美发业卫生制度

PAGE美发业卫生制度一、总则1.目的为加强美发业卫生管理，规范美发经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有美发门店及相关经营场所。3.基本原则美发业卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，确保经营环境清洁卫生，服务过程符合卫生要求，有效预防和控制各类卫生问题的发生。二、卫生管理职责1.公司层面成立卫生管理领导小组，负责统筹协调公司美发业卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并监督实施。定期组织对各门店卫生状况进行检查和评估，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。负责与卫生行政部门沟通协调，及时了解和掌握卫生法规政策的变化，确保公司美发业卫生管理工作符合要求。2.门店层面各门店店长为卫生管理第一责任人，全面负责本门店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。设立卫生管理员岗位，负责日常卫生检查、清洁消毒、卫生记录等具体工作，并定期向店长汇报卫生管理情况。组织门店员工学习卫生知识和操作规程，提高员工的卫生意识和服务水平，确保每位员工都能严格遵守卫生制度。三、环境卫生要求1.经营场所布局美发门店应合理布局，分为接待区、美发区、洗发区、烫染区、产品展示区等功能区域，各区域应保持相对独立，避免交叉污染。美发区应配备足够数量的美发工具和设备，摆放整齐有序，便于操作和清洁。洗发区应设置独立的洗发盆，配备冷热水供应设施，并保持排水畅通。烫染区应设置专门的烫染设备，配备通风换气设施，以减少有害气体对员工和顾客的危害。产品展示区应保持整洁，产品摆放应分类有序，便于顾客挑选。2.清洁卫生标准门店地面应保持清洁，无痰迹、无垃圾、无积水，定期进行清扫和消毒。墙面、天花板应保持整洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网，定期进行擦拭和清洁。门窗玻璃应保持明亮干净，定期擦拭，确保视野清晰。店内各种家具、设备应保持清洁卫生，定期进行擦拭和消毒，表面应无灰尘、无污渍。垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，做到日产日清。卫生间应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒，无异味，洗手设施应完好，提供洗手液等清洁用品。3.通风换气要求美发门店应安装有效的通风换气设施，保持室内空气流通。通风换气设施应定期进行检查和维护，确保其正常运行。在营业期间，应保证通风换气设施持续运转，及时排出室内的异味、烟雾和有害气体。对于烫染等产生有害气体较多的区域，应加强通风换气，必要时可安装专门的通风设备。4.采光照明要求店内应保证充足的自然采光，窗户玻璃应保持清洁透明，不得有遮挡物。如自然采光不足，应配备足够的人工照明设备，确保店内光线明亮均匀。照明灯具应保持清洁，无损坏，定期进行检查和更换，以保证照明效果良好。美发区、洗发区等操作区域的照明亮度应符合工作要求，避免因光线不足影响服务质量和卫生安全。四、人员卫生要求1.健康管理所有从事美发服务的员工必须持有效的健康证明方可上岗工作。健康证明应每年进行一次体检，确保员工身体健康状况符合从业要求。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。如发现员工患有上述疾病，应立即停止其工作，并及时安排治疗，待治愈且取得健康证明后，方可重新上岗。2.个人卫生习惯员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持头发整洁，不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、手链等首饰。在为顾客服务前，应洗手消毒，操作过程中应避免双手直接接触顾客的皮肤和头发。服务结束后，应及时洗手，更换工作服，保持个人卫生。3.卫生培训公司应定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生标准、个人卫生要求、清洁消毒操作规范等。培训时间每年不少于[X]小时，确保员工熟悉和掌握卫生知识和技能。新员工入职时，应进行专门的卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。