幼儿园卫生保健制度手册

PAGE幼儿园卫生保健制度手册一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生保健工作，预防和控制疾病的发生与传播，保障幼儿的身心健康，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度手册。（二）适用范围本制度手册适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及入园的其他人员。（三）依据的法律法规及行业标准1.《中华人民共和国传染病防治法》2.《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》3.《幼儿园工作规程》4.《国家基本公共卫生服务规范》二、卫生保健管理（一）组织管理1.成立幼儿园卫生保健工作领导小组，由园长担任组长，副园长担任副组长，保健医生、各班班主任等为成员。领导小组负责全面领导和管理幼儿园的卫生保健工作，制定工作计划和措施，定期召开会议，研究解决卫生保健工作中的问题。2.明确各部门及人员在卫生保健工作中的职责。园长是卫生保健工作的第一责任人，负责组织实施卫生保健工作；副园长协助园长做好卫生保健工作的组织与协调；保健医生负责日常的卫生保健业务指导、疾病预防控制、健康检查等工作；各班班主任负责班级幼儿的卫生保健管理，配合保健医生做好各项工作。（二）制度建设1.建立健全各项卫生保健制度，包括环境卫生制度、个人卫生制度、饮食卫生制度、消毒隔离制度、预防接种制度、健康检查制度、疾病预防与控制制度、安全制度等。各项制度应明确具体的工作要求和操作流程，确保卫生保健工作有章可循。2.定期对卫生保健制度进行修订和完善，根据国家法律法规和行业标准的变化，以及幼儿园卫生保健工作的实际情况，及时调整制度内容，保证制度的科学性、合理性和有效性。（三）档案管理1.建立卫生保健档案，包括幼儿健康档案、教职工健康档案、卫生消毒记录、食品采购与索证记录、疾病预防与控制记录、安全检查记录等。档案应分类存放，妥善保管，便于查阅和使用。2.保健医生负责收集、整理和归档卫生保健档案资料，确保档案资料的完整性和准确性。档案资料应保存至少3年，以备查阅。三、环境卫生（一）园舍卫生1.幼儿园应选择地势平坦、干燥、通风、日照充足、排水良好的地段建设。园舍应坚固、安全、适用，符合国家相关建筑标准和卫生要求。2.定期对园舍进行检查和维护，及时修缮损坏的设施设备，保持园舍的整洁和完好。3.合理规划园内布局，设置活动室、寝室、卫生间、保健室、厨房、仓库等功能区域，各区域应保持清洁、通风良好，无异味。（二）室内卫生1.活动室、寝室应每天进行清扫，保持地面干净、无杂物，桌面、窗台等清洁整齐。定期对室内进行消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。2.保持室内空气流通，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。在寒冷季节或空气质量较差时，应使用空气净化器等设备改善室内空气质量。3.卫生间应保持清洁卫生，定期消毒，及时清理垃圾和排泄物。洗手设施应完好，配备流动水、洗手液等，引导幼儿正确洗手。（三）室外卫生1.定期对幼儿园室外环境进行清扫和消毒，清除杂草、杂物，保持操场、花坛、道路等整洁干净。2.加强对幼儿园绿化工作的管理，定期修剪树木、花草，确保绿化植物生长良好，无病虫害。3.室外活动场地应安全、平整，无障碍物，设置必要的安全防护设施，如围栏、滑梯、秋千等，并定期进行检查和维护，确保幼儿活动安全。四、个人卫生（一）幼儿个人卫生1.培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲等。指导幼儿正确洗手方法，做到饭前便后用流动水和洗手液洗手，洗手时间不少于20秒。2.每天对幼儿进行晨检，检查幼儿的精神状态、面色、体温、皮肤等情况，发现异常及时处理。3.定期为幼儿洗头、洗澡、换衣服，保持幼儿身体清洁。每周至少为幼儿剪指甲1次，指甲长度应不超过指尖。4.教育幼儿注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。定期组织幼儿进行口腔检查，发现龋齿等问题及时治疗。（二）教职工个人卫生1.教职工应保持良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。2.上班期间应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作帽。保持手部清洁，操作前应洗手，必要时戴手套。