公司茶室卫生管理制度

PAGE公司茶室卫生管理制度一、总则1.目的为确保公司茶室的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，为员工提供一个舒适、整洁、健康的茶饮场所，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有员工使用的茶室区域，包括茶室的空间、设备、茶具、饮用水等相关卫生管理。3.管理职责行政部门负责茶室卫生管理工作的统筹与监督，制定卫生检查计划并组织实施。各部门负责人负责督促本部门员工遵守茶室卫生管理制度，配合行政部门开展卫生管理工作。全体员工应自觉维护茶室卫生，养成良好的卫生习惯，共同营造整洁的环境。二、茶室环境卫生管理1.空间清洁每日上班前和下班后，应对茶室地面进行清扫，清除杂物、污渍等。定期对茶室墙面、天花板进行清洁，保持无灰尘、无蜘蛛网。每周至少对茶室门窗进行擦拭，确保玻璃明亮、窗框干净。2.通风换气保持茶室通风良好，每日上班后应打开门窗通风，至少通风30分钟。安装通风设备的，应定期检查设备运行情况，确保正常运转，保证室内空气清新。3.垃圾处理在茶室内设置垃圾桶，并配备垃圾袋。员工应将茶叶渣、纸杯等垃圾放入垃圾桶内，不得随意丢弃在地面或桌面。每日下班前，应及时清理垃圾桶内的垃圾，并更换垃圾袋。垃圾应按照公司规定的时间和地点进行集中处理。三、茶具卫生管理1.茶具清洗员工使用后的茶具应及时清洗，清洗时应使用专用的茶具清洁剂，按照正确的清洗流程进行操作。茶具清洗后，应使用流动的清水冲洗干净，确保无清洁剂残留。2.茶具消毒定期对茶具进行消毒，可采用高温消毒或化学消毒的方法。高温消毒时，温度应达到100℃以上，消毒时间不少于15分钟；化学消毒时，应按照消毒剂的使用说明进行配比和操作，消毒时间不少于10分钟。消毒后的茶具应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免再次污染。3.茶具存放茶具应存放在专门的茶具柜内，茶具柜应保持清洁、干燥，避免茶具受潮、发霉。不同类型的茶具应分类存放，标识清晰，便于取用。四、饮用水卫生管理1.水源选择公司应选用符合国家饮用水卫生标准的水源，如市政供水或经过净化处理的直饮水。定期对水源进行检测，确保水质安全。2.饮水机清洁每日上班前，应对饮水机进行清洁，包括外壳擦拭和内部水槽清理。定期对饮水机进行消毒，可使用饮水机专用消毒剂按照说明进行操作。定期更换饮水机的滤芯，确保饮用水的质量。3.水杯卫生员工应使用公司统一配备的水杯，水杯应保持清洁，每日使用后应及时清洗。定期对水杯进行消毒，可采用高温消毒或浸泡消毒的方法。五、食品卫生管理（如有提供食品）1.食品采购如需在茶室内提供食品，应选择具有合法资质的供应商采购食品，并索取相关的票据和证明文件。食品采购应遵循新鲜、卫生、安全的原则，不得采购过期、变质、假冒伪劣食品。2.食品储存食品应存放在专门的食品储存柜内，储存柜应保持清洁、干燥、通风，温度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品。3.食品加工如需在茶室内进行食品加工，应配备必要的加工设备和工具，并保持清洁卫生。食品加工人员应具备健康证明，严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程安全卫生。加工后的食品应妥善保存，避免受到污染。六、卫生检查与监督1.日常检查行政部门应安排专人每日对茶室卫生进行检查，检查内容包括环境清洁、茶具卫生、饮用水卫生等。检查人员应填写卫生检查记录表，记录检查情况和发现的问题。2.定期检查每周至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括茶室的各个方面，确保卫生管理制度的有效执行。定期检查可邀请各部门员工代表参与，增强员工的卫生意识和参与度。3.问题整改对于检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求及时进行整改，整改完成后应向行政部门提交整改报告。行政部门应对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。七、员工卫生行为规范1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。进入茶室前应洗手，避免将细菌、病毒等带入茶室。2.文明饮茶员工应文明饮茶，不得在茶室内大声喧哗、随地吐痰、乱扔垃圾等。爱护茶室的设施设备和环境，不得随意损坏或污染。3.遵守制度员工应自觉遵守茶室卫生管理制度，积极配合行政部门开展卫生管理工作。对于违反制度的行为，应接受相应的处罚。八、培训与宣传1.卫生培训行政部门应定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生技能。培训内容包括卫生管理制度、卫生操作规范、食品安全知识等。2.宣传教育通过公司内部宣传栏、邮件、微信群等渠道，宣传卫生知识和卫生管理制度，营造良好的卫生氛围。鼓励员工积极参与卫生管理工作，提出合理化建议和意见。九、奖惩措施1.奖励对于在茶室卫生管理工作中表现突出的部门或个人，公司将给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等。2.处罚对于违反茶室卫生管理制度的员工，公司