培训记录应妥善保存，以备卫生行政部门检查。五、美发工具及用品卫生要求1.工具管理美发工具应定期进行清洁消毒，保持清洁卫生。剪刀、梳子、推子等直接接触顾客头发的工具，每次使用后应进行清洗消毒，可采用浸泡消毒、高温消毒等方法，消毒时间和温度应符合相关标准要求。美发工具应分类存放，避免交叉污染。存放工具的容器应保持清洁，定期进行清洗消毒。工具使用后应及时放回指定位置，不得随意摆放。定期对美发工具进行检查和维护，如发现工具损坏或性能不佳，应及时更换或维修，确保工具的正常使用和卫生安全。2.用品卫生美发用品应符合国家卫生标准和质量要求，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。采购美发用品时，应向供应商索取产品卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件，并建立采购台账，记录产品名称、规格、数量、供应商等信息。美发用品应分类存放，远离火源和水源，避免受潮、变质。染发、烫发等特殊用品应专柜存放，专人管理，防止误用。顾客使用的毛巾、围布等用品应保持清洁卫生，做到一客一换一消毒。消毒方法可采用高温消毒、化学消毒等，消毒后的用品应存放在清洁、干燥的专用容器内备用。六、卫生消毒制度1.消毒设施设备各门店应配备必要的消毒设施设备，如消毒柜、紫外线灯、浸泡消毒容器等，并确保其正常运行。消毒设施设备应定期进行检查和维护，如有损坏应及时维修或更换。紫外线灯应按照规定的时间和强度进行使用，定期进行监测，确保其消毒效果。在无人的情况下，紫外线灯应持续照射[X]分钟以上，对室内空气和物体表面进行消毒。消毒柜应严格按照操作规程使用，设定合适的消毒温度和时间，确保美发工具等物品得到充分消毒。浸泡消毒容器应保持清洁，定期更换消毒液，保证消毒效果。2.消毒方法及要求美发工具的消毒可采用以下方法：浸泡消毒：将洗净的工具浸泡在含有有效氯[X]mg/L的消毒液中[X]分钟以上。高温消毒：使用消毒柜进行高温消毒，温度应达到[X]℃以上，时间不少于[X]分钟。毛巾、围布等用品的消毒可采用高温消毒或化学消毒方法：高温消毒：将洗净的用品放入消毒柜中，温度[X]℃以上，消毒[X]分钟。化学消毒：使用含有效氯[X]mg/L的消毒液浸泡[X]分钟以上，然后用清水冲洗干净。美发操作台面、理发椅等物体表面应每天进行清洁消毒，可采用擦拭消毒的方法，使用含有效氯[X]mg/L的消毒液擦拭表面，作用[X]分钟后，用清水擦拭干净。地面、墙面、天花板等环境表面应定期进行清洁消毒，每周至少进行[X]次，可采用喷洒消毒或擦拭消毒的方法，使用含有效氯[X]mg/L的消毒液进行消毒。3.消毒记录建立消毒记录制度，对每次消毒的时间、对象、方法、操作人员等信息进行详细记录。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于[X]年，以备卫生行政部门检查。消毒记录应真实、准确、完整，不得伪造或篡改。卫生管理员应定期对消毒记录进行检查和核对，确保消毒工作按要求落实到位。七、卫生监督与检查1.自查自纠各门店应建立日常卫生自查制度，卫生管理员每天对门店的环境卫生、人员卫生、工具用品卫生、消毒情况等进行检查，发现问题及时整改，并做好记录。店长每周应对门店卫生状况进行全面检查，对自查自纠情况进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施，不断提高门店卫生管理水平。2.公司检查公司卫生管理领导小组定期组织对各门店进行卫生检查，检查内容包括卫生制度执行情况、环境卫生状况、人员健康管理、工具用品卫生、消毒工作落实情况等。检查人员应认真填写检查记录，对发现的问题下达整改通知书，明确整改要求和期限。门店应按照整改通知书的要求及时进行整改，并将整改情况书面报告公司。3.接受监督积极配合卫生行政部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对于卫生行政部门提出的整改意见和要求，应认真落实，按时完成整改任务，并将整改结果及时报告卫生行政部门。主动接受消费者的监督，设立意见箱或投诉电话，及时处理消费者的投诉和建议。对于消费者反映的卫生问题，应立即进行调查处理，并将处理结果反馈给消费者。八、奖惩制度1.奖励措施对于在美发业卫生管理工作中表现突出的门店和个人，公司将给予表彰和奖励。表彰形式包括颁发荣誉证书、奖金、晋升等。对积极提出卫生管理合理化建议，并被公司采纳实施，取得良好效果的员工，给予适当的奖励。2.惩罚措施对于违反本卫生制度的门店和