3.每年组织教职工进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事幼儿教育工作的疾病的教职工，应及时离岗治疗，治愈后凭医院证明方可重新上岗。五、饮食卫生（一）食品采购1.严格执行食品采购索证索票制度，采购食品时应选择具有合法经营资质并信誉良好的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产经营许可证、食品检验合格证明等相关证件。2.采购食品应遵循安全、优质、新鲜的原则，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，以及未经检疫合格的肉类、病死毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。3.建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息，台账应保存至少2年。（二）食品储存1.设立专用的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。仓库应分类存放食品，隔墙离地，避免食品受到污染。2.食品应按照类别、批次、生产日期等分类存放，遵循先进先出的原则，定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。3.仓库内应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施设备，如纱窗、挡鼠板、货架等，防止食品受到虫害、鼠害和潮湿的影响。（三）食品加工与制作1.厨房应保持清洁卫生，定期进行消毒。食品加工制作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，操作过程中应避免食品受到污染。2.食品加工应生熟分开，使用专用的刀具、案板、容器等，避免交叉污染。加工后的食品应及时放入清洁的容器内，并覆盖保鲜膜或加盖。3.严格按照食品加工操作规程进行加工制作，确保食品熟透。烹饪过程中应注意火候和时间，避免食品烧焦或未煮熟煮透。4.禁止在幼儿园内加工制作冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕等易引起食品安全事故的食品。（四）食品留样1.每餐次的食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。2.留样食品应详细记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息，记录应保存至少2年。3.定期检查留样食品的存放情况，发现异常及时处理，并做好记录。（五）餐饮具消毒1.餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。可采用物理消毒法（如煮沸、蒸汽、红外线消毒等）或化学消毒法（如含氯消毒剂浸泡消毒等）。2.消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内，保洁柜应定期清洗消毒，保持清洁卫生。3.定期对餐饮具消毒效果进行监测，采用化学消毒的，应定期进行消毒剂浓度和消毒效果检测；采用物理消毒的，应定期检查消毒设备的运行情况和消毒效果，确保餐饮具消毒合格。六、消毒隔离（一）消毒制度1.建立健全消毒制度，明确消毒的范围、方法、频率和责任人。消毒范围包括活动室、寝室、卫生间、厨房、仓库、玩具、图书、餐具、水杯等。2.根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。消毒剂应符合国家相关标准要求，具有良好的消毒效果，对人体无害。3.严格按照消毒操作规程进行消毒，确保消毒效果。消毒过程中应注意安全，避免消毒剂对人体造成伤害。4.定期对消毒效果进行监测，采用化学消毒的，应定期进行消毒剂浓度和消毒效果检测；采用物理消毒的，应定期检查消毒设备的运行情况和消毒效果，确保消毒合格。（二）隔离制度1.设立隔离室，配备必要的医疗设备和药品，如体温计、听诊器、血压计、药品柜等。隔离室应保持清洁、通风良好，专人负责管理。2.对患有传染病或疑似传染病的幼儿，应及时进行隔离观察，并通知家长带幼儿到医院就诊。隔离期间，应安排专人照顾幼儿的生活起居，做好护理工作。3.密切关注隔离幼儿的病情变化，如发现病情加重或出现其他异常情况，应及时通知家长并协助家长将幼儿送往医院进一步治疗。4.对隔离室及隔离幼儿使用过物品应进行严格消毒，防止传染病的传播。隔离期满后，经医生诊断确认无传染性后方可解除隔离。