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文档简介
PAGE足浴包厢卫生管理制度总则1.目的为加强本足浴公司包厢卫生管理,确保为顾客提供安全、舒适、卫生的消费环境,保障顾客身体健康,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有足浴包厢及其相关区域,包括包厢内的设施设备、用品用具等。3.职责分工卫生管理部门负责制定和完善包厢卫生管理制度,并监督执行。定期组织对包厢卫生状况进行检查和评估,及时发现问题并督促整改。对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。各包厢服务人员负责本包厢的日常卫生清洁工作,确保包厢内环境整洁、设施设备完好。按照规定的程序和标准对包厢用品用具进行清洗、消毒、更换等操作。配合卫生管理部门的检查工作,对提出的问题及时进行整改。采购部门负责采购符合卫生标准的包厢用品用具,如毛巾、床单、拖鞋等。对采购的物品进行验收,确保质量合格,并索取相关的卫生许可证和检验报告。后勤保障部门负责提供必要的清洁设备和用品,如清洁剂、消毒剂、清洁工具等,并确保其正常使用。定期对包厢的设施设备进行维护和保养,保证其正常运行和卫生状况良好。包厢卫生标准1.环境清洁包厢地面应保持干净、整洁,无污渍、水渍、垃圾等,定期进行清扫和拖地。墙壁、天花板应无灰尘、蜘蛛网,定期进行擦拭和清洁。门窗应保持明亮、洁净,玻璃无污渍,定期进行擦拭。包厢内通风良好,空气清新,无异味,定期开窗通风或使用空气净化设备。2.设施设备卫生足浴盆应定期清洗、消毒,每次使用后应排空积水,并用清洁剂擦拭内外表面,然后用消毒剂浸泡消毒30分钟以上,最后用清水冲洗干净,晾干备用。按摩椅等按摩设备应定期清洁,表面无灰尘、污渍,定期用湿布擦拭,并检查设备运行是否正常。电视、音响等电器设备应保持清洁,定期用干布擦拭,避免使用湿布擦拭导致短路。包厢内的桌椅、茶几等家具应摆放整齐,表面无灰尘、污渍,定期进行擦拭。3.用品用具卫生毛巾、床单、被套等床上用品应一客一换,更换后的用品应及时送洗衣房清洗、消毒。清洗后的床上用品应符合卫生标准,无异味、无污渍、无破损。拖鞋应每人一双,定期清洗、消毒,消毒方法可采用浸泡消毒或紫外线消毒。消毒后的拖鞋应摆放整齐,保持干燥。茶具、水杯等应一客一消毒,消毒方法可采用高温消毒或化学消毒。消毒后的茶具、水杯应存放在清洁、干燥的地方,避免再次污染。垃圾桶应及时清理,垃圾不得外溢,定期进行清洗和消毒。4.卫生消毒管理建立卫生消毒记录制度,对包厢用品用具的清洗、消毒时间、方法、操作人员等进行详细记录,记录应保存至少两年。采用的消毒方法应符合国家相关卫生标准和规定,如使用的消毒剂应具有有效的消毒效果,且对人体无害。定期对消毒设备进行检查和维护,确保其正常运行和消毒效果可靠。包厢卫生清洁流程1.营业前准备服务人员提前15分钟进入包厢,打开门窗通风换气,检查包厢内设施设备是否完好。用干净的抹布擦拭桌椅、茶几、电视、音响等家具和电器设备表面,清除灰尘和污渍。检查足浴盆内是否有积水,如有积水应排空,并按照卫生标准进行清洗和消毒。调试足浴盆水温、水流等参数,确保正常使用。更换一次性拖鞋,摆放整齐,并准备好干净的毛巾、床单等床上用品。2.营业中卫生维护及时清理包厢内顾客产生的垃圾,如纸屑、果皮等,放入垃圾桶内,并定期更换垃圾袋。顾客使用后的茶具、水杯等应及时进行清洗和消毒,消毒后存放在清洁、干燥的地方。如发现包厢内设施设备有损坏或故障,应及时报告给后勤保障部门进行维修。每隔一段时间(如1小时)对包厢地面进行清扫,保持地面整洁。3.营业结束后清洁顾客离开包厢后,服务人员应及时清理包厢内的物品,将毛巾、床单等床上用品收集起来,送洗衣房清洗。用清洁剂擦拭足浴盆内外表面,然后用消毒剂浸泡消毒30分钟以上,最后用清水冲洗干净,晾干备用。对按摩椅等按摩设备进行清洁,擦拭表面灰尘和污渍,并检查设备运行是否正常。用湿布擦拭电视、音响等电器设备表面,关闭电器设备电源。清扫包厢地面,拖地,清除垃圾和污渍。关闭门窗,保持包厢内环境整洁。卫生检查与监督1.日常检查卫生管理部门应安排专人每天对包厢卫生状况进行检查,检查内容包括环境清洁、设施设备卫生、用品用具卫生等方面。检查人员应按照卫生标准进行检查,并填写卫生检查记录表,记录检查结果。对发现的问题应及时通知相关责任人进行整改,并跟踪整改情况。2.定期检查每周至少进行一次全面的包厢卫生检查,检查内容包括包厢内所有区域和设施设备、用品用具等。定期检查可采用交叉检查的方式,由不同的卫生管理人员对不同的包厢进行检查,以确保检查的公正性和客观性。对定期检查中发现的问题,应进行详细记录,并召开专题会议进行分析和讨论,制定整改措施,明确整改责任人,限期整改。3.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道,如电话、意见箱等,及时受理顾客对包厢卫生问题的投诉。接到顾客投诉后,应立即安排人员对投诉内容进行核实,并采取相应的措施进行处理。如确实存在卫生问题,应向顾客道歉,并及时整改,确保顾客满意。对顾客投诉处理情况应进行记录,并定期进行总结分析,查找原因,采取措施防止类似问题再次发生。4.监督考核将包厢卫生管理工作纳入员工绩效考核体系,对卫生管理工作表现优秀的员工给予奖励,对卫生不达标的员工进行批评教育和相应的处罚。定期对各包厢的卫生管理情况进行排名,对排名靠前的包厢进行表扬和奖励,对排名靠后的包厢进行督促和整改。员工卫生培训与教育1.培训计划卫生管理部门应制定年度员工卫生培训计划,明确培训内容、培训时间、培训方式等。培训内容应包括卫生法律法规、卫生标准、卫生操作技能、个人卫生习惯等方面。培训时间应根据员工的工作安排合理安排,确保员工能够参加培训。培训方式可采用集中培训、现场演示、视频教学等多种形式。2.培训实施按照培训计划组织员工参加卫生培训,培训过程中应注重理论与实践相结合,通过案例分析、实际操作等方式提高员工的卫生意识和操作技能。培训结束后,应对员工进行考核,考核内容包括理论知识和实际操作技能。考核合格的员工方可上岗,对考核不合格的员工应进行补考或再次培训,直至合格为止。3.卫生教育宣传利用宣传栏、内部刊物、微信群等多种渠道,宣传卫生知识和卫生管理制度,提高员
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