻璃等应无明显污渍、划痕、脱落等现象。照明设施、电器设备等应正常运行，表面干净无灰尘。2.制度执行员工应严格遵守卫生清洁流程和规范，按时完成各项清洁任务。各区域负责人应认真履行职责，组织和监督本区域的卫生管理工作。对违反卫生管理制度的行为应及时纠正和处理。3.问题整改对检查中发现的问题应及时进行整改，整改措施应有效，整改结果应符合卫生标准。对多次出现问题且整改不力的区域负责人和员工应进行相应的处罚。考核结果应用1.与绩效挂钩将卫生考核结果与员工绩效挂钩，对卫生表现优秀的员工给予适当奖励，如绩效加分、奖金等。对卫生不达标的员工进行绩效扣分，并要求其限期整改，整改仍不合格的进行进一步处理。2.评选优秀区域根据卫生检查结果，每月评选出卫生优秀区域，给予该区域负责人和员工一定的奖励，如荣誉证书、奖品等。对卫生优秀区域进行宣传和推广，树立榜样，激励全体员工共同做好店面卫生管理工作。五、卫生防护与安全卫生防护措施1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣、勤剪指甲。在工作过程中应佩戴口罩，避免直接接触建材产品，防止灰尘、污渍等对身体造成伤害。2.清洁用品管理配备必要的清洁用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等，并妥善存放。清洁用品应定期更换，确保其清洁效果和安全性。对清洁用品的使用进行规范管理，避免浪费和污染环境。3.虫害防治定期对店面进行虫害检查，发现虫害及时采取措施进行防治。保持店面环境整洁，减少虫害滋生的条件，如清理垃圾、封堵缝隙等。如需使用杀虫剂进行虫害防治，应选择环保、安全的产品，并按照使用说明正确使用。安全注意事项1.清洁工具使用安全员工在使用清洁工具时应注意安全，如避免使用湿手触摸电器设备、防止清洁工具划伤身体等。清洁工具使用后应及时清洗和存放，避免造成意外伤害。2.化学清洁剂安全在使用化学清洁剂时，应严格按照使用说明进行操作，佩戴防护手套、口罩等防护用品。化学清洁剂应存放在通风良好、远离火源和儿童的地方，避免发生泄漏和爆炸等事故。3.用电安全在进行卫生清洁时，如需使用电器设备，应确保设备完好无损，插头插紧，避免发生触