七、预防接种（一）接种登记1.建立幼儿预防接种登记制度，详细记录幼儿的姓名、性别、出生日期、接种疫苗名称、接种时间、接种剂次、疫苗批号等信息。2.保健医生应及时收集幼儿的预防接种证，核对接种信息，并在接种证上做好记录。对接种证遗失或未按规定接种疫苗的幼儿，应及时通知家长到当地预防接种单位补办或补种。3.定期对幼儿预防接种情况进行统计分析，掌握幼儿的接种动态，及时发现未接种或漏种疫苗的幼儿，并督促家长带幼儿进行补种。（二）补种通知1.根据国家免疫规划疫苗的接种程序和幼儿的实际接种情况，及时通知家长带幼儿到当地预防接种单位进行疫苗补种。2.对于因特殊原因不能按时接种疫苗的幼儿，应告知家长补种的时间和注意事项，并督促家长按时带幼儿补种。3.加强与当地预防接种单位的沟通与协作，及时了解疫苗供应情况和接种安排，确保幼儿能够及时、顺利地完成疫苗接种。八、健康检查（一）幼儿健康检查1.建立幼儿健康检查制度，包括入园健康检查、定期健康检查、转园健康检查等。入园健康检查应在幼儿入园前进行，检查项目包括体格检查、视力检查、听力检查、口腔检查、血常规等。2.定期健康检查每学期进行1次，检查项目包括体格检查、视力检查、听力检查、口腔检查、血常规等。转园健康检查应在幼儿转园前进行，检查项目同入园健康检查。3.对健康检查中发现的问题，应及时通知家长带幼儿到医院进一步检查和治疗。对患有传染病或其他不适宜在幼儿园学习生活的疾病的幼儿，应及时隔离治疗，治愈后凭医院证明方可回园。4.建立幼儿健康档案，将每次健康检查的结果详细记录在档案中，跟踪幼儿的健康状况变化，为幼儿的健康管理提供依据。（二）教职工健康检查1.每年组织教职工进行健康检查，检查项目包括体格检查（含内外科、眼科、口腔科、妇科等）、血常规（含肝功能、肾功能等）、尿常规、心电图等。2.对健康检查中发现的问题，应及时通知教职工本人，并建议其到医院进一步检查和治疗。对患有传染病或其他不适宜从事幼儿教育工作的疾病的教职工，应及时离岗治疗，治愈后凭医院证明方可重新上岗。3.建立教职工健康档案，将每次健康检查的结果详细记录在档案中，跟踪教职工的健康状况变化，为教职工的健康管理提供依据。九、疾病预防与控制（一）传染病防控1.加强传染病防控知识的宣传教育，提高教职工和幼儿的自我保护意识和防控能力。通过宣传栏、家长会、主题活动等形式，向教职工和幼儿宣传传染病的防治知识，如传染病的症状、传播途径、预防方法等。2.建立传染病监测制度，加强对幼儿和教职工的健康监测。每天对幼儿进行晨检、午检，及时发现发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状的幼儿，并进行详细登记。对教职工进行健康监测，发现异常情况及时报告。3.一旦发现传染病疫情，应立即启动应急预案，采取隔离、消毒、报告等措施，防止传染病的传播扩散。及时通知家长带幼儿到医院就诊，并配合当地疾病预防控制机构做好疫情调查和处理工作。4.做好传染病的预防接种工作，按照国家免疫规划疫苗的接种程序，及时为幼儿接种疫苗，提高幼儿的免疫力，预防传染病的发生。（二）常见病防治1.加强对幼儿常见病的防治工作，如龋齿、近视、贫血、营养不良等。定期组织幼儿进行口腔检查、视力检查、血常规检查等，及时发现问题并采取相应的防治措施。2.针对幼儿常见疾病，制定相应的防治方案，指导教师和家长做好预防和护理工作。如指导幼儿正确刷牙，预防龋齿；培养幼儿良好的用眼习惯，预防近视；合理安排幼儿饮食，预防贫血和营养不良等。3.对患有常见病的幼儿，应加强观察和护理，及时与家长沟通，必要时建议家长带幼儿到医院进一步检查和治疗。十、安全制度（一）安全教育1.建立健全安全教育制度，将安全教育纳入幼儿园的教育教学计划，定期组织教职工和幼儿开展安全教育活动。安全教育内容包括交通安全、消防安全、食品安全、防溺水安全、防拐骗安全等。2.通过多种形式开展安全教育活动，如主题班会、安全演练、观看安全教育片、发放安全宣传资料等，提高教职工和幼儿的安全意识和自我保护能力。3.加强对教职工的安全培训，提高教职工的安全管理水平和应急处置能力。培训内容包括安全法律法规、安全管理制度、安全操作规程、应急救援知识等。（二）安全检查1.建立安全检查制度，定期对幼儿园的设施设备、食品卫生、消防安全、活动场地等进行安全检查。安全检查应做到全面、细致、深入，不留死角。2.对检查中发现的安全隐患，应及时进行整改，明确整改责任人、整改措施和整改期限。整改完成后应进行复查，确保安全隐患得到彻底消除。3.做好安全检查记录，详细记录检查时间、检查人员、检查部位、发现的问题及整改情况等信息，安全检查记录应保存至少3年。（三）应急处置1.制定应急预案，包括火灾、地震、食品中毒、传染病疫情等突发事件的应急处置预