贵宾厅卫生制度

PAGE贵宾厅卫生制度一、总则1.目的为确保贵宾厅环境整洁、卫生，为贵宾提供优质、舒适的服务体验，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司所属的各类贵宾厅，包括但不限于机场贵宾厅、酒店贵宾厅、商务会所贵宾厅等。3.基本原则贵宾厅卫生管理应遵循预防为主、清洁及时、责任明确、监督有力的原则，确保卫生状况符合相关法律法规及行业标准要求。二、卫生标准与要求1.环境清洁贵宾厅地面应保持干净、无污渍、无水渍，定期进行清扫和拖地，必要时进行打蜡保养。墙面、天花板应无灰尘、无蜘蛛网，定期进行擦拭清洁。门窗玻璃应明亮洁净，无污渍、手印，定期擦拭。2.设施设备卫生沙发、座椅应保持整洁，无污渍、破损，定期进行清洁和保养，必要时进行消毒。茶几、餐桌等应擦拭干净，无灰尘、水渍，摆放整齐。卫生间设施应保持清洁卫生，无异味，定期进行消毒，卫生纸、洗手液等用品应及时补充。电子设备、电器设施等应定期擦拭，保持表面清洁，运行正常。3.空气卫生贵宾厅应保持空气清新，通风良好，定期进行通风换气。可根据实际情况安装空气净化设备，改善空气质量。4.食品卫生（如有提供餐饮服务）食品加工制作应符合食品安全相关法律法规要求，严格遵守食品加工操作规范。食品储存应分类存放，保持通风良好，防止变质、污染。餐具、茶具等应清洗消毒后使用，确保卫生安全。三、卫生管理职责1.管理部门职责负责制定和完善贵宾厅卫生制度，并监督执行。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题。2.保洁人员职责按照卫生制度和标准要求，负责贵宾厅日常清洁工作，包括地面、墙面、设施设备等的清洁。及时清理垃圾和废弃物，保持环境整洁。配合做好卫生消毒工作，按照规定使用消毒用品。发现卫生问题及时报告，并协助进行整改。3.服务人员职责在为贵宾提供服务过程中，注意保持服务区域的卫生，及时清理桌面、地面等。提醒贵宾保持环境卫生，共同维护良好的卫生环境。协助保洁人员做好卫生管理工作，发现问题及时反馈。四、卫生清洁流程与规范1.日常清洁流程每日营业前，保洁人员应全面清扫贵宾厅地面、擦拭家具、整理物品，确保环境整洁。营业期间，随时清理垃圾和废弃物，保持环境整洁。营业结束后，进行全面清洁，包括地面清扫、设施设备擦拭、卫生间消毒等。2.定期清洁流程每周进行一次深度清洁，包括沙发、座椅的全面清洁和消毒；墙面、天花板的彻底擦拭；门窗玻璃的深度清洁等。每月进行一次全面卫生检查和评估，对发现的问题及时整改。每季度对贵宾厅进行一次全面的卫生大扫除，包括地毯清洗、电器设备内部清洁等。3.特殊情况清洁流程如有贵宾在厅内发生呕吐、洒漏等情况，服务人员应立即通知保洁人员，及时清理现场，并用消毒药水进行消毒处理。遇有重大活动或贵宾集中使用后，应增加清洁频次，确保卫生状况良好。五、卫生消毒管理1.消毒标准根据不同区域和设施设备，按照相关卫生标准和规定使用合适的消毒方法和消毒剂。卫生间、食品加工区域等重点部位应进行严格消毒，确保无病菌滋生。2.消毒频次卫生间每日至少消毒2次，上下午各一次。食品加工设备、餐具等每次使用后应及时消毒。沙发、座椅等每周至少消毒1次。3.消毒记录保洁人员应做好消毒记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒剂名称及用量等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、卫生检查与考核1.检查方式管理部门定期组织卫生检查，可采用日常巡查、定期抽检等方式。邀请贵宾对卫生状况进行评价，收集反馈意见。2.检查内容按照卫生标准和要求，对贵宾厅环境清洁、设施设备卫生、空气卫生、食品卫生等进行全面检查。检查卫生制度执行情况，包括清洁流程、消毒管理等。3.考核标准根据检查结果，对保洁人员、服务人员等进行考核评价。考核标准如下：卫生状况良好，无明显问题，得90100分。存在少量轻微问题，但不影响贵宾体验，得7589分。存在较多问题，对贵宾体验有一定影响，得6074分。卫生状况较差，严重影响贵宾体验，得60分以下。4.结果应用对考核成绩优秀的个人给予奖励，如奖金、荣誉证书等。对考核成绩不合格的个人进行批评教育，并要求限期整改。多次不合格的，可根据公司规定进行相应处理。七、培训与教育1.卫生知识培训定期组织保洁人员、服务人员参加卫生知识培训，包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等。邀请专业卫生人员进行授课，提高员工的卫生意识和操作技能水平。2.职业道德教育加强员